Trattoria Da Nordio

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Trattoria Da Nordio 🍴Ristorante tipico ad Ancona
🐟 Stoccafisso all’Anconetana secondo l’antica ricetta

10/10/2026

Gialla e densa, la crema della nostra Regina d'Italia fa ve**re voglia di carbonara già mentre la lavoriamo. 😋

Con quella condiamo i paccheri artigianali di pasta all'uovo, e la carbonara viene bella cremosa. Chi preferisce la pasta lunga può chiederla con il tonnarello al posto del pacchero.

E da bere? Noi ci abbiniamo il 601, Trento DOC Dosaggio Zero. 🍷

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📍 Via S. Martino 25/A, Ancona
🕛 Mar–Sab 12:00–14:30 | 19:30–22:00
Dom 12:30–14:30
❌ Lunedì chiuso

Grazie Rosa per le belle parole e per aver scelto la nostra tavola. ❤️Una cena riuscita non dipende mai da una cosa sola...
29/09/2026

Grazie Rosa per le belle parole e per aver scelto la nostra tavola. ❤️

Una cena riuscita non dipende mai da una cosa sola: c'è il piatto, c'è chi lo porta, c'è il vino che arriva al momento giusto. Quando funziona tutto insieme non ci si fa nemmeno caso, si sta bene e non si guarda l'ora.

Sapere che cucina e accoglienza hanno lasciato un bel ricordo è la soddisfazione più grande per chi lavora qui ogni giorno.

Leggi la recensione completa su Google: https://maps.app.goo.gl/gyX22hYG5HrVrMyc6

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📍 Via S. Martino 25/A, Ancona
🕛 Lun–Sab 12:00–14:30 | 19:30–22:00
❌ Domenica chiuso

La battuta si fa al coltello. Non c'è un altro modo per farla ve**re bene.Accanto ci va il midollo, cremoso, cotto a bas...
27/09/2026

La battuta si fa al coltello. Non c'è un altro modo per farla ve**re bene.

Accanto ci va il midollo, cremoso, cotto a bassa temperatura e poi arrostito, e la maionese alla senape che prepariamo qui. Tre cose che si sono trovate bene insieme dalla prima volta e che non abbiamo più toccato.

C'è chi la ordina per dividerla e chi non la divide con nessuno. Su questo non ci permettiamo di dare consigli.

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📍 Via S. Martino 25/A, Ancona
🕛 Lun–Sab 12:00–14:30 | 19:30–22:00
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A volte basta poco per capire quando un posto ti ha conquistato davvero. ❤️Ewa ci ha lasciato parole che ci fanno partic...
20/09/2026

A volte basta poco per capire quando un posto ti ha conquistato davvero. ❤️

Ewa ci ha lasciato parole che ci fanno particolarmente piacere.

Ma soprattutto ha scritto una cosa semplice e bellissima: questo posto le ha rubato il cuore.

E sapere che un’esperienza da noi riesce a lasciare questo tipo di ricordo è il complimento più grande che potessimo ricevere.

Grazie Ewa, di cuore. 🥰

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🕛 Lun–Sab 12:00–14:30 | 19:30–22:00
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Ci sono serate che iniziano ancora prima del primo brindisi. 🍷Basta qualcosa di buono da assaggiare, il primo boccone, u...
12/09/2026

Ci sono serate che iniziano ancora prima del primo brindisi. 🍷

Basta qualcosa di buono da assaggiare, il primo boccone, una chiacchiera che si allunga e quella voglia di ordinare ancora qualcosa.

Da Nordio ogni momento diventa un’occasione per stare bene: sapori da scoprire, calici da riempire e risate che arrivano senza bisogno di invito.

Perché alla fine, le serate migliori sono quelle che non hai voglia di far finire. ✨

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🕛 Lun–Sab
12:00–14:30 | 19:30–22:00
❌ Domenica chiuso

Il bello delle cose da condividere?Che finiscono sempre troppo presto. 😏La Nordio Balance porta in tavola un po’ di tutt...
09/09/2026

Il bello delle cose da condividere?
Che finiscono sempre troppo presto. 😏

La Nordio Balance porta in tavola un po’ di tutto quello che serve per iniziare bene una serata: sfizi fritti, croccanti e golosi, perfetti da accompagnare a un buon calice e a una tavolata in compagnia.

