Kilometro Veg Arcore

Kilometro Veg Arcore Ethnic & foraged food
100% plant-based 🌱

28/04/2022

☀️ Ti aspettiamo anche il prossimo sabato al Buon Mercato per comprare ingredienti freschissimi e stupire i tuoi ospiti a Pasqua e Pasquetta!
E per un giorno puoi riposarti e non toccare i fornelli: sarà Kilometro Veg a preparare il pranzo 😋

Vieni a scoprire i prodotti di alta qualità da filiere etiche selezionate e ad acquistare direttamente dai tuoi produttori di fiducia.

Ecco i prodotti che troverai questo sabato:
🥦 verdura di Unicaterra
🍊 il Fresco Solidale di NazcaMondoalegre Altromercato
🥖 pane di Buoni Dentro
🧀 formaggi di Fattoria Gorgonzolese
🥗 piatti e dolci di Kilometro Veg Arcore

Ti aspettiamo sabato 16 dalle 9.30 alle 17.30 😋

⚠️ATTENZIONE: Kilometro Veg Purtroppo non sarà presente questo sabato ma ci sarà quello dopo (23 aprile). Il resto dell'evento rimane confermato.⚠️

21/03/2022

Ed eccolo!!!! Il nostro super wild menù di Pasqua🐣🐇🌱☘🍀🌷🌼🌿
MENU DI PASQUA

Insalata russa di primavera
Torrette di arance finocchi e guacamole
Seitan stonnato
Misto sfizioso
Tortine salate con asparagi selvatici
Sformatini di patate agretti cipollotti e erbe

Hummus libanese
Hummus zafferano e fiori
Hummus tarassaco
Hummus borragine e fiori

Ravioli fave e broccoli con pesto di timo serpillo e aglio orsino
Crespelle aglio orsino scarola e ortiche
Tagliatelle funghi fave rafano e timo
Risotto ortiche e primule
Lasagna della domenica al ragu di soia
Lasagna patate taccole fave e pesto

Arrosto di seitan con porcini
Tofu porri mele e asparagi
Macco di fave con Cicoria
Tempeh con patate viola fagiolini pesto di mentuccia e viole
Seitan sh*take zucca asparagi con crema ai lamponi

Torta alle erbe spontanee
Pizza di scarola

Finocchi aspargina e porri al gratin con semi croccanti
zucchine alla scapece
cicoria all’arrabbiata
Ratatouille al forno
Patate al forno con rosmarino di Montevecchia e porri
Tris primaverile al forno ( carciofi cipollotti e patate novelle)
Tris verde ( coste cicoria cime)

Tora nocciole mele e fiori di sambuco
Morte nera
Colombe di sfoglia ripiena di crema pasticcera e frutti rossi
Muffin mele e violetta
Torta fragole pistacchi e rose
Crepes cioccolato e granella di frutta secca e petali di tagete

Per info e prenotazioni
Wa o tel 333 9506351
[email protected]

Oggi potrete trovare tutte le nostre bontà alla Cascina Pagnana - Gorgonzola. Al mercato agricolo di UnicaTerra👩‍🍳😋
19/03/2022

Oggi potrete trovare tutte le nostre bontà alla Cascina Pagnana - Gorgonzola. Al mercato agricolo di UnicaTerra👩‍🍳😋

04/03/2022

Il cibo può e deve diventare uno strumento anti-intolleranza: elemento di congiunzione, di dialogo, di inclusione e convivenza pacifica, quanto mai urgente.

E anche questa volta tramite il nostro lavoro vogliamo dare un segnale di pace.

I piatti etnici di questo mese saranno ucraini e russi, insieme, alla stessa tavola contemporaneamente. .. e come sempre ci ripromettiamo di devolvere alla causa parte degli incassi.


🇺🇦
Bortsch - Zuppa di cavolo viola e r**e rosse
Plov - riso speziato con seitan
Shashlik -Spiedini speziato di soia e verdure
Deruny - frittelle di patate
Holubtsy - involtini di verza in umido
Nalyshyky - crepes dolci alla confettura di ciliegie
Sochniki - dolci di sfoglia ripieni di tofu al limone

🇷🇺
Holodnik - Zuppa fredda di barbabietola
Okrowska - Zuppa fredda con cetrioli panna acida e soia
Pojarsky - polpette di soia con.panna acida, salsa smitana e patate saltate
Filetto di seitan alla stroganoff
Blinis- crepes di grano saraceno
Insalata di mele e cavolo viola
Vatrushky ' tortini di brisee con tofu e formaggio veg
Pirojki pasta di pane ripieni di verdure

Avete detto catering?
25/02/2022

Avete detto catering?

