Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00

Vecchio Ristoro

Name: Vecchio Ristoro
Address: Via Tourneuve 4, Aosta, 11100, IT
Telephone: +39016533238
Price range: $$$

Casa
Italia
Aosta
Vecchio Ristoro

Ristorante Cucina Italiana Filippo e Paolo vi aspettano al Vecchio Ristoro. Al Vecchio Ristoro troverete a Tavola e in “Cantina” una proposta unica.

Dopo anni d’esperienza a Courmayeur, hanno scelto di restare in Valle d’Aosta e di proporre la loro cucina legata al territorio ad Aosta, cuore della Valle.

01/09/2026

Ogni luogo ha una storia da raccontare. E alcune devono ancora essere scritte.

Perché sono i momenti vissuti in un luogo a renderlo, col tempo, parte dei nostri ricordi.

Il prossimo potrebbe iniziare proprio qui.

Prenotazioni tramite il link in bio.

31/08/2026

Dopo una breve pausa, torna il Quick Lunch.

Un’esperienza pensata per concedersi una pausa a tavola e scoprire la nostra cucina attraverso una proposta che cambia ogni settimana, seguendo il ritmo della stagione.

Per chi desidera un’esperienza più completa, è disponibile la nostra Carta Estate, entrata nella sua seconda fase con nuovi piatti e nuove proposte.

Su richiesta, è disponibile anche una versione vegetariana del Quick Lunch.

Menù disponibile esclusivamente a pranzo da martedì 1 a sabato 5 settembre.
 Al momento della prenotazione, vi chiediamo di specificare la formula Quick Lunch.

29/08/2026

La Carta Estate continua il suo percorso.

Una seconda fase porta con sé nuovi piatti e nuove possibilità, seguendo una cucina che si lascia guidare dalla disponibilità del giorno e dalla qualità di ciò che arriva dal mercato.

Salmerino e zucchine alla scapece è una delle nuove proposte, nata da questo continuo dialogo tra materia prima, stagione e cucina.

Prenotazioni tramite il link in bio.

26/08/2026

Non tutto nasce da una ricetta già scritta.

A volte è il prodotto a suggerire una direzione, altre volte è una tecnica a cambiare il modo di guardarlo.

Il mercato cambia, cambiano gli ingredienti e cambiano le possibilità. Il resto nasce dal confronto, dalla tecnica e dalla libertà di trovare ogni volta una nuova direzione.

Una cucina che rimane in movimento, seguendo ciò che arriva e trasformandolo secondo la propria visione.

Prenotazioni tramite il link in bio

23/08/2026

Salmerino di Morgex, susine e osmanthus.

In abbinamento, Riesling Spatlese Urziger Wurzgarten di Schwaab-Kiebel.

Prenotazioni tramite link in bio

20/08/2026

Spaghetti b***o e trota, dragoncello.

Un richiamo alla classica accoppiata b***o e acciughe, riletta attraverso i sapori della Valle d’Aosta, dove la trota prende il posto dell’acciuga.

Prenotazione tramite il link in bio

18/08/2026

C’è una parte della cucina che non si può programmare.

È quella che nasce da ciò che arriva dal mercato, dalla qualità di un prodotto, da un ingrediente che quel giorno merita di essere protagonista.

Da qui nasce una cucina in movimento: ricette che cambiano, piatti che seguono la disponibilità del momento e la libertà di lasciarsi guidare da ciò che il mercato offre di meglio.

A volte, per scoprirla, basta affidarsi.

Prenotazioni tramite il link in bio

13/08/2026

Dalla nostra Carta Estate.

Una proposta vegetariana in cui la melanzana al barbecue incontra la freschezza della menta e la cremosità dello yogurt di montagna.

Prenotazioni tramite il link in bio.

11/08/2026

Si rinnova la partnership tra Le Soste e Fratelli Lunelli, una collaborazione che nasce dalla condivisione di valori, passione e attenzione per l’eccellenza.

Da oggi è disponibile Ferrari Riserva Lunelli 2016, che proponiamo anche al calice, fino ad esaurimento: una perfetta apertura per accompagnare i canapè della nostra cucina.

Associazione Le Soste Ferrari Trento

07/08/2026

Dalla Carta Estate: linguina alle ortiche, limone e vongole.

Prenotazioni tramite il link in bio.

Indirizzo

Via Tourneuve 4
Aosta
11100

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00

Telefono

+39016533238

Sito Web

https://vecchioristoro.com/vecchio-ristoro/, https://ristorantevecchioristoro.superbexperience.com/reserve/experience

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