Fermento enoteca wine bar

05/06/2025

🍷 Anagni da Gustare – Venerdì 6 Giugno 🍅
Un’esplosione di sapori nel cuore della città dei Papi!

📍 Nel suggestivo centro storico di Anagni, torna l’evento che celebra la cucina tradizionale, i prodotti locali e il buon vino… e noi di Enoteca Fermento saremo lì con voi!

🥣 Vieni ad assaggiare la nostra panzanella, preparata come una volta: pane, pomodori maturi, cipolla rossa, basilico fresco e olio extravergine di qualità 🌿🧄
Fresca, genuina, irresistibile!

🍷 Vini selezionati, musica dal vivo e un’atmosfera tutta da vivere.

📅 Venerdì 6 Giugno 2025
🕓 Dalle 19.30
📌 Centro storico di Anagni –

27/04/2025

Ecco una delle due Aree Food dove potrete trovare delle ottime pizze cotte con forno a legna grazie al meraviglioso Ape Pizza di , accompagnate da Fritti e Birre ghiacciate rigorosamente spillate da
Vi rimane solo da provare e degustare!!

20/04/2025

25/12/2023

Enoteca Fermento è il fortunato vincitore della riffa augurano a tutti un felice Natale

06/05/2023

🆕Disponibile in Enoteca🆕

🍷🍇Bottiglia celebrativa, prodotta in occasione del XX anniversario dell’istituzione dell’Accademia Bonifaciana (2003-2023) e del Giubileo 2025 “Peregrinantes in Spem”.
🥸🤩L’azienda agricola Marletta con questo prodotto di eccellenza ha voluto valorizzare il profondo legame tra il territorio del Cesanese DOCG e Bonifacio VIII.

☝🏻📚Il Vino Cesanese del Piglio DOCG Superiore Riserva Bonifacio VIII è prodotto dalle uve cesanese di Affile e Cesanese Comune che Vincenzo e Teresa, dal 2015, raccolgono nei vigneti di proprietà ubicati all’interno del territorio del comune di Piglio, in provincia di Frosinone; un territorio questo ricco di borghi caratteristici ed intriso di storia.
Vi aspetttiamo!! 😃😃

30/04/2023

Disponibile in enoteca 🥂

L’impronta della natura racconta, attraverso il gusto sapido e fruttato di 1673 Riserva, l’evoluzione dei più nobili grappoli di Chardonnay.
___

The footprint of nature and the evolution of the noblest grapes of Chardonnay narrated through the savory and fruity taste of 1673 Riserva.

01/04/2023

⛔️ Comunicazione⛔️ 02/04/2023🍇

ℹ️💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️Dopo la nostra presenza al Prowein, il Salone internazionale del Vino e delle Bevande Alcoliche di Düsseldorf in Germania, Domenica 2 Aprile la nostra enoteca rimarrà chiusa per partecipare ad un altro grande evento del vino, il Vinitaly.
😜☝🏻😜È ovvio che il pensiero va a tutti i voi,nostri clienti; andremo anche per portare al fermento altre etichette da farvi degustare e scoprire.
🇩🇪

18/03/2023

🆕Disponibile in Enoteca🆕
😍🤓J.Rose London Dry Gin si ispira all’Italia e a tutte le sue bellezze, naturali e artistiche. Quest’anima è espressa nelle etichette artigianali fatte di impasto ottenuto da Marmo di Carrara e Travertino Romano, materie prime con cui sono state realizzate famose statue e monumenti. Su questa etichetta lo stesso gin si riveste con otto differenti disegni di Milo Manara, maestro del disegno erotico 😌
☝🏻Da collezionare, regalare e ammirare🤓

06/03/2023

🆕Disponibile in Enoteca🆕
😋Marmellata di Arance😋🍊🍊

🍊VARIETA':🍊
Arancio Biondo Comune

🌍 PAESE
📍Terranova Sappo Minulio-Calabria

📚📖
Le arance Biondo, provengono da un appezzamento sito nel Comune di Terranova Sappo Minulio, piantumato nella prima metà del novecento; si tratta di varietà molto apprezzate nel secolo scorso, ma oggi in abbandono perché non conformi agli "standard" di mercato.
I frutti si presentano di pezzatura medio-piccola, la buccia da liscia a rugosa, la polpa è di colore chiaro nel Biondo e leggermente venata nel Sanguinello.
Il sapore è mediamente dolce, a tratti acre, tipico degli agrumi di un tempo, prima dell'introduzione delle varietà del gruppo Navel, provenienti dal continente americano.
Il contenuto in succo è molto elevato, tanto che l'industria dei succhi acquista queste varietà per trasformarle in concentrati....un vero peccato! Vi invitiamo ad assaporare le spremute fresche di questi frutti, aggiungendo se necessario miele o sciroppo d'agave per dolcificare: è una vera spremuta di agrumi, appena colte e ricche di proprietà nutritive!!
Inoltre, grazie alla buccia consistente, si prestano alla preparazione di marmellate. In passato la marmellata di arance era esclusivamente di Arance Amare, ma anche utilizzando entrambi i frutti, Biondo e Amare, si otterrà una marmellata dal sapore deciso e dal profumo inconfondibile di vero agrume.