Hotel Barbieri

Hotel Barbieri Dal 1969 la nostra oasi guarda, dall’alba al tramonto, sul borgo di Altomonte, tra i più belli d’Italia. Siamo Hotel-Ristorante e con la nostra Bottega esportiamo nel mondo l’inimitabile valore agroalimentare di questa terra.

Ogni membro della nostra famiglia, da papà Enzo a mamma Patrizia, con i figli Michele, Alessandra e Laura, vive col sorriso questa missione culturale prima che imprenditoriale. Il cuore di tutte le nostre attività, insieme alle cucine, resta da sempre il laboratorio di trasformazione dei prodotti che, stagione dopo stagione, raccogliamo con rispetto della Natura, negli orti di famiglia. Senso aute

Ogni membro della nostra famiglia, da papà Enzo a mamma Patrizia, con i figli Michele, Alessandra e Laura, vive col sorriso questa missione culturale prima che imprenditoriale. Il cuore di tutte le nostre attività, insieme alle cucine, resta da sempre il laboratorio di trasformazione dei prodotti che, stagione dopo stagione, raccogliamo con rispetto della Natura, negli orti di famiglia. Senso aute

Normali funzionamento

La disponibilità di ampi spazi all’aperto, dagli orti, cuore della nostra oasi naturale alle terrazze con vista sulla Ci...
23/07/2021

La disponibilità di ampi spazi all’aperto, dagli orti, cuore della nostra oasi naturale alle terrazze con vista sulla Città d’Arte di Altomonte, ci hanno sempre consentito e continuano a farlo specialmente ora, di ospitare in tutta sicurezza ogni tipo di evento. Il cielo è il soffitto della nostra esperienza imprenditoriale e familiare nella quale amiamo accogliervi da oltre 50 anni con il sorriso e la semplicità autentica.
Nelle foto: evento di presentazione del progetto #CalabriaStraordinaria e Forum degli stakeholder dell’incoming promosso dall’assessore regionale Fausto Orsomarso (giugno 2021).

Lo abbiamo fatto ancora: abbiamo affidato all’uovo al Purgatorio, il compito di sorprendere i nostri speciali ospiti in ...
15/07/2021

Lo abbiamo fatto ancora: abbiamo affidato all’uovo al Purgatorio, il compito di sorprendere i nostri speciali ospiti in una colazione emozionale dal sapore autentico e genuino; alla passeggiata negli orti la sorpresa di poter raccogliere da sé frutti ed ortaggi.

Siamo stati felici di aver accolto la delegazione dei rappresentanti delle Camere di Commercio italo – americane del Texas, Louisiana e California nella nostra azienda e di aver accompagnato loro alla scoperta del nostro mondo che si muove tra gli orti affacciati sulla Città d’Arte di Altomonte, il laboratorio dove si trasformano e confezionano i nostri prodotti e la cucina, dove i sapori vengono esaltati dalle ricette della memoria.

14/07/2021
Namastè! Il nostro saluto al sole è dalla terrazza affacciata sulla Città d’Arte di Altomonte. Un successo la prima lezi...
13/07/2021

Namastè! Il nostro saluto al sole è dalla terrazza affacciata sulla Città d’Arte di Altomonte. Un successo la prima lezione di Yoga promossa con il Maestro Lorenzo del Giardino di Shiva di Cosenza. La prossima si terrà martedì 27 luglio.

L’Italia è campione d’Europa. 🇮🇹Un trionfo che ha il gusto autentico della ripartenza per l’intero Paese.Insieme all’org...
12/07/2021

L’Italia è campione d’Europa. 🇮🇹
Un trionfo che ha il gusto autentico della ripartenza per l’intero Paese.
Insieme all’orgoglio azzurro, condividiamo il sogno in cui anche la nostra squadra ha creduto.

L’Italia è campione d’Europa. 🇮🇹
Un trionfo che ha il gusto autentico della ripartenza per l’intero Paese.
Insieme all’orgoglio azzurro, condividiamo il sogno in cui anche la nostra squadra ha creduto.

- TURISMO DELLE EMOZIONI, UNA STORIA DI FAMIGLIA NELLA CALABRIA PIÙ SELVAGGIA.Ancora una volta, la cartolina autentica d...
09/07/2021

- TURISMO DELLE EMOZIONI, UNA STORIA DI FAMIGLIA NELLA CALABRIA PIÙ SELVAGGIA.

