22/08/2025
🇮🇹 Ringraziamo la nostra gentile clientela che dopo 50 anni ci onora ancora della loro presenza presso la nostra tavola. Il nostro Valentino Lucibello chef ripropone un piatto che trae le sue origini dal lontano medioevo amalfitano, ovvero:
Jambonet di pollo CBT avvolto in pancetta con verdure speziate al forno
🇬🇧 We would like to thank our valued customers who, after 50 years, still honor us with their presence at our table. Our Chef Valentino Lucibello presents a dish inspired by the traditions of medieval Amalfi:
Chicken jambonet wrapped with bacon baked at low temperature with vegetables aù herbs cooked in the oven.
