Azienda Agrituristica Sa Mandra

Azienda Agrituristica Sa Mandra Benevennios a Sa Mandra
Dal 1991 incrociamo storie vere di antichi piatti fattoria didattica, degustazioni, visite all'azienda agricola, corsi di cucina
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✨ Buon Ferragosto da Sa Mandra ✨Che stiate trascorrendo questa giornata in famiglia, con gli amici o semplicemente accan...
15/08/2026

✨ Buon Ferragosto da Sa Mandra ✨

Che stiate trascorrendo questa giornata in famiglia, con gli amici o semplicemente accanto alle persone che amate, vi auguriamo un Ferragosto fatto di serenità, sorrisi e momenti da condividere.

Da tutta la famiglia Sa Mandra, i nostri più cari auguri. 🤍

E per chi sarà con noi questa sera… ci vediamo a cena. 🌿🍷

DIGITALMENU – Nature Morte di Pietrina Atzori📍 Sa Mandra, NàramiLa mostra è ufficialmente aperta! Dopo l’inaugurazione d...
08/08/2026

DIGITALMENU – Nature Morte di Pietrina Atzori
📍 Sa Mandra, Nàrami

La mostra è ufficialmente aperta! Dopo l’inaugurazione di martedì 4 agosto, gli spazi espositivi di Sa Mandra accolgono fino al 30 settembre 2026 la personale di Pietrina Atzori, fiber artist di San Sperate, a cura di Stefano Resmini.

In DigitalMenu il cibo diventa arte: uova, salumi, formaggi, dolci e frutta prendono forma attraverso il filo e le fibre, in installazioni tattili che dialogano con la grande tradizione della natura morta — dall’antico Egitto fino alla pop art — reinterpretandola in chiave contemporanea.

Un percorso che invita a riflettere su cibo, identità e quotidianità, tra memoria e presente.

🔓 Ingresso libero, la mostra è aperta a tutti
🗓️ Fino al 30 settembre 2026

Vi aspettiamo per scoprirla! ✂️🧵

DIGITAL MENU – NATURE MORTE di Pietrina AtzoriMartedì 4 agosto alle ore 19.00, a Sa Mandra, il contenitore culturale Nàr...
30/07/2026

DIGITAL MENU – NATURE MORTE di Pietrina Atzori

Martedì 4 agosto alle ore 19.00, a Sa Mandra, il contenitore culturale Nàrami inaugura DigitalMenu, personale di Pietrina Atzori a cura di Stefano Resmini. La mostra sarà visitabile negli spazi espositivi di Sa Mandra fino al 30 settembre 2026.

Pietrina Atzori, fiber artist, nasce, vive e lavora a San Sperate, borgo contadino e paese-museo. Usa il filo per dare corpo a installazioni e performance che si ramificano e invadono gli spazi urbani, popolano gallerie e musei, si annidano in collezioni pubbliche e private. Annoda concetti, assembla visioni, ricama pensieri, tesse connessioni: manipola fibre naturali e artificiali, tessuti recuperati ma anche nuovi, per costruire sculture e opere plastiche che raccontano il contemporaneo. Crede nel valore antropologico dell'arte e, grazie a uno sguardo inedito e geniale, restituisce la più banale quotidianità ammantata di un'insolita originalità personale.

Le installazioni di DigitalMenu sono tattili nature morte, conturbanti approdi che emergono come reperti materici da una storia dell'arte millenaria. Il cibo entra nella figurazione artistica sin dall'antico Egitto, attraversa la Grecia classica e la Roma imperiale, abbellisce tombe e decora le pareti delle ville pompeiane, per giungere fino a noi tra alterne fortune e contaminazioni. È alla fine del Cinquecento che pittrici come Sofonisba Anguissola, Lavinia Fontana, Barbara Longhi e soprattutto Fede Galizia osservano "le cose di natura" e danno vita alle prime still life come genere autonomo, aprendo la strada a Caravaggio, ai Carracci, ai fratelli Campi, ai grandi fiamminghi. Da allora, scuole e correnti diverse attraversano i secoli, contaminando stili, movimenti e avanguardie, fino ai giorni nostri.

In DigitalMenu, il cibo non è più solo un ingrediente di questo genere antico e moderno: diventa emblema di un bisogno primario, capace di determinare lo stile di vita e le condizioni esistenziali di una persona, di una classe sociale, di un popolo. Pietrina Atzori cerca il futuro in un passato fatto di abitudini consolidate, restituendoci un presente omologato e massificato. Attraverso un semplice QR code decodifica l'ovvietà del cibarsi quotidiano: l'uovo ben confezionato e pronto all'uso, il rosso e invitante Ode al salame, il Formaggio a fette, lo Zucchero vestito, le Minne di Virgini, sas sebadas de oro, le Mozzarelline di bufala, le morbide Farfalle gialle.

