Ciccio Pasticcio

22/06/2010

PRIMI PIATTI
Pici cacio e pepe
Ravioli di melanzane e scamorza con crema di ceci e ricotta stagionata
Chitarrine con ragù di anatra o Tartufo
Ravioli di pesce spada con crema di cannellini e salsa di limone
Ravioli di cappesante e gamberi con pomodoro, vaniglia bourbon e pepe rosa
Pici alla siciliana (alici, fiori di finocchietto, uvetta, ricotta, briciole croccanti)
Chitarrine alla carbonara di tonno affumicato

22/06/2010

SECONDI PIATTI
Porchettina al forno con patate ai fiori di finocchietto e semi di papavero
Arista con salsa al tartufo
Patate con fonduta di formaggio e mandorle
Insalatona di mele, sedano, gorgonzola dolce e piccante, mandorle
Coregone alla erbe

22/06/2010

PIATTI UNICI
Cous cous e tajin (vitello con prugne, uvetta, acqua di fiori d'arancio, mandorle)
Panzanella con il luccio in salsa di capperi e peperoni

CONTORNI DI STAGIONE
sempre diversi e freschi

22/06/2010

DOLCI FATTI IN CASA
Pere spadellate alla cannella con rhum agricolo e crema pasticcera
Semifreddi
Torta di ricotta e tanto altro....

31/05/2010