Lo Grand Baou

27/03/2024

L altro venerdì prima della neve di oggi

07/03/2024

La cucina Thailandese è una delle più buone dell Asia, ci sono gusti completamente diversi dai nostri ma di una finezza ineguagliabile. A me l ha fatta scoprire Mai già diversi anni fa e ora dopo molta molta insistenza avremo l 'onore di assaggiare i suoi piatti. Quindi altra serata imperdibile .

08/02/2024

Guarda guarda che il posto dove c è più neve in Valle mi sa che è Vertosan

25/12/2023

Come posso io non celebrati vita, oh Vita !
Nel suo ottantesimo natale papà ha ancora voglia di addobarsi una buona bottiglia per il pranzo di oggi. Auguri a tutti.

05/12/2023

1957 prima moto a Vertosan . Foto di Maurizio Puerari.

02/12/2023

Eccoci in versione invernale, senza polenta ma col tartufo.

Qualche tartufone bianco d Alba...questo fine settimana eccezionalmente un menù TARTUFO... carne cruda, tagliolini fatti a mano, galantina e uova di galline ruspanti fino a esaurimento tartufi!.

26/10/2023

Tolta l acqua, ritirate le ultime verdure dell orto, questa stagione 2023 è davvero finita. E oggi su sta nevicando probabilmente.

16/09/2023

Domani a pranzo ultima polenta grassa alle cipolle, poi se ne riparla nel 2024!

01/09/2023

Un bel cassone pieno di immondizia in primo piano al posto di fiorellini, montagne,polenta e bottiglie di vino.
Si perché dietro alla polenta, al paesaggio in ordine, alla gioia e alle soddisfazioni del lavoro c è anche l immondizia, tutta rigorosamente differenziata e tutta rigorosamente trasportata a valle.( perché nessuno si sogna di organizzare una raccolta rifiuti quassù e nemmeno lo si pretende)n.b. la tassa immondizia la paghiamo però!
Nessuno vede mai il dietro le quinte, ma quel dietro c è e qualche volta pesa, sono sacchi e sacchi da caricare e scaricare. Tutto questo ha un costo, chi ha orecchie per intendere intenda.

21/08/2023

Sotto il cielo del Vallone di Vertosan
Foto di Nicolò Mattalia

17/08/2023