Le nature morte di Pietrina Atzori sono pop, e rimandano alle still life di Claes Oldenburg: nella loro riproduzione perfetta possono sembrare banali, e viene spontaneo l'impulso di prenderle e sistemarle in dispensa, in frigorifero o sul tavolo, pronte per essere sbocconcellate o divorate senza pensarci. Ma il cibo di Pietrina Atzori non è solo bellezza tattile, plasticità definita e nudità precisa: è un medium antropologico che viaggia, si insinua nella mente di ogni essere umano, solletica i bisogni primari e ne definisce l'identità. Perché il cibo, più di ogni altra cosa, è fame, povertà, ricchezza, lussuria, casa, fatica, lavoro, festa, moda, convivialità. Il cibo è mio, è tuo, è di tutti — anche di chi non ce l'ha. Perché il cibo è vita, e la storia dell'arte lo sa.

21/07/2026

✨ La magia dell’estate ✨

Quando il sole tramonta, Sa Mandra si accende di emozioni.

Le luci soffuse, i profumi della cucina tradizionale, i sapori autentici della Sardegna, la musica, i sorrisi e il piacere di condividere una serata speciale sotto il cielo d’estate.

Ogni cena diventa un ricordo da portare con sé.
Benvenuti nelle serate di Sa Mandra, dove la tradizione incontra la magia delle notti d’estate. 🌿✨

Le parole hanno il potere di unire, far riflettere e custodire la memoria. Anche l’appuntamento con Nàrami dedicato a Uo...
07/07/2026

Le parole hanno il potere di unire, far riflettere e custodire la memoria. Anche l’appuntamento con Nàrami dedicato a Uomini e trincee ci ha regalato una serata intensa, ricca di emozioni e di confronto.

Grazie a Nanni Falconi per averci accompagnato nel viaggio tra le pagine del suo romanzo, e a Maria Elena Sini e Giovanni Fancello per aver guidato un dialogo coinvolgente e ricco di spunti.

Nàrami continua a essere uno spazio in cui storie, cultura e persone si incontrano. E questo è possibile grazie a voi.

UOMINI E TRINCEE: NANNI FALCONI A SA MANDRA
30/06/2026

UOMINI E TRINCEE: NANNI FALCONI A SA MANDRA

UOMINI E TRINCEE: NANNI FALCONI A SA MANDRAVenerdì 3 luglio alle ore 19.00, a Sa Mandra, Nàrami ospiterà il poeta e scri...
30/06/2026

UOMINI E TRINCEE: NANNI FALCONI A SA MANDRA

Venerdì 3 luglio alle ore 19.00, a Sa Mandra, Nàrami ospiterà il poeta e scrittore Nanni Falconi; con l’autore, Maria Elena Sini e Giovanni Fancello presenteranno “Uomini e trincee” l’ultimo romanzo pubblicato a cura di Archivi del Sud.

“Uomini e trincee” è un romanzo che racconta la vicenda di una famiglia attraverso diverse generazioni. Sarà l'ultimo della stirpe, Baldu De Tzori, ad assumere il compito di far riemergere le storie a lungo sepolte nel paese di Bidda Soliana, tra amori nascosti e delitti mai confessati. In tutto questo intreccio, la Prima guerra mondiale avvolge con la sua luce tragica gli avvenimenti che vengono raccontati tramite il filtro della memoria dei diversi personaggi provenienti dalla vita pastorale e proiettati in un’incomprensibile guerra fatta di trincee e sacrifici umani.

La raccolta di indizi trascina il lettore in un avvincente romanzo di investigazione che allo stesso tempo offre una visione del mondo agropastorale nella sua cruda realtà e nella fase di cambiamento dalla arcaica tradizione alla modernità. Argomenti ammalianti sulla vita di campagna che non potevano passare inosservati alla rassegna Nàrami voluta da Sa Mandra.
Un racconto di formazione dove gli intricati legami familiari si intrecciano nell’evolversi della vita, fatta di quotidianità, di lavoro, ma anche di inconfessati colpi di scena. Una nuova serata di Nàrami, intrisa di parole che ci aiuteranno a comprendere momenti di un passato recente che ha lasciato il segno nella Sardegna contemporanea. Alla fine dell’evento chi vorrà, su prenotazione obbligatoria, potrà sedersi a tavola e continuare a condividere chiacchiere e sana convivialità.

Nanni Falconi, nato a Pattada (SS), è scrittore e poeta, autore di romanzi, raccolte poetiche e traduzioni in sardo e italiano. Nel 2002 pubblica Coro de iscurigore, traduzione per Condaghes di Heart of Darkness di Joseph Conrad. Nel 2003 il suo primo romanzo in lingua sarda, Su Cuadorzu a cui segue nel 2005 Sa Gianna Tancada (ed. Condaghes). Nel 2019 pubblica la prima raccolta di poesie in sardo, Su grodde bos at a contare de me (ed. NOR). Del 2022 è la raccolta di racconti Miali Pintus (ed. Maxontatotto). Nel 2023 esce la silloge Su cantu de su ciddicoa, poesie in sardo tradotte in tre lingue (ebook, ed. Archivi del Sud).

