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Sabato 13:00 - 15:00 Domenica 13:00 - 15:00

Azienda Agrituristica Sa Mandra

Name: Azienda Agrituristica Sa Mandra
Address: SP44, Alghero, 07041, IT
Telephone: +39079999150
Price range: ££
Rating: 4.8

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Alghero, Sardegna
Azienda Agrituristica Sa Mandra

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Benevennios a Sa Mandra
Dal 1991 incrociamo storie vere di antichi piatti fattoria didattica, degustazioni, visite all'azienda agricola, corsi di cucina
(1580)

18/10/2026

🌾 Sa Mandra accoglie Cerealia 🌾

Sabato 24 ottobre l’Agriturismo Sa Mandra ospita un evento del Festival Cerealia, la festa dei cereali dedicata quest’anno a Cerere e il Mediterraneo, nell’Anno internazionale dei pascoli e dei pastori e nell’Anno internazionale delle donne agricoltrici.

Un pomeriggio e una sera tra cultura, territorio e sapori, per riflettere sul passato e sul futuro delle nostre comunità e per riscoprire le radici condivise della cucina mediterranea.

📍 Il programma

🕓 Ore 16:00 | Pastoralismo oggi
Problematiche e riflessioni sul futuro delle comunità e dei territori, con un omaggio a Bachisio Bandinu.
Modera Tiziana Zottola (CS Cerealia). Relatori: prof. Pietro Pulina (Università di Sassari), prof. Benedetto Meloni (Università di Cagliari) ed Elisabetta Lupotto, già dirigente di ricerca CREA.

🕡 Ore 18:30 | Talk con l’autore
Il giornalista, scrittore e gastronomo Giovanni Fancello dialoga con il prof. Giuseppe Nocca, autore della traduzione italiana de Il libro di Sent Soví. Le radici iberiche della dieta mediterranea, uno dei più antichi ricettari europei, testimonianza della gastronomia catalana medievale e delle origini della dieta mediterranea. Un’occasione per scoprire i legami tra la tradizione catalana e quella sarda, con uno sguardo ai pani rituali e ai pani tipici della tradizione algherese.
Evento a cura della Delegazione del Governo della Catalogna in Italia, con la partecipazione di Tiziana Briguglio.

🕗 Ore 20:00 | Viaggio del gusto
Alla scoperta della tradizione enogastronomica sarda, con una cena a Sa Mandra.

🍽️ Cena con prenotazione obbligatoria
📞 320 9687641
✉️ [email protected]

Evento eco-friendly, plastic free ♻️

10/10/2026

✨ Che meraviglioso viaggio è stata questa estate!

Un viaggio fatto di nuovi incontri, di volti ritrovati e di tanti ospiti che, ancora una volta, hanno scelto di sedersi alla nostra tavola e condividere con noi momenti speciali.

Siamo felici e grati per avervi accolto così numerosi, per ogni sorriso, ogni brindisi e ogni storia che ha reso questa stagione ancora più bella. ❤️

Da Sa Mandra, ogni incontro lascia qualcosa e ogni ritorno ci ricorda quanto sia speciale ciò che costruiamo insieme, giorno dopo giorno.

🍂 E il viaggio continua…

Vi aspettiamo anche a ottobre e novembre per scoprire il nostro menu autunnale, tra sapori di stagione, tradizioni sarde e tutto il calore della nostra ospitalità.

Grazie di cuore a tutti voi.
Ci vediamo a Sa Mandra! 🤎

29/09/2026

In occasione della Festa della Polizia di Stato, abbiamo avuto il piacere di curare la proposta gastronomica per il ricevimento che si è svolto presso San Donato, a Sassari 🌿

Un momento importante, a cui abbiamo partecipato con grande piacere grazie all’invito di Coldiretti, portando in tavola alcuni dei sapori e delle eccellenze del nostro territorio.

Ringraziamo di cuore Coldiretti e la Polizia di Stato per averci coinvolto e per averci dato l’opportunità di condividere questa giornata speciale 🙌

15/08/2026

✨ Buon Ferragosto da Sa Mandra ✨

Che stiate trascorrendo questa giornata in famiglia, con gli amici o semplicemente accanto alle persone che amate, vi auguriamo un Ferragosto fatto di serenità, sorrisi e momenti da condividere.