Si assaggia, si commenta, si allunga la mano…
e alla fine qualcuno proverà sicuramente a salvare l’ultimo pezzo per sé. 😂

Perché certi piatti non sono fatti per stare da soli.
Sono fatti per stare al centro della tavola, tra brindisi, risate e voglia di stare insieme. 🍷

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📍 Via S. Martino 25/A – Ancona

🕛 Lun–Sab
12:00–14:30 | 19:30–22:00
❌ Domenica chiuso

🍝 Ci sono momenti da vivere senza fretta!Un piatto di pasta fatta in casa, il profumo che riempie la tavola e quella pri...
06/09/2026

🍝 Ci sono momenti da vivere senza fretta!

Un piatto di pasta fatta in casa, il profumo che riempie la tavola e quella prima forchettata che sa già di cose buone.

Da Nordio ci piace così: ricette fatte con cura, un buon calice di vino e tutto il tempo che serve per gustarli fino all’ultimo boccone. ✨

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🕛 Lun–Sab
12:00–14:30 | 19:30–22:00
❌ Domenica chiuso

📍 Via S. Martino 25/A – Ancona

Ad Ancona dello stoccafisso non si butta via niente, e anche il suo sugo finisce sulla pasta. È un'usanza di casa, di qu...
29/08/2026

Ad Ancona dello stoccafisso non si butta via niente, e anche il suo sugo finisce sulla pasta. È un'usanza di casa, di quelle che qui portiamo avanti dal 1945.

La Pasta e lo Stocco sono paccheri artigianali di pasta all'uovo, avvolti nel sugo dello Stoccafisso all'Anconetana. Il condimento si prende il tempo che serve e resta una ricetta di famiglia: cosa ci va dentro non lo diciamo. La pasta all'uovo lo raccoglie bene e lo tiene fino all'ultimo boccone. 🍝

Dopo la pausa ripartiamo dai classici. E ad Ancona, più classico dello stocco, c'è poco.

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🕛 Lun–Sab 12:00–14:30 | 19:30–22:00
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Si ricomincia. Da oggi la cucina è di nuovo accesa e la sala pronta ad accogliervi. 🔥Dopo due settimane di pausa torniam...
24/08/2026

Si ricomincia. Da oggi la cucina è di nuovo accesa e la sala pronta ad accogliervi. 🔥

Dopo due settimane di pausa torniamo con la solita voglia di fare le cose per bene. Lo stoccafisso all'anconetana è di nuovo al suo posto e gli gnocchi d'anatra pure. Il forno è caldo e settembre è alle porte. Le prime serate dopo le ferie si riempiono in fretta, quindi chi vuole il tavolo buono conviene che si muova adesso.

Bentornati. Ci siamo di nuovo, come sempre. 🍝

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📍 Via S. Martino 25/A, Ancona
🕛 Lun–Sab 12:00–14:30 | 19:30–22:00
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Mancano pochi giorni. La cucina è ferma, ma la testa è già tornata dietro ai fornelli. 👨‍🍳Stiamo sistemando le ultime co...
20/08/2026

Mancano pochi giorni. La cucina è ferma, ma la testa è già tornata dietro ai fornelli. 👨‍🍳

Stiamo sistemando le ultime cose per ripartire: la dispensa da riempire e il ragù d'anatra da rimettere sul fuoco. Ci piace pensare a chi tornerà a sedersi qui, con un calice di rosso in mano e la tavola che si riempie di chiacchiere. È la parte che manca di più durante la pausa.

Ancora qualche giorno e ci siamo. 🍷

In questi giorni siamo chiusi, ma non vediamo l'ora di rivederti da lunedì 24/8.

📍 Via S. Martino 25/A, Ancona
✅ Riapertura lunedì 24 agosto

Indirizzo

Via San Martino 25/a
Ancona
60122

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Martedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Mercoledì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Giovedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Venerdì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Sabato 19:30 - 22:30

Telefono

+390712072391

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