Si è conclusa con grande partecipazione Sa Note ’e Vrores, la suggestiva Notte di San Giovanni, un appuntamento di Nàram...
26/06/2026

Si è conclusa con grande partecipazione Sa Note ’e Vrores, la suggestiva Notte di San Giovanni, un appuntamento di Nàrami che ci ha accompagnato in un viaggio tra natura, tradizioni e antichi saperi. 🌸

Guidati da Antonella Nurra, abbiamo riscoperto il significato di questa notte speciale, da sempre considerata uno dei momenti più carichi di energia dell’anno. Abbiamo parlato delle erbe e dei fiori che, nel periodo del solstizio, raggiungono il loro massimo momento balsamico e custodiscono preziose proprietà benefiche 🌿

È stato un momento di condivisione, in cui il racconto degli antichi rituali dell’acqua e del fuoco ci ha ricordato quanto sia importante mantenere vivo il legame con la terra, con le stagioni e con quei gesti che, da secoli, accompagnano il rinnovarsi della vita.

Un sentito grazie a Caterina Pozzati della Cantina Rigatteri, che ha impreziosito la serata con un delizioso aperitivo accompagnato dagli eccellenti vini della cantina.

Grazie a tutti coloro che hanno scelto di vivere con noi questa esperienza: perché custodire e tramandare le tradizioni significa continuare a farle vivere, insieme. 🌿✨🍷

Il 17 giugno, negli spazi di Sa Mandra, abbiamo inaugurato Il sogno di una cosa di Salvatore Delogu, una mostra che ha t...
19/06/2026

Il 17 giugno, negli spazi di Sa Mandra, abbiamo inaugurato Il sogno di una cosa di Salvatore Delogu, una mostra che ha trovato nella Nurra e nei suoi paesaggi una casa capace di amplificarne il significato.

Le opere, i racconti, i silenzi e i passi che attraversano questo progetto ci ricordano che il sogno non è fuga dalla realtà, ma uno sguardo diverso sul mondo, una ricerca continua di senso e possibilità.

Grazie all’artista, Salvatore, per aver condiviso con noi questa visione e per aver trasformato Sa Mandra in uno spazio di incontro tra arte, memoria e immaginazione.

Un grazie speciale a Stefano Resmini, che con sensibilità e cura ha accompagnato il percorso curatoriale della mostra, contribuendo a creare un dialogo autentico tra le opere e il territorio.

La mostra è visitabile fino al 19 luglio. Vi aspettiamo.

SA NOTE ‘E VRORES FESTA DEL SOLSTIZIO D’ESTATE Martedì 23 giugno alle ore 18.30, a Sa Mandra si celebra il solstizio d’e...
18/06/2026

SA NOTE ‘E VRORES FESTA DEL SOLSTIZIO D’ESTATE

Martedì 23 giugno alle ore 18.30, a Sa Mandra si celebra il solstizio d’estate, una notte carica di simboli e antiche credenze legate alla tradizione agricola sarda.

Sarà Antonella Nurra, nota naturopata, ad accompagnarci nelle atmosfere gravide di tante e immutate simbologie ancestrali. Ci sarà l’acqua di fonte, il crepitare del fuoco e si raccoglieranno le erbe e i fiori che soprattutto in questo periodo sprigionano i loro portentosi benefici. E’ in sa note ‘e vrores, che si compiono dei veri e propri prodigi: le spighe di grano e i gusci delle noci si riempiono di frutto, l’iperico fiorisce, l’artemisia, la lavanda, la mentuccia, il biancospino, la ruta, il rosmarino, l’origano, l’aglio, la cipolla e tante altre piante, raggiungono il massimo del loro momento balsamico, e a chi sa raccoglierle, conservale e trasformarle in medicamenti, esse elargiscono salutari benefici.

Prima del rituale salto del fuoco, con il proprio compare o la propria comare, con Anur (Antonella Nurra) si farà una passeggiata nei giardini dell’azienda agricola, si raccoglieranno i fiori e le erbe che profumano la notte di San Giovanni. Sarà la sua maestria a illustrare a tutti i partecipanti, come utilizzare le medicamentose erbe. Suggerirà come sia possibile appropriarsi di uno stile di vita che sappia dare equilibrio, consiglierà come scegliere e mangiare cibo sempre più sano.

Con semplicità ci ricorderà come la natura possa essere fonte di insegnamento e stimolo per vivere in equilibrio con sé stessi. La notte del 23 giugno con i suoi riti e i suoi rituali sa scandire il tempo, sa rinnovare segni impressi nella memoria di ciascuno di noi. Officiarli collettivamente è perpetuare amicizia e compiere gesta comuni è ritrovarsi, è innovare indissolubili legami con il mondo che ci circonda. Un prezioso appuntamento di Nàrami da non perdere. A tutti quelli che vorranno, previa prenotazione, sarà possibile sedersi a tavola per cenare con i prelibati piatti che l’Agriturismo Sa Mandra preparerà per sa note ‘e vrores.

Indirizzo

SP44
Alghero
07041

Orario di apertura

Sabato 13:00 - 15:00
Domenica 13:00 - 15:00

Telefono

+39079999150

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