Da tutta la famiglia Sa Mandra, i nostri più cari auguri. 🤍

E per chi sarà con noi questa sera… ci vediamo a cena. 🌿🍷

08/08/2026

DIGITALMENU – Nature Morte di Pietrina Atzori
📍 Sa Mandra, Nàrami

La mostra è ufficialmente aperta! Dopo l’inaugurazione di martedì 4 agosto, gli spazi espositivi di Sa Mandra accolgono fino al 30 settembre 2026 la personale di Pietrina Atzori, fiber artist di San Sperate, a cura di Stefano Resmini.

In DigitalMenu il cibo diventa arte: uova, salumi, formaggi, dolci e frutta prendono forma attraverso il filo e le fibre, in installazioni tattili che dialogano con la grande tradizione della natura morta — dall’antico Egitto fino alla pop art — reinterpretandola in chiave contemporanea.

Un percorso che invita a riflettere su cibo, identità e quotidianità, tra memoria e presente.

🔓 Ingresso libero, la mostra è aperta a tutti
🗓️ Fino al 30 settembre 2026

Vi aspettiamo per scoprirla! ✂️🧵

30/07/2026

DIGITAL MENU – NATURE MORTE di Pietrina Atzori

Martedì 4 agosto alle ore 19.00, a Sa Mandra, il contenitore culturale Nàrami inaugura DigitalMenu, personale di Pietrina Atzori a cura di Stefano Resmini. La mostra sarà visitabile negli spazi espositivi di Sa Mandra fino al 30 settembre 2026.

Pietrina Atzori, fiber artist, nasce, vive e lavora a San Sperate, borgo contadino e paese-museo. Usa il filo per dare corpo a installazioni e performance che si ramificano e invadono gli spazi urbani, popolano gallerie e musei, si annidano in collezioni pubbliche e private. Annoda concetti, assembla visioni, ricama pensieri, tesse connessioni: manipola fibre naturali e artificiali, tessuti recuperati ma anche nuovi, per costruire sculture e opere plastiche che raccontano il contemporaneo. Crede nel valore antropologico dell'arte e, grazie a uno sguardo inedito e geniale, restituisce la più banale quotidianità ammantata di un'insolita originalità personale.

Le installazioni di DigitalMenu sono tattili nature morte, conturbanti approdi che emergono come reperti materici da una storia dell'arte millenaria. Il cibo entra nella figurazione artistica sin dall'antico Egitto, attraversa la Grecia classica e la Roma imperiale, abbellisce tombe e decora le pareti delle ville pompeiane, per giungere fino a noi tra alterne fortune e contaminazioni. È alla fine del Cinquecento che pittrici come Sofonisba Anguissola, Lavinia Fontana, Barbara Longhi e soprattutto Fede Galizia osservano "le cose di natura" e danno vita alle prime still life come genere autonomo, aprendo la strada a Caravaggio, ai Carracci, ai fratelli Campi, ai grandi fiamminghi. Da allora, scuole e correnti diverse attraversano i secoli, contaminando stili, movimenti e avanguardie, fino ai giorni nostri.

In DigitalMenu, il cibo non è più solo un ingrediente di questo genere antico e moderno: diventa emblema di un bisogno primario, capace di determinare lo stile di vita e le condizioni esistenziali di una persona, di una classe sociale, di un popolo. Pietrina Atzori cerca il futuro in un passato fatto di abitudini consolidate, restituendoci un presente omologato e massificato. Attraverso un semplice QR code decodifica l'ovvietà del cibarsi quotidiano: l'uovo ben confezionato e pronto all'uso, il rosso e invitante Ode al salame, il Formaggio a fette, lo Zucchero vestito, le Minne di Virgini, sas sebadas de oro, le Mozzarelline di bufala, le morbide Farfalle gialle.

Le nature morte di Pietrina Atzori sono pop, e rimandano alle still life di Claes Oldenburg: nella loro riproduzione perfetta possono sembrare banali, e viene spontaneo l'impulso di prenderle e sistemarle in dispensa, in frigorifero o sul tavolo, pronte per essere sbocconcellate o divorate senza pensarci. Ma il cibo di Pietrina Atzori non è solo bellezza tattile, plasticità definita e nudità precisa: è un medium antropologico che viaggia, si insinua nella mente di ogni essere umano, solletica i bisogni primari e ne definisce l'identità. Perché il cibo, più di ogni altra cosa, è fame, povertà, ricchezza, lussuria, casa, fatica, lavoro, festa, moda, convivialità. Il cibo è mio, è tuo, è di tutti — anche di chi non ce l'ha. Perché il cibo è vita, e la storia dell'arte lo sa.