Ancora una volta, la cartolina autentica di cosa possono rappresentare i borghi per lo sviluppo della Calabria attrae l’attenzione nazionale.

Nel cuore del territorio cosentino, quasi a metà strada tra la costa ionica e quella tirrenica, Altomonte è un borgo medievale in eccezionale posizione panoramica, a pochi km dal Parco Nazionale del Pollino. Si arriva fin qui, a quasi 500 m di quota, per la natura selvaggia e per scoprire l’oasi naturale di pace e di relax dei Barbieri.

Da oltre 50 anni la nostra esperienza familiare continua a sperimentare l’enogastronomia di qualità, ispirandosi alle tradizioni locali rigorosamente con materie prime bio.

Gli zafarani cruschi insieme alle cipuddrizzi sciantrati, alla zuppa i ciciri e siddri, agli involtini di maiale Nero in salsa all’arancio con patate ‘mbacchiuse, alla coscia di montone al ginepro e peperoncino, al suffrittu do puarcu e per finire alle cascatelle con ripieno di mostarda d’uva restano alcuni dei nostri prodotti distintivi e motore propulsore del turismo emozionale, qui dove è possibile sperimentare il valore del ritorno alla terra.

Ringraziamo Paolo Massobrio per l’importante spazio dedicato sulla rivista nazionale – Bell’Italia all’esperienza enogastronomica dell’Hotel-Ristorante Barbieri.

Photos from Italy-America Chamber of Commerce of Texas's post
08/07/2021

Photos from Italy-America Chamber of Commerce of Texas's post

AD ALTOMONTE YOGA NEGLI ORTI AFFACCIATI SU CITTÀ D’ARTEBARBIERI INVITA AD ESPERIENZA MEDITAZIONEMARTEDÌ 13 E MARTEDÌ 27 ...
07/07/2021

AD ALTOMONTE YOGA NEGLI ORTI AFFACCIATI SU CITTÀ D’ARTE
BARBIERI INVITA AD ESPERIENZA MEDITAZIONE
MARTEDÌ 13 E MARTEDÌ 27 LEZIONI APERTE A TUTTI

ALTOMONTE (Cs), mercoledì 7 luglio 2021 – Aspettare il tramonto negli orti affacciati sulla Città d’Arte di Altomonte, assaporando l’esperienza dello yoga, l’antica disciplina e arte indiana, che invita a vivere il tempo lento, educa al respiro e a ritrovare il benessere fisico ed emotivo; l’equilibrio tra mente, corpo e spirito. Ecco la nuova iniziativa dell’Hotel – Ristorante Barbieri, da oltre 50 anni oasi di pace e relax.

Martedì 13 e martedì 27 luglio, alle ore 18, la meditazione si fa negli orti con le due lezioni coordinate dal Maestro Lorenzo del Giardino di Shiva di Cosenza. La partecipazione è aperta a tutti.

Anche questa si inserisce tra le iniziative promosse dalla Famiglia Barbieri per valorizzare l’esperienza. Come la colazione ed il risveglio muscolare all’alba, la possibilità di raccogliere negli orti la frutta e gli ortaggi, ingredienti per i piatti da realizzare in cucina; l’opportunità anche per i più piccoli di conoscere da vicino gli animali della fattoria piuttosto che scorrazzare con la bici in aperta campagna; di leggere un libro all’aria aperta e di godere della cucina e dei sapori e semplici trasformati in laboratorio e valorizzati in cucina.

Tappetino, copertina e cuscino. È tutto ciò che serve per partecipare allo Yoga nell’oasi Barbieri. la durata delle lezioni è di un’ora e 30 minuti. Per informazioni sulle modalità di partecipazione e per prenotazioni occorre chiamare al 347 17 97 345 o scrivere a [email protected]. - (Fonte: Famiglia Barbieri/Altomonte (Cs) – Comunicazione Strategica Lenin Montesanto – Comunicazione & Lobbying).