18/02/2022

Da oggi fino al 5 marzo è disponibile il nostro super menù di Carnevale 🥳🥳🥳🥳

Insalata russa con fave e barbabietola
Farinata colorata
Hummus tricolore

Mardi gras pasta
Cajun dirty rice
Gnocchetti arlecchino
Riso venere funghi e frutta secca

Veg Jambalaya
Bbq cavolfiori wings
Mix di polpette veg

Verdure alla creola
Insalata di rinforzo con cavolfiori colorati
Fritto misto di verdure
Ratatouille al forno

Torta alla panna
Tiramisu ai frutti rossi
Frittelle di mele
Chiacchiere veg

Per info e prenotazioni 333 9506351

11/02/2022

Buongiorno, ecco il nostro super menù per i prossimi giorni direttamente dalle nostre cucine di Arcore...

Paella veg
Lasagne al ragu di soia
Lasagna scarola e radicchio
Pappardelle radicchio fichi e noci
Risotto cavolini di Bruxelles e pere
Fregola con zucca e spezie calde
Ravioli alla "carbonara"
Gnocchi al cavolo nero
Nasi goreng ( riso all'indonesiana)

Torta erbe miste
Torta salata ai finocchi
Torta di riso e carciofi
PIE di lenticchie patate e cavolfiore
Sformato di riso zucca e funghi
Stufato di seitan ai pomodori secchi
Farinata patate cipolle e radicchio
Macvo di fave con Cicoria
Hummus libanese
Hummus zucca e zenzero
Spiedini di polenta *gluten free*
Spiedini di tofu *gluten free*
Fagioli alla greca
Scaloppine di soia al curry

Eindivia agli agrumi
Carote arrosto con sciroppo d'acero e zenzero
Padella di carote e mele
Cavolini di Bruxelles al gratin
Fagioli e zucca al cumino
Ratatouille
Catalogna olive capperi pomodori

Morte nera
Zuppa inglese
Crostata alla marmellata
Plumcake al cioccolato
Far bretone con albicocche secche e uvetta al rhum
Muffin triplo cioccolato
Cannoncini alla crema
Strudel di mele
Tirta cioccolato e pere

Per info e prenotazioni 📞 333 9506351

Buona settimana!

IL MENU DI SAN VALENTINO! LOVE IS VEGAN ! Involtini crudisti di zucchineCarpaccio di rapa bianca rossa e daikonInsalata ...
07/02/2022

IL MENU DI SAN VALENTINO!
LOVE IS VEGAN !

Involtini crudisti di zucchine
Carpaccio di rapa bianca rossa e daikon
Insalata di cavolo rosso e nero al mirtillo
Humus di barbabietola e paprika affumicata

Quinoa e saraceno al pepe rosa e Martini
Risotto bergamotto e rose
Gnocchetti degli innamorati ( pomodoro paprika e fiori)
Ravioloni al pomodoro arancia e peperoncino
Linguine con fonduta al peperoncino e zenzero

Filetto di seitanal pepe rosa
Tofu zucca nocciole tartufo e chips di patata viola
Parmigiana bianca di finocchi
Quiche di zucchine menta e limone

Pomodorini confit alla arancia
Ceci speziati al forno
Lenticchie al cardamomo e latte di cocco
Timballini di patate e spinaci
Pasticcio di carciofi

Tortina la cioccolato e zafferano
Tiramisù piccantino ai frutti rossi
Crema di avocado e cioccolato
Mousse cioccolato e frutto della passione
Fragole al fondente
Morte nera al peperoncino

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 333 9506351
[email protected]

Indirizzo

Via F. Gilera 74
Arcore
20862

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 14:30
Mercoledì 09:00 - 14:30
Giovedì 09:00 - 14:30
Venerdì 09:00 - 14:30
Sabato 09:00 - 14:30

Sito Web

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