Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:30 - 22:00 Martedì 12:00 - 15:00 19:30 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:30 - 22:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:30 - 22:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:30 - 22:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:30 - 22:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:30 - 22:00

Origine Cucina Identitaria

Name: Origine Cucina Identitaria
Address: Via Grancetta 49, Ancona, 60033, IT
Telephone: +393508178505
Price range: $$

Casa
Italia
Ancona
Origine Cucina Identitaria

Origine è cucina identitaria: ingredienti autentici e sapori che sorprendono.

16/07/2026

L'estate cambia. Anche il nostro modo di raccontarla.

Da sabato 18 luglio inizia un nuovo capitolo di Origine.

Tre nuovi percorsi gastronomici, nati per interpretare la stagione attraverso tre visioni della nostra cucina:

🌊 Acqua – il mare Adriatico nella sua forma più pura, tra crudi, salinità e leggerezza.

🌿 Meridiana – il racconto del territorio marchigiano, dove stagionalità, ricerca e memoria si incontrano.

🌾 Fioriture – un percorso interamente vegetale che celebra biodiversità, orto e natura nel suo momento più generoso.

Accanto a questa evoluzione nasce anche il nuovo Bistrot Origine: una proposta più libera e quotidiana, costruita sugli stessi valori che guidano la nostra cucina, con piatti identitari pensati per essere condivisi ogni giorno.

📍Da giovedì il ristorante osserverà il giorno di chiusura settimanale.

Vi aspettiamo per scoprire la nuova estate di Origine.

01/07/2026

Le ferie sono finite… e siamo già tornati al lavoro.
In questi giorni stiamo costruendo qualcosa di nuovo, curando ogni dettaglio con tanta passione.
Per ora non possiamo svelare nulla, ma possiamo dirvi che ne varrà l’attesa.
Restate connessi… manca sempre meno.

29/06/2026

QUANDO IL VINO DETTA IL RITMO.

Una serata dedicata ad Alberto Serenelli, tra le espressioni più apprezzate del panorama vitivinicolo marchigiano.

Lo chef interpreterà i vini con un menù degustazione al buio, creato appositamente per l’occasione.

Un percorso fatto di sorpresa, territorio ed equilibrio.

65 euro a persona
Vini e coperto inclusi.

Prenotazione consigliata.

24/06/2026

TORNANO I MENÙ DEGUSTAZIONE UNDER 35

Cinque momenti, un’unica esperienza.

Ogni mercoledì e venerdì , se hai meno di 35 anni, puoi scoprire il percorso di Origine a soli 35 euro.

La cucina che ami, al prezzo che non ti aspetti.

Posti limitati. Prenotazione consigliata.

19/06/2026

Dentice alla pizzaiola, ma in una veste tutta nuova:
pesce crudo marinato , salsa al pomodoro mediterraneo, crema alle olive, nero di seppia e capperi. Un equilibrio di mare e Mediterraneo che racconta la nostra continua ricerca di sapori. 🌊🍅
Siamo in ferie, ma la creatività non si ferma mai, presto tante novità dedicate ai nostri crudi. ✨

04/06/2026

Il mare Adriatico si vede dal pesce!
Il nostro dentice da 9 kg pescato ad amo é scelto con estrema cura e attenzione. Arriva in tavola dopo una lavorazione attenta che ne preserva identità, consistenza e sapore.
Le sue carni, compatte e raffinate, esprimono una delicata sapidità e una freschezza autentica, capace di raccontarsi senza bisogno di aggiunte.
Nel percorso degustazione dedicato ai crudi, il dentice è uno dei protagonisti assoluti. 🌊🐟

28/05/2026

☀️ Ci prendiamo una piccola pausa!
Il ristorante Origine resterà chiuso per ferie dal 17 giugno al 23 giugno compresi.

Ci rivediamo dal 24 giugno con nuove energie, nuovi sapori e tante belle serate da condividere insieme 🍷✨

Grazie a tutti voi per il continuo supporto ❤️
A prestissimo!

FoodExperience

20/05/2026

Non è solo pasta. È esperienza, ricerca e amore per il prodotto.

Grazie Top e per averci regalato la loro selezione di pasta. 🍝

17/05/2026

🍷 SABATO 23 MAGGIO | WINE DINNER CON Terracruda 🍷

Per la serata abbiamo creato un percorso gastronomico con portate abbinate ai vini della cantina, studiato per valorizzare ogni sorso.

👉🏻Prenotazione consigliata
Vi aspettiamo🥂

15/05/2026

Si conclude un’esperienza intensa e ricca di soddisfazioni a TuttoFood a Milano.

Giorni pieni di incontri, nuove idee, confronti e opportunità che ci ricordano quanto sia importante condividere passione, qualità e visione nel nostro lavoro.

Un grazie speciale a per questa collaborazione e per aver vissuto insieme una fiera così stimolante e ricca di energia positiva.

Torniamo a casa con tanti nuovi contatti, progetti interessanti e nuove proposte che non vediamo l’ora di sviluppare.

Grazie a tutte le persone che sono passate a trovarci, a chi ha creduto nel nostro lavoro e a chi ha condiviso con noi idee, sorrisi e momenti speciali.
Adesso si torna al lavoro… con ancora più entusiasmo.

Indirizzo

Via Grancetta 49
Ancona
60033

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:00
Martedì	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:00

Telefono

+393508178505

Sito Web

https://origine.superbexperience.com/

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