21/07/2026

✨ La magia dell’estate ✨

Quando il sole tramonta, Sa Mandra si accende di emozioni.

Le luci soffuse, i profumi della cucina tradizionale, i sapori autentici della Sardegna, la musica, i sorrisi e il piacere di condividere una serata speciale sotto il cielo d’estate.

Ogni cena diventa un ricordo da portare con sé.
Benvenuti nelle serate di Sa Mandra, dove la tradizione incontra la magia delle notti d’estate. 🌿✨

07/07/2026

Le parole hanno il potere di unire, far riflettere e custodire la memoria. Anche l’appuntamento con Nàrami dedicato a Uomini e trincee ci ha regalato una serata intensa, ricca di emozioni e di confronto.

Grazie a Nanni Falconi per averci accompagnato nel viaggio tra le pagine del suo romanzo, e a Maria Elena Sini e Giovanni Fancello per aver guidato un dialogo coinvolgente e ricco di spunti.

Nàrami continua a essere uno spazio in cui storie, cultura e persone si incontrano. E questo è possibile grazie a voi.

30/06/2026

UOMINI E TRINCEE: NANNI FALCONI A SA MANDRA

30/06/2026

UOMINI E TRINCEE: NANNI FALCONI A SA MANDRA

Venerdì 3 luglio alle ore 19.00, a Sa Mandra, Nàrami ospiterà il poeta e scrittore Nanni Falconi; con l’autore, Maria Elena Sini e Giovanni Fancello presenteranno “Uomini e trincee” l’ultimo romanzo pubblicato a cura di Archivi del Sud.

“Uomini e trincee” è un romanzo che racconta la vicenda di una famiglia attraverso diverse generazioni. Sarà l'ultimo della stirpe, Baldu De Tzori, ad assumere il compito di far riemergere le storie a lungo sepolte nel paese di Bidda Soliana, tra amori nascosti e delitti mai confessati. In tutto questo intreccio, la Prima guerra mondiale avvolge con la sua luce tragica gli avvenimenti che vengono raccontati tramite il filtro della memoria dei diversi personaggi provenienti dalla vita pastorale e proiettati in un’incomprensibile guerra fatta di trincee e sacrifici umani.

La raccolta di indizi trascina il lettore in un avvincente romanzo di investigazione che allo stesso tempo offre una visione del mondo agropastorale nella sua cruda realtà e nella fase di cambiamento dalla arcaica tradizione alla modernità. Argomenti ammalianti sulla vita di campagna che non potevano passare inosservati alla rassegna Nàrami voluta da Sa Mandra.
Un racconto di formazione dove gli intricati legami familiari si intrecciano nell’evolversi della vita, fatta di quotidianità, di lavoro, ma anche di inconfessati colpi di scena. Una nuova serata di Nàrami, intrisa di parole che ci aiuteranno a comprendere momenti di un passato recente che ha lasciato il segno nella Sardegna contemporanea. Alla fine dell’evento chi vorrà, su prenotazione obbligatoria, potrà sedersi a tavola e continuare a condividere chiacchiere e sana convivialità.

Nanni Falconi, nato a Pattada (SS), è scrittore e poeta, autore di romanzi, raccolte poetiche e traduzioni in sardo e italiano. Nel 2002 pubblica Coro de iscurigore, traduzione per Condaghes di Heart of Darkness di Joseph Conrad. Nel 2003 il suo primo romanzo in lingua sarda, Su Cuadorzu a cui segue nel 2005 Sa Gianna Tancada (ed. Condaghes). Nel 2019 pubblica la prima raccolta di poesie in sardo, Su grodde bos at a contare de me (ed. NOR). Del 2022 è la raccolta di racconti Miali Pintus (ed. Maxontatotto). Nel 2023 esce la silloge Su cantu de su ciddicoa, poesie in sardo tradotte in tre lingue (ebook, ed. Archivi del Sud).

Indirizzo

SP44
Alghero
07041

Orario di apertura

Sabato	13:00 - 15:00
Domenica	13:00 - 15:00

Telefono

+39079999150

Sito Web

https://www.samandra.it/

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