Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00

Vecchio Ristoro

Name: Vecchio Ristoro
Address: Via Tourneuve 4, Aosta, 11100, IT
Telephone: +39016533238
Price range: $$$

Casa
Italia
Aosta
Vecchio Ristoro

Ristorante Cucina Italiana Filippo e Paolo vi aspettano al Vecchio Ristoro. Al Vecchio Ristoro troverete a Tavola e in “Cantina” una proposta unica.

Dopo anni d’esperienza a Courmayeur, hanno scelto di restare in Valle d’Aosta e di proporre la loro cucina legata al territorio ad Aosta, cuore della Valle.

14/07/2026

Un incontro tra cucina e vino.

I ravioli di pomodoro datterino, erbe selvatiche e consommé di foglie di fico incontrano la Vitovska Kamen di Zidarich, una delle espressioni più identitarie del Carso: un vino dalla spiccata mineralità, profondità e carattere, capace di accompagnare le sfumature vegetali e aromatiche del piatto.

Un dialogo tra calice e cucina che prende forma in tavola.

Prenotazioni tramite il link in bio.

azienda agricola Zidarich

13/07/2026

Una nuova settimana, nuovi sapori da scoprire.

Questa settimana il Quick Lunch racconta anche il nostro legame con la pasta fresca: un gesto quotidiano che nasce dalle nostre mani e dalla nostra cucina.

Le farfalle all’uovo, zafferano e molluschi riportano in tavola un formato che appartiene alla memoria, semplice e riconoscibile, capace di trasformare un ricordo d’infanzia in un piatto contemporaneo.

A seguire, controfiletto di manzo di Nus, patate ratte e fichi.

Per chi desidera un’esperienza più completa, è sempre disponibile la nostra Carta Estate.

Menù disponibile esclusivamente a pranzo da martedì 14 a sabato 18 luglio.

Al momento della prenotazione, vi chiediamo di specificare la formula Quick Lunch.

11/07/2026

7 anni di Vecchio Ristoro.

Sette anni di ricerca, lavoro e incontri, costruiti ogni giorno tra cucina e sala.

Sei anni con la Stella Michelin, un traguardo che continua ad accompagnarci e che prende forma attraverso le persone, i gesti e le esperienze che condividiamo con i nostri ospiti.

Grazie a chi ci ha accompagnato fin qui e a chi continua a far parte del nostro percorso.

07/07/2026

Tra pensiero e tavola c’è il gesto.

È al pass che ogni piatto prende la sua forma definitiva, pochi istanti prima di arrivare in sala.

Prenotazioni tramite il link in bio.

06/07/2026

Una nuova settimana, nuovi sapori da scoprire.

Il Quick Lunch torna con una proposta che cambia ogni settimana e segue il ritmo della nostra cucina.

Per chi desidera un’esperienza più completa, è sempre disponibile la nostra Carta Estate.

Menù disponibile esclusivamente a pranzo da martedì 7 a sabato 11 luglio.

Al momento della prenotazione, vi chiediamo di specificare la formula Quick Lunch.

02/07/2026

Tra i piatti firma del Vecchio Ristoro.

Panna cotta al limone, pistacchio e olio extravergine: un dessert fresco e leggero, pensato per accompagnare il finale del percorso con un equilibrio inaspettato.

Pomodoro e olive completano il piatto, aggiungendo una nota sorprendente al finale.

Prenotazioni tramite il link in bio.

30/06/2026

Siamo alla ricerca di personale di sala a chiamata per il servizio serale, disponibile da subito.

Richiesta disponibilità nel weekend, con possibilità di estendere la collaborazione ad altri servizi in base alle esigenze e alla stagione.

Se sei interessato/a, invia il curriculum (con foto e data di nascita) a [email protected]

29/06/2026

Ogni settimana una nuova proposta.

Il Quick Lunch è pensato per chi desidera concedersi una pausa pranzo che cambia insieme alla stagione, con un menù che si rinnova di settimana in settimana.

Per chi desidera un’esperienza più completa, è sempre disponibile la nostra Carta Estate.

Menù disponibile esclusivamente a pranzo da martedì 30 giugno a sabato 4 luglio.

Al momento della prenotazione, vi chiediamo di specificare la formula Quick Lunch.

27/06/2026

Dalla nostra Carta Estate: terrina di melanzana al barbecue, menta e yogurt di montagna.

Prenotazioni tramite il link in bio.

23/06/2026

Dalla nostra Carta Estate: salmerino di Morgex, susine e osmanthus.

Uno dei piatti che accompagnano il nuovo percorso della stagione.

Prenotazioni tramite il link in bio.

Indirizzo

Via Tourneuve 4
Aosta
11100

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00

Telefono

+39016533238

Sito Web

https://vecchioristoro.com/vecchio-ristoro/, https://ristorantevecchioristoro.superbexperience.com/reserve/experience

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