AD ALTOMONTE YOGA NEGLI ORTI AFFACCIATI SU CITTÀ D’ARTE
BARBIERI INVITA AD ESPERIENZA MEDITAZIONE
MARTEDÌ 13 E MARTEDÌ 27 LEZIONI APERTE A TUTTI

ALTOMONTE (Cs), mercoledì 7 luglio 2021 – Aspettare il tramonto negli orti affacciati sulla Città d’Arte di Altomonte, assaporando l’esperienza dello yoga, l’antica disciplina e arte indiana, che invita a vivere il tempo lento, educa al respiro e a ritrovare il benessere fisico ed emotivo; l’equilibrio tra mente, corpo e spirito. Ecco la nuova iniziativa dell’Hotel – Ristorante Barbieri, da oltre 50 anni oasi di pace e relax.

Martedì 13 e martedì 27 luglio, alle ore 18, la meditazione si fa negli orti con le due lezioni coordinate dal Maestro Lorenzo del Giardino di Shiva di Cosenza. La partecipazione è aperta a tutti.

Anche questa si inserisce tra le iniziative promosse dalla Famiglia Barbieri per valorizzare l’esperienza. Come la colazione ed il risveglio muscolare all’alba, la possibilità di raccogliere negli orti la frutta e gli ortaggi, ingredienti per i piatti da realizzare in cucina; l’opportunità anche per i più piccoli di conoscere da vicino gli animali della fattoria piuttosto che scorrazzare con la bici in aperta campagna; di leggere un libro all’aria aperta e di godere della cucina e dei sapori e semplici trasformati in laboratorio e valorizzati in cucina.

Tappetino, copertina e cuscino. È tutto ciò che serve per partecipare allo Yoga nell’oasi Barbieri. la durata delle lezioni è di un’ora e 30 minuti. Per informazioni sulle modalità di partecipazione e per prenotazioni occorre chiamare al 347 17 97 345 o scrivere a [email protected]. - (Fonte: Famiglia Barbieri/Altomonte (Cs) – Comunicazione Strategica Lenin Montesanto – Comunicazione & Lobbying).

Il benessere a 360° all’Hotel-Ristorante Barbieri. In un’oasi di pace, affacciati sulla Città d’Arte di Altomonte, ➡️ ma...
02/07/2021

Il benessere a 360° all’Hotel-Ristorante Barbieri. In un’oasi di pace, affacciati sulla Città d’Arte di Altomonte, ➡️ martedì 13 e martedì 27 luglio, mediteremo e conosceremo con il maestro Lorenzo gli elementi essenziali della pratica yogica, l'antica disciplina e arte indiana.

Il benessere a 360° all’Hotel-Ristorante Barbieri. In un’oasi di pace, affacciati sulla Città d’Arte di Altomonte, ➡️ martedì 13 e martedì 27 luglio, mediteremo e conosceremo con il maestro Lorenzo gli elementi essenziali della pratica yogica, l'antica disciplina e arte indiana.

Un mondo di specialità nutrite dal racconto di un'intera famiglia impegnata a valorizzare la propria terra diversificand...
02/07/2021
Prodotti autoctoni che non temono la competizione dei mercati

Un mondo di specialità nutrite dal racconto di un'intera famiglia impegnata a valorizzare la propria terra diversificando le attività tra l’azienda agricola, il laboratorio di trasformazione, il catering, la ristorazione e l’accoglienza turistica.
La famiglia Barbieri, condotta da Enzo, Patrizia e dai figli Michele, Alessandra e Laura lavora per rendere fruibile in Italia e all'estero un'esperienza salutare e sostenibile fatta di racconti e di assaggi di piatti tipici della tradizione contadina in uso in Calabria.

La giornalista Concetta Di Lunardo, sul blog nazionale FreshPlaza, ha dedicato un approfondimento ai prodotti autoctoni dell’esperienza Barbieri che non temono la competizione dei mercati.

Leggi l’articolo completo su -> www.freshplaza.it/article/9335223/prodotti-autoctoni-che-non-temono-la-competizione-dei-mercati/

Un mondo di specialità irresistibili, nutrite dal racconto di un'intera famiglia impegnata a valorizzare la propria terra diversificando le attività tra: azienda agricola, laboratorio di…

Alzare lo sguardo dal libro e godere della pace e del relax, affacciati sulla Città d’Arte di Altomonte, tra i borghi pi...
30/06/2021

Alzare lo sguardo dal libro e godere della pace e del relax, affacciati sulla Città d’Arte di Altomonte, tra i borghi più belli d’Italia.
Nella nostra oasi potrai declinare al plurale tutte le possibilità di vivere gli spazi all’aria aperta. Dal semplice pic nic, alla passeggiata in campagna fino alla pedalata dei più piccoli tra gli alberi di frutta.
Qui c’è spazio per tutti.

