Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 14:30 20:00 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 14:30 20:00 - 11:00 Giovedì 12:30 - 14:30 20:00 - 11:00 Venerdì 12:30 - 14:30 20:00 - 23:00 Sabato 12:30 - 14:30 20:00 - 11:00 Domenica 13:00 - 17:00

Gusto d'Altura

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🪸 Gusto d’Altura
Dove il tempo scivola piano, come la risacca del mare. Il pesce è una promessa, il corallo un ponte tra profondità e raffinatezza.

09/10/2026

I piatti raccontano l’incontro tra lo chef Lo Basso e il nostro chef Corrado.
Dall’antipasto al dolce, due visioni prendono forma in un’unica esperienza di gusto.

09/10/2026

Una cena a quattro mani, due visioni che si incontrano: a Gusto d’Altura, lo chef Lo Basso ha portato la sua interpretazione della cucina accanto a quella del nostro chef Corrado.
Insieme ci hanno accompagnato in un viaggio sensoriale dall’antipasto al dolce, tra sapori, profumi e il piacere di condividere una serata speciale.

07/10/2026

Hai un’occasione da celebrare? Diamo forma al tuo evento, su misura.

Una cena aziendale, una cerimonia, un compleanno o una ricorrenza speciale: da Gusto d’Altura ogni occasione prende forma a partire da te, dai tuoi desideri e dalle persone con cui vuoi condividerla.

Ti ascoltiamo e pensiamo insieme a ogni dettaglio, dal menù all’atmosfera, per creare un’esperienza che ti rispecchi. Una cucina ricercata, materie prime selezionate e sapori di mare e di terra, in un ambiente elegante dove accogliere i tuoi ospiti.

Fissa un appuntamento: iniziamo a immaginare il tuo evento su misura.
Chiamaci al 376 256 7744.

06/10/2026

La freschezza è il primo ingrediente.

Un’esperienza sensoriale completa parte dalla qualità del pesce, selezionato ogni giorno con attenzione dal nostro Chef Corrado Amato per portarti in tavola solo il meglio.

05/10/2026

Il sapore del mare, anche in altura.

Lasciati sorprendere da un profumo, da un incontro di sapori, da un piatto che invita alla scoperta. Nella cucina dello Chef Corrado Amato, dalla scelta degli ingredienti alla composizione di ogni portata, tutto è pensato per farti vivere queste sensazioni. E lasciare che il mare arrivi fino a te.

26/09/2026

Non li conosci? Ti presentiamo gli chef Corrado Amato e Felice Lo Basso. 👨‍🍳

Corrado Amato, chef di Gusto d’Altura, e Felice Lo Basso, lo chef che abbiamo l’immenso onore di ospitare per una speciale cena a quattro mani.

Due chef, due percorsi, una terra comune: la Puglia e le sue radici. 🌿

Per Radici, saranno loro gli artefici di una serata in cui tecnica, creatività e memoria si incontrano per raccontare, attraverso i piatti, i sapori autentici della nostra terra.

Ti aspettiamo l'8 Ottobre alle 20:30
📍 Via Bari 110, Piano 1, int. 42 | ALTAMURA
Prenota subito il tuo tavolo: 376 256 7744 📞

25/09/2026

La creatività nasce dalla ricerca.

Dallo studio costante alla cura di ogni dettaglio, trasformiamo la materia prima in un'esperienza che sorprende.

Colori, consistenze e accostamenti inediti si incontrano in un percorso di continua evoluzione, dove l'innovazione diventa espressione di una cucina in movimento.

Perché dietro ogni piatto c'è un'idea, e dietro ogni idea, la voglia di andare oltre.

Prenota il tuo tavolo:
📞 376 256 7744
Siamo in Via Bari 110, Piano 1, int. 42 📍

24/09/2026

Ci sono cose che non si imparano in un giorno.

Si costruiscono lentamente, attraverso anni di studio, cucine attraversate, luoghi lontani, persone incontrate e una dedizione che non conosce scorciatoie.

È un sapere che si sedimenta nel tempo, che si affina con l’esperienza e che trova la sua forma nel gesto, nella tecnica, nella cura.

Dietro ogni piatto c’è una parte di questo viaggio.

E forse è proprio questo che rende un’esperienza autentica: non vedere tutto ciò che c’è dietro, ma riuscire a sentirlo al primo assaggio.

Prenota il tuo tavolo:
📞 376 256 7744
Siamo in Via Bari 110, Piano 1, int. 42 📍

23/09/2026

La semplicità della forma, la complessità del gusto.

Un gioco di consistenze e contrasti, dove la delicatezza incontra la personalità del mare.

Ogni elemento trova il suo equilibrio, in un piatto che esprime la nostra idea di cucina: ricerca, armonia e cura dei dettagli.

Prenota il tuo tavolo:
📞 376 256 7744
Siamo in Via Bari 110, Piano 1, int. 42 📍

Indirizzo

Via Bari 110, Piano 2, Int. 42
Altamura
70022

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 14:30
	20:00 - 11:00
Giovedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 11:00
Venerdì	12:30 - 14:30
	20:00 - 23:00
Sabato	12:30 - 14:30
	20:00 - 11:00
Domenica	13:00 - 17:00

Sito Web

https://gustodaltura.com/

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