Artisti Macellai

Artisti Macellai Artisti Macellai - Braceria di fronte al mare

Bombette, carni internazionali, 200 birre artigianali
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Artisti Macellai - Braceria di fronte al mare

Bombette, carni internazionali, 200 birre artigianali e 50 vini locali

Ultimi giorni per venirci a trovare! ❤️Artisti Macellai sarà aperto ed operativo fino a Sabato 5 Settembre, vi aspettiam...
03/09/2026

Ultimi giorni per venirci a trovare! ❤️

Artisti Macellai sarà aperto ed operativo fino a Sabato 5 Settembre, vi aspettiamo una di queste sere a cena per salutarci! 🫂

Dopodiché dovrete fare qualche km per venirci a trovare a Milano da Losko Cucina di Brace! 🔥

Come sempre qui in Salento ci vedremo il prossimo anno, o forse no, chi lo sa! 😂

📍Artisti Macellai, Lungomare Cristoforo Colombo, Capilungo, frazione di Alliste, Lecce

🗓️ 19:30-23:00

📞389 829 5203

📸 Edoardo Mocellin

🇮🇹 selezione Italia: giusta frollatura, burrosa e sapida. Marezzatura sublime e grana morbidissima. Più rara che unica.
17/08/2026

🇮🇹 selezione Italia: giusta frollatura, burrosa e sapida. Marezzatura sublime e grana morbidissima.
Più rara che unica.

Alpina. Dolce, spaventosamente tenera, ben infiltrata. Anche questa dura poco.
18/07/2026

Alpina. Dolce, spaventosamente tenera, ben infiltrata.
Anche questa dura poco.

17/07/2026

Oggi parliamo del Cappello del Prete! 🥩

Un taglio spesso associato alle lunghe cotture ma che con la giusta lavorazione si esprime benissimo anche con una cottura diretta in griglia! 🔥

Bisogna avere pazienza di rimuovere tutte le terminazione nervose e superficiali, i nervi interni e andarlo a pareggiare per ottenere una cottura omogenea, dopo di che lo si può gustare con una cottura diretta lasciandolo al sangue essendo una carne molto poco infiltrata e grassa!

📍Artisti Macellai, Lungomare Cristoforo Colombo, Capilungo, frazione di Alliste, Lecce

🗓️ 19:30-23:00 (Martedì ❌)

📞389 829 5203

📹 .xyz

🇵🇱 Polonia. Gusto rotondo, buona infiltrazione, da mangiare in condivisione con un buon rosso non troppo impegnativo (co...
13/07/2026

🇵🇱 Polonia. Gusto rotondo, buona infiltrazione, da mangiare in condivisione con un buon rosso non troppo impegnativo (come la compagnia).
Sempre disponibile.

Bavarese. Gusto intenso, grana compatta, giusto livello di marezzatura. Disponibile, ancora per poco.
10/07/2026

Bavarese. Gusto intenso, grana compatta, giusto livello di marezzatura.
Disponibile, ancora per poco.

Indirizzo

Lungo Mare Cristoforo Colombo
Alliste
73040

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 23:30
Martedì 19:29 - 23:30
Mercoledì 19:30 - 23:30
Giovedì 19:30 - 23:30
Venerdì 19:30 - 23:30
Sabato 19:30 - 23:30
Domenica 19:30 - 23:30

Telefono

+393898295203

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