28/08/2026
🗓️ Venerdì 11 settembre | ore 20:30
🐟 A grande richiesta, torna protagonista lo stoccafisso!
🍽️ Ti aspettiamo alla Trattoria Carotti per un nuovo appuntamento con le 𝐶𝑒𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑇𝑟𝑎𝑑𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 di Varano in Bottiglia.
Ci sono piatti che non hanno bisogno di essere reinventati. Hanno bisogno di essere rispettati, raccontati e tramandati. Piatti che custodiscono storie, gesti e sapori capaci di riportarci immediatamente alle nostre radici.
Da noi, lo stoccafisso è molto più di una ricetta: è identità.
🍷 Per questa serata, ogni portata sarà accompagnata da una selezione di vini delle Cantina Schiavoni di Staffolo e Marchetti Wines di Ancona, scelti per esaltare e accompagnare al meglio ogni proposta della chef Roberta.
🥃 E per concludere in bellezza, a fine serata ci sarà la degustazione dei prodotti della Distilleria Varnelli.
➡️ Una serata dedicata a chi ama i sapori di sempre.
E a chi, quando sente parlare di stoccafisso… Sa già di non poter mancare. 😉
Per info & prenotazioni:
📞 071 898139 // 338 4253281
📍 Trattoria Carotti - Via Ascoli Piceno, 70 (AN)