La Saletta

05/07/2026

"Li riconoscete? Sono i Dentici!" 😅🐟

Un saluto dal nostro chef Adriano 👨‍🍳

01/07/2026

Un’ostrica può essere molto più di un’ostrica ✨

La materia prima incontra ricerca e tecnica, facendo nascere un piatto unico.

Benvenuti a La Saletta ✨

26/06/2026

La Saletta presenta il Bistrot ✨
Stessa location, doppia anima.

Una bella novità per la nostra città.

Grazie AlgheroEco 🤍

Una nuova formula, la stessa identità gastronomica. La Saletta, storico ristorante simbolo di Alghero, premiato come eccellenza da Guida Michelin e Gambero

26/06/2026

Le Chips croccanti del nostro muggine 🐟

Pelle e squame del pesce diventano chips, per aggiungere consistenza, croccantezza e contrasto.

A La Saletta ci piace stupire, e valorizzare ogni ingrediente ✨

➡ Scopri il nostro menu Ristorante e le nuove proposte del Bistrot.

La Saletta | Assapora l’inaspettato.
Ristorante & Bistrot
Via Fratelli Kennedy, 27/A, Alghero
0794125748

22/06/2026

La Saletta: stessa location, due anime. ✨

Da una parte il Ristorante, con i percorsi degustazione che raccontano la nostra idea di cucina.

Dall’altra il Bistrot, con una proposta alla carta fatta di piatti da scegliere, condividere e vivere con leggerezza.

Due modi diversi di sedersi a tavola.
Due esperienze diverse.

La stessa passione, la stessa ricerca, la stessa cucina.

Vi aspettiamo. 🍷🍽️✨

12/06/2026

Nasce il Bistrot de La Saletta ✨

Una proposta alla carta tutta da scoprire, con una selezione di piatti che hanno segnato la storia de La Saletta e nuove proposte pensate per essere scelte, assaggiate e condivise.

Da lunedì, nello stesso locale, potrai vivere due esperienze diverse.

🍽️ Da una parte La Saletta Ristorante, con i suoi percorsi degustazione.
🍴 Dall'altra La Saletta Bistrot, con una selezione di piatti da scegliere liberamente alla carta.

✨ Due formule diverse.
👨‍🍳 Una sola cucina.
✨ La stessa anima di sempre.

Visita il nostro sito per scoprire tutte le novità.

Ti aspettiamo.

➡ https://lasaletta.online/

La Saletta | Assapora l’inaspettato.
Via Fratelli Kennedy, 27/A, Alghero
0794125748

07/06/2026

La Saletta incontra Veghu e PinPi 🌿

Una serata bellissima, fatta di scoperte, sapori, racconti e incontri.

Un evento che ricorderemo a lungo!

Grazie a Marcello di Veghu per la disponibilità e per tutti gli aneddoti: un progetto innovativo e sostenibile, con una visione che abbracciamo 🌿
Grazie ad Andrea e Oscar di PinPi per la presenza e i racconti 🍄‍🟫

La Saletta è sempre una nuova scoperta ✨

03/06/2026

Venerdì ospiteremo il progetto VEGHU: formaggi vegetali di Sardegna 🌿
Marcello Contu, fondatore, ci racconterà il suo percorso e la sua visione