La Rotonda

La Rotonda Dal 1987, cucina casalinga ad Aosta
Viale partigiani 30, Aosta, Italy
Tell: + 39 0165 43927

🍕 Diciamocelo: una pizza è una pizza.Ma poi guardi Giorgio. Guardi con che delicatezza tira l'impasto, come se quella pa...
15/07/2026

🍕 Diciamocelo: una pizza è una pizza.
Ma poi guardi Giorgio. Guardi con che delicatezza tira l'impasto, come se quella pasta fosse fatta di vetro. E allora capisci che no, non è solo una pizza.
Due dita, un mestolo di pomodoro, zero fronzoli. Però c'è la passione, e quella si vede. 🍅
Roba semplice fatta come si deve. Punto.

👨‍🍳 C'è chi trova la propria strada facendo un passo di lato.Pietro, il fratello minore, ha iniziato in sala. Tra un tav...
04/07/2026

👨‍🍳 C'è chi trova la propria strada facendo un passo di lato.
Pietro, il fratello minore, ha iniziato in sala. Tra un tavolo e l'altro, il sorriso giusto e i piatti da portare. Poi un giorno ha messo piede in cucina, quasi per dare una mano, e da lì non se n'è più andato.
Quella curiosità è diventata il suo posto. Oggi lo trovi dietro ai fornelli, concentrato fino all'ultimo dettaglio. E non molla finché l'ultimo piatto non è uscito. Quello, per lui, è il momento in cui può finalmente respirare. 🍽️
La passione, a volte, ti trova quando meno te lo aspetti.❤

Sì, è il grasso. È sempre il grasso. 🥩Tronchetto di Black Angus irlandese con 40 giorni di frollatura, quella marezzatur...
11/06/2026

Sì, è il grasso. È sempre il grasso. 🥩
Tronchetto di Black Angus irlandese con 40 giorni di frollatura, quella marezzatura che vedi si scioglie letteralmente in bocca e ti fa capire perché certi tagli non hanno bisogno di presentazioni.
il consiglio della casa? accompagnarlo con un bel rosso corposo.🍷

In ogni caso ci vediamo alla Rotonda❤

Un rosato che ci ha convinti subito e che continuiamo a stappare con piacere, per noi è diventato un classico.Nasce dall...
21/05/2026

Un rosato che ci ha convinti subito e che continuiamo a stappare con piacere, per noi è diventato un classico.
Nasce dalle rive meridionali del Lago di Garda da uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera su suoli calcarei, argillosi e sabbiosi. Vinificato in acciaio, con 6 mesi di affinamento sulle fecce fini e altri due mesi in bottiglia.
Al naso fiori di biancospino, mela verde e ciliegia selvatica. In bocca fresco, sapido, con una vivida acidità e sentori di piccoli frutti rossi il tipo di vino che invita pericolosamente al bicchiere successivo. Ca dei Frati
Sta benissimo con il pesce, con i primi delicati, ma sinceramente sta bene con quasi tutto. Rapporto qualità-prezzo? Imbattibile.

Ci vediamo alla Rotonda 📍

C'è chi arriva e non ha dubbi. "Per me il pesce."C'è chi arriva e non ha dubbi. "Per me la carne."E noi nel mezzo, felic...
27/04/2026

C'è chi arriva e non ha dubbi. "Per me il pesce."
C'è chi arriva e non ha dubbi. "Per me la carne."

E noi nel mezzo, felici così. 🐟🥩

Due piatti, due mondi, una sola cucina. Ogni sera la stessa storia, ogni sera ci fa sorridere.

Tu di che squadra sei? 🥰

ph:

Indirizzo

Viale Partigiani 30
Aosta
11020

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 00:00
Martedì 10:00 - 00:00
Giovedì 10:00 - 00:00
Venerdì 10:00 - 00:00
Sabato 10:00 - 00:00
Domenica 10:00 - 00:00

Sito Web

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