Alzare lo sguardo dal libro e godere della pace e del relax, affacciati sulla Città d’Arte di Altomonte, tra i borghi più belli d’Italia.
Nella nostra oasi potrai declinare al plurale tutte le possibilità di vivere gli spazi all’aria aperta. Dal semplice pic nic, alla passeggiata in campagna fino alla pedalata dei più piccoli tra gli alberi di frutta.
Qui c’è spazio per tutti.

Anche quest’anno l’Hotel- Ristorante Barbieri ha aderito alla Notte Romantica, evento nazionale promosso da I Borghi più...
25/06/2021

Anche quest’anno l’Hotel- Ristorante Barbieri ha aderito alla Notte Romantica, evento nazionale promosso da I Borghi più belli d’Italia per sabato 26 giugno.
La cena, con vista sulla Città d’Arte di Altomonte, prevede come antipasto le prelibatezze di Famiglia Barbieri, come primo i tagliolini dell’orto sul Borgo; a seguire le bracioline di maialino nero all’arancia con patate ‘mbacchiuse e per concludere i dolci della tradizione con il vino passito. Il vino è il rosato Brahalla, selezione Barbieri.

Anche quest’anno l’Hotel- Ristorante Barbieri ha aderito alla Notte Romantica, evento nazionale promosso da I Borghi più belli d’Italia per sabato 26 giugno.
La cena, con vista sulla Città d’Arte di Altomonte, prevede come antipasto le prelibatezze di Famiglia Barbieri, come primo i tagliolini dell’orto sul Borgo; a seguire le bracioline di maialino nero all’arancia con patate ‘mbacchiuse e per concludere i dolci della tradizione con il vino passito. Il vino è il rosato Brahalla, selezione Barbieri.

Da oltre 50 anni accompagniamo le vostre emozioni.  Affacciati sulle albe che illuminano la Città d’arte di Altomonte, u...
21/06/2021

Da oltre 50 anni accompagniamo le vostre emozioni.
Affacciati sulle albe che illuminano la Città d’arte di Altomonte, uno dei Borghi più belli d’Italia, tra il Pollino e la terra dell’antica Sybaris, nell'oasi naturale di Casa Barbieri coltiviamo la magia che incornicia i vostri momenti speciali. ☀

Da oltre 50 anni accompagniamo le vostre emozioni.
Affacciati sulle albe che illuminano la Città d’arte di Altomonte, uno dei Borghi più belli d’Italia, tra il Pollino e la terra dell’antica Sybaris, nell'oasi naturale di Casa Barbieri coltiviamo la magia che incornicia i vostri momenti speciali. ☀

ENZO BARBIERI AMBASCIATORE CALABRIA STRAORDINARIARICONOSCIMENTO UFFICIALE DELL’ASSESSORE ORSOMARSOAIUTERÀ REGIONE AD IND...
18/06/2021

ENZO BARBIERI AMBASCIATORE CALABRIA STRAORDINARIA
RICONOSCIMENTO UFFICIALE DELL’ASSESSORE ORSOMARSO
AIUTERÀ REGIONE AD INDIVIDUARE STAKEHOLDER INCOMING

ALTOMONTE (Cs), venerdì 18 giugno 2021 – Per la prima volta abbiamo il piacere e l’onore di registrare, da parte della Regione Calabria, una sensibilità nuova ed una progettualità innovativa sui temi e sulle straordinarie opportunità, turistiche ed economiche, della valorizzazione e della promozione del complessivo patrimonio identitario della nostra terra. La circostanza, poi, di essere ufficialmente riconosciuti ed apprezzati come esperienza familiare ed imprenditoriale che in oltre mezzo secolo ha interpretato e continua a portare avanti ininterrottamente una missione sociale e culturale prima ancora che professionale, da una parte, ci coglie onestamente di sorpresa; dall’altra, ci riempie di emozione mista a soddisfazione; soprattutto, ci affida oggi una responsabilità nuova ed importante nel proseguire e nel rafforzare, d’ora in avanti insieme all’istituzione regionale, l’impegno nel comunicare al mondo la grande bellezza distintiva di questa terra e della sua enogastronomia autentica e di qualità.

