Osteria Cerèa

Name: Osteria Cerèa
Address: Via Cavour 65, Alpignano, 10091, IT
Telephone: +393447194939

Casa
Italia
Alpignano
Osteria Cerèa

Osteria di cucina piemontese
Merenda Sinoira

21/05/2026

La cresima di Martina & Saray 🌸🌺

06/05/2026

C'è un dolce che il Piemonte conosce da secoli.

Il bunet arriva in tavola con la sua consistenza scura e compatta, cacao e amaretti in equilibrio perfetto, un fondo di caramello che lega tutto con autorità.
Nessuna variazione, nessuna concessione. Solo la ricetta, rispettata.

Alcune cose non hanno bisogno di essere migliorate.
📍 Via Cavour 65, Alpignano (TO)

29/04/2026

All'Osteria Ceréa la tradizione si apre al contrasto.

Il mascarpone ingrediente della memoria, ricco e avvolgente viene aromatizzato al lime fino a trovare una leggerezza inaspettata. Cremoso in ogni strato, con una nota agrumata che pulisce e sorprende.

Un dolce che finisce il pasto con grazia.
📍 Via Cavour 65, Alpignano (TO)

27/04/2026

All'Osteria Ceréa la carta non si gusta in un giorno solo.

Ogni piatto nasce da una scelta precisa, ingredienti del territorio, stagione, tecnica e insieme costruiscono un menu che ha sempre qualcosa da raccontare.
Potresti tornare domani e non ordinare la stessa cosa.

Il Piemonte, ogni volta diverso.

📍 Via Cavour 65, Alpignano (TO)

25/04/2026

All'Osteria Ceréa il bosco arriva nel piatto.
Il pacchero rigato accoglie un ragù di cinghiale lento e profondo, dove la selvaggina si scioglie in ore di cottura paziente. La stracciatella chiude con una cremosità lattea che bilancia il carattere deciso della carne.
Ruvidezza e morbidezza. Selvatico e delicato.
📍 Via Cavour 65, Alpignano (TO)

19/04/2026

All'Osteria Ceréa l'inverno entra in cucina.
Il filetto alla griglia carne di carattere, cotta con rispetto incontra una salsa al vin brulè che porta con sé spezie, vino rosso e il profumo delle sere fredde piemontesi.
Un abbinamento che sa di territorio e di stagione.
Il calore, in ogni senso.
📍 Via Cavour 65, Alpignano (TO)

17/04/2026

C'è un momento, in pasticceria, in cui un dolce diventa frutto
Il semifreddo alle mandorle e vaniglia nasce da quella soglia sottile cremoso, profumato, avvolgente, poi il croccante alle mandorle arriva a spezzare il silenzio, con un pizzico di sale che chiude ogni cosa al posto giusto.

Il contrasto che non ti aspetti, ma che ricordi.

📍 Via Cavour 65, Alpignano (TO)

11/04/2026

POST ORGANICO RISOTTO AL PEPERONE 11/4
All’Osteria Cerea lavoriamo sull’equilibrio, anche nei contrasti più decisi.
Il peperone di Carmagnola incontra la bagna cauda in un risotto cremoso e raffinato, dove ogni elemento trova la sua misura.
Un risotto che conquista con eleganza.
📍 Via Cavour 65, Alpignano (TO)

10/04/2026

Quattro piatti. Una sola idea: il Piemonte nel suo carattere più autentico.

Si comincia con il Vitello Tonnato alla vecchia maniera un classico che non ha bisogno di reinventarsi.
Poi gli Agnolotti del Plin al sugo d'arrosto, pasta tirata a mano che porta con sé il profumo della domenica.
La Guancia di vitello al Nebbiolo aromatizzata al cioccolato chiude il cerchio del salato: fondo scuro, calore lento, complessità.
A concludere, un Semifreddo al mandarino e vaniglia con croccante alle mandorle e sale freschezza e contrasto nell'ultimo boccone.

Un menu che racconta da dove veniamo.

📍 Via Cavour 65, Alpignano (TO)

04/04/2026

All’Osteria Cerea rispettiamo la tradizione, senza smettere di interpretarla.
Il tonnato alla vecchia maniera nasce da gesti semplici e sapori decisi, lavorati con attenzione e misura.

Un piatto che racconta la memoria della cucina piemontese, con eleganza e profondità.
📍 Via Cavour 65, Alpignano (TO)

Indirizzo

Via Cavour 65
Alpignano
10091

Telefono

+393447194939

Sito Web

https://osteriacerea.it/, https://widget.thefork.com/it/65dc836f-74ad-4aa7-be25-cc4a32aeed15/homepage/7c493fc2-b5a7-4ea4

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