AMA officina della pizza

AMA officina della pizza IL CONFINE TRA CUCINA E PIZZA.. ๐˜ผ๐™ˆ๐˜ผ ๐™Š๐™๐™๐™„๐˜พ๐™„๐™‰๐˜ผ ๐˜ฟ๐™€๐™‡๐™‡๐˜ผ ๐™‹๐™„๐™•๐™•๐˜ผ, ๐™šฬ€ ๐™ช๐™ฃ๐™– ๐™ฅ๐™ž๐™ฏ๐™ฏ๐™š๐™ง๐™ž๐™– ๐™– ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™™๐™ช๐™ฏ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™š ๐™›๐™–๐™ข๐™ž๐™ก๐™ž๐™–๐™ง๐™š, ๐™ฅ๐™ž๐™˜๐™˜๐™ค๐™ก๐™– ๐™ฃ๐™š๐™ž ๐™ฃ๐™ช๐™ข๐™š๐™ง๐™ž, ๐™ข๐™– ๐™œ๐™ง๐™–๐™ฃ๐™™๐™š ๐™ฃ๐™š๐™ก๐™ก๐™– ๐™Œ๐™๐˜ผ๐™‡๐™„๐™๐˜ผฬ€!

Pochi coperti, un ambiente esclusivo, piacevole, sicuro e un clima conviviale, garantiscono grande attenzione ai nostri clienti e cura scrupolosa per tutte le nostre creazioni. Il nostro impasto con una ๐—น๐˜‚๐—ป๐—ด๐—ฎ ๐—น๐—ถ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ถ๐˜๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐Ÿฒ๐Ÿฌ ๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ci impone dei โ€œlimitiโ€ di produzione, ma questo ci consente di ๐—ด๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ ๐˜‚๐—ป ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ฑ๐—ผ๐˜๐˜๐—ผ ๐—ฑ'๐—ฒ๐—ฐ๐—ฐ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ๐—ป๐˜‡๐—ฎ e soprattutto unico, come i nostri clienti, che ci danno ogni giorno

fiducia, consenso e lo stimolo a far sempre meglio! Le nostre creazioni vengono realizzate con un impasto che ha una maturazione e LIEVITAZIONE di 60 ORE. Il risultato รจ una pizza leggera, soffice, croccante e altamente digeribile. Utilizziamo esclusivamente un blend di farine di tipo 1 del Molino PASINI, farine di alta qualitร  frutto di una sapiente miscelazione e un'accurata macinazione dei grani che garantiscono la costanza qualitativa dei prodotti e la loro artigianalitร . Ogni pizza viene realizzata con amore, impegno, creativitร  ed esperienza: usiamo prodotti di ottima qualitร , selezioni locali ed esclusivamente italiane ed alcuni Presidi Slow Food, che elaboriamo giorno per giorno per garantire gusto e freschezza. Il nostro obiettivo รจ accompagnare il cliente in un viaggio alla scoperta di nuove combinazioni di sapori attraverso la nostra CUCINA LIEVITATA. Ad ogni pizza di AMA proponiamo in abbinamento unโ€™accurata selezione di birre artigianali italiane dei prestigiosi birrifici Brewfist, Mukkeller e GoDog e una carta di bollicine e vini; che esaltano il sapore delle nostre creazioni.

01/01/2026
01/01/2026

BUON 2026! โญ๏ธ.il tempo sa custodire le cose migliori..

E arriva in questo momento di โ€œtrasformazioneโ€ di AMA in nuovi stimolanti progetti, un altro importante riconoscimento.....
24/01/2025

E arriva in questo momento di โ€œtrasformazioneโ€ di AMA in nuovi stimolanti progetti, un altro importante riconoscimento.. grazie, grazie di cuore a Il Golosario per averci menzionato con unโ€™ottima recensione, anche questโ€™anno, nella loro prestigiosa guida ai migliori Ristoranti di Italia 2024, a cura di Gatti e Massobrio.

Sempre felici di condividere i nostri traguardi con voi Clienti che ci avete sempre sostenuto con apprezzamento e stupore, assaporando la bontร  della nostra โ€œpizzaโ€ che tornerete presto a gustare anche se in un diverso format! โค๏ธ

https://www.ilgolosario.it/amp/it/ama-officina-della-pizza-ip08325

โ€œLa vera amicizia resiste al tempo, alla distanza ed al silenzioโ€ Isabel Allende
21/12/2024

โ€œLa vera amicizia resiste al tempo, alla distanza ed al silenzioโ€ Isabel Allende

AMAti Clienti, AMA, il 22 dicembre, dopo quasi 6 anni di attivitร , si trasformerร  in un nuovo progetto che vedrร  la chiu...
11/12/2024

AMAti Clienti,

AMA, il 22 dicembre, dopo quasi 6 anni di attivitร , si trasformerร  in un nuovo progetto che vedrร  la chiusura del nostro locale.

Ma questo non vuole essere un addio, tuttโ€™altro, il nostro รจ un arrivederci grato a ciascuno di voi!

Il nostro viaggio prosegue verso nuovi orizzonti e con il progetto di un nuovo format che ci permetterร  di far โ€œconoscereโ€ la nostra e vostra AMAta pizza ad un numero, ci auguriamo, sempre maggiore di persone!

Vi sveleremo tutti i dettagli in corso dโ€™opera.. statene certi!

Grazie di cuore per il vostro affetto, per il vostro entusiasmo, per la vostra gratitudine e per il vostro apprezzamento! โค๏ธ

Siete stati i preziosi compagni di un viaggio che non termina quiโ€ฆ a presto!

โ€œNulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasformaโ€.

Il Gambero Rosso ci onora anche questโ€™anno menzionandoci tra le migliori pizzerie delle Marche con i DUE SPICCHI. Siamo ...
21/11/2024

Il Gambero Rosso ci onora anche questโ€™anno menzionandoci tra le migliori pizzerie delle Marche con i DUE SPICCHI.
Siamo felicissimi di questo rinnovato e consecutivo riconoscimento per il sesto anno di attivitร  che per noi rappresenta insieme a tutti gli altri riconoscimenti un fortissimo stimolo ed un importante incentivo a proseguire con audacia nei nostri progetti di lavoro e di vita!!

FROM EARTH WITH LOVE โค๏ธ fiordilatte, crumble di patate al forno al profumo di timo, composta di scalogno, maionese artig...
14/11/2024

FROM EARTH WITH LOVE โค๏ธ
fiordilatte, crumble di patate al forno al profumo di timo, composta di scalogno, maionese artigianale della pasticceria Foligni, polvere di tartufo estivo ed olio EVO al tartufo bianco

Indirizzo

Via Giacomo Matteotti, 165
Ancona
60121

Telefono

+393349213481

Sito Web

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AMA - Officina della Pizza

AMA officina della pizza eฬ€ una pizzeria a conduzione familiare, piccola nei numeri ma grande nella qualitaฬ€! Ogni pizza viene realizzata con amore, impegno, creativitaฬ€ ed esperienza: usiamo prodotti di ottima qualitaฬ€, selezioni locali ed esclusivamente italiane ed alcuni Presidi Slow Food, che elaboriamo giorno per giorno per garantire gusto e freschezza.

Il nostro impasto ha una lievitazione di 60 ore che rende la nostra pizza leggera, soffice, croccante e altamente digeribile.