È quanto ha dichiarato l’agrichef Enzo Barbieri ringraziando l’assessore regionale allo Sviluppo Economico, Turismo e Internazionalizzazione Fausto Orsomarso per il riconoscimento ufficiale di Ambasciatore della Calabria Straordinaria, tributatogli nell’ambito dell’omonimo progetto-quadro che ha come obiettivo la riscrittura di uno storytelling inedito della Calabria attraverso i Marcatori Identitari Distintivi (MID), presentato ieri (giovedì 17 giugno) nella Città d’Arte di Altomonte.

Per l’impegno, la passione ed il sorriso che da oltre 50 anni, insieme alla sua Famiglia, ha messo al servizio di questa terra, promuovendone in tutto il mondo la forza e capacità di condividere col viaggiatore, attraverso l’esaltazione e la narrazione dell’identità enogastronomica dei territori, emozioni ed esperienze uniche ed irripetibili. Con l’obiettivo di essere da supporto alla Regione Calabria nella individuazione e nella selezione degli stakeholder dell’incoming per diffondere e consolidare, in tutti i prossimi eventi ed impegni internazionali, lo storytelling inedito di una regione inesplorata e turisticamente competitiva tutto l’anno, attraverso i suoi marcatori identitari distintivi. – È, questa, la motivazione riportata sulla speciale pergamena consegnata da Orsomarso allo stimato Agrichef calabrese, sia come riconoscimento per l’impegno di una vita profuso per la promozione della Calabria più autentica e distintiva, sia soprattutto – ha spiegato l’assessore – come impegno diretto ad individuare i migliori stakeholder calabresi dell’incoming e, quindi a sostenere il progetto e lo sforzo avviato dalla Regione col progetto Calabria – Terra dei Padri 2023, tra le prime e più importanti declinazioni della nuova mission turistico-istituzionale Calabria Straordinaria.

Sono felice ed emozionato – ha aggiunto l’Agrichef – perché, attraverso questa grande occasione offertami e che mi riempie di orgoglio, potrò finalmente avere la possibilità di sostenere, così come avrei sempre voluto fare in passato, la valorizzazione delle nostre produzioni agroalimentari e, tra queste, sicuramente di quelle che possono essere considerate anche marcatori identitari distintivi, secondo la bella ed innovativa formulazione che in modo rivoluzionario l’assessore Orsomarso intende portare avanti anche per destagionalizzare l’offerta turistica dei nostri territori. La fetta di ananas – ha concluso Barbieri – ogni viaggiatore può trovarla sulle tavole di tutto il mondo; il gelso nero, gli zafarani cruschi, i fichi dottati caramellati, i carciofini selvatici che insieme ai fiori di zucca esportiamo in tutto il mondo, no. Ripartiamo, insieme, da qui e raccontiamo una Calabria inedita, inesplorata, straordinaria. - (Fonte: Famiglia Barbieri/Altomonte (Cs) – Comunicazione Strategica Lenin Montesanto – Comunicazione & Lobbying).

L’esperienza familiare ed imprenditoriale dell’Hotel-Ristorante Barbieri, con il mito dei Zafarani Cruschi, uno dei Marc...
17/06/2021
Maurizio Pescari, giornalista e scrittore dedica pagina ad Altomonte al suo olio e ai Zafarani Cruschi

L’esperienza familiare ed imprenditoriale dell’Hotel-Ristorante Barbieri, con il mito dei Zafarani Cruschi, uno dei Marcatori Identitari Distintivi della Calabria e con le uova del Purgatorio preparate all’alba dall’Agrichef negli orti affacciati sulla Città d’Arte, rientra nella selezione dei 13 racconti dedicati ai protagonisti ed innovatori dell’Olio. A chi lo produce, a chi lo tiene in casa, a chi lo rivoluziona.

Maurizio Pescari, giornalista e scrittore con esperienza trentennale nel settore dell’olio, del vino, dell’enogastronomia e dell’enoturismo, dedica nella raccolta L’Olio e gli altri ingredienti della nostra vita un’intera pagina dal titolo Altomonte: le uova di Enzo – Olio a Colazione, al famoso Agrichef calabrese Barbieri ed alla prestigiosa città di Altomonte.

Leggi dipiù su >> www.calabrianews24.com/maurizio-pescari-giornalista-e-scrittore-dedica-pagina-ad-altomonte-al-suo-olio-e-ai-zafarani-cruschi/

"Sveglia alle cinque. A piedi, un gruppo di persone scende da Altomonte verso la campagna. Aria fresca, nella penombra risplendono i muri bianchi del paese. La

ALTOMONTE: LE UOVA DI ENZO, OLIO A COLAZIONEESPERIENZA AGRICHEF DIVENTA UN RACCONTO NAZIONALEOASI BARBIERI, GLI ZAFARANI...
16/06/2021

ALTOMONTE: LE UOVA DI ENZO, OLIO A COLAZIONE

ESPERIENZA AGRICHEF DIVENTA UN RACCONTO NAZIONALE

OASI BARBIERI, GLI ZAFARANI CRUSCHI EMOZIONANO



ALTOMONTE (Cs), mercoledì 16 giugno 2021 – Sveglia alle cinque. A piedi, un gruppo di persone scende da Altomonte verso la campagna. Aria fresca, nella penombra risplendono i muri bianchi del paese. La campagna è un orto infinito; lì il mio amico Enzo continua a tenere in vita memorie, colori, sapori e orti, dove nascono le stagioni, una dietro l’altra. Ettari di peperoni di Roggiano, che lui raccoglie ancora verdi, li infila uno a uno fino a farne trecce bellissime che mette a essiccare, pronti per essere fritti e disegnare il mito dei Zafarani Cruschi, uno dei Marcatori Identitari Distintivi della Calabria.



È con queste parole che Maurizio Pescari, giornalista e scrittore con esperienza trentennale nel settore dell’olio, del vino, dell’enogastronomia e dell’enoturismo inventore dei progetti Frantoi Aperti e Turismo dell’Olio, dedica nella raccolta L’Olio e gli altri ingredienti della nostra vita un’intera pagina dal titolo Altomonte: le uova di Enzo – Olio a Colazione, al famoso Agrichef calabrese Barbieri ed alla prestigiosa Città d’Arte.



L’esperienza familiare ed imprenditoriale dell’hotel-ristorante Barbieri rientra nella selezione di 13 racconti dedicati ai protagonisti ed innovatori dell’Olio. A chi lo produce, a chi lo tiene in casa, a chi lo rivoluziona.



L’autore segue un ideale filo conduttore lungo il quale costruisce una storia completa e complessa, quasi romanzata. Dal come eravamo e cosa ci siamo portati dietro, al come siamo e cosa potremmo fare. Dal valore del tempo alla mezzadria, dalle tradizioni alle consuetudini, dalla spesa alla tavola quotidiana. Dalla valutazione del passato alla costruzione del futuro, seguendo una corretta applicazione in agricoltura, di strategie e conoscenze con sempre al centro l’uomo e la sua attività. Il racconto è intervallato da storie di persone e di territori, che finiscono puntualmente con una prima colazione, con l’olio protagonista e conseguente ricetta.



I colori del sole che nasce – si legge nella narrazione dedicata alle emozioni che è possibile vivere nell’oasi Barbieri – si mescolano ai suoni e all’eleganza del ballo e anche ai sapori: si fa colazione. Ognuno ha con sé qualcosa, Enzo da una borsa tira fuori un fornelletto a gas, un tegame, dei pomodorini, uova, peperoncino fresco, olio, pane, una bottiglia di Carolea, una di acqua e una di vino. Mette l’olio sul tegame, fa a pezzetti i pomodorini, aggiunge un po’ d’acqua e di vino bianco a fare un brodetto, quando è ben caldo e i pomodori si squagliano, apre le uova e le lascia friggere. Alla fine mette dentro il Diavolicchio calabrese a pezzetti. Pane di Tessano cotto a legna. Un giro d’olio. Buongiorno con le uova del Purgatorio – chiosa l’Autore – chissà perché ‘sto nome? - (Fonte: Famiglia Barbieri/Altomonte (Cs) – Comunicazione Strategica Lenin Montesanto – Comunicazione & Lobbyin

Indirizzo

Via Italo Barbieri
Altomonte
87042

Telefono

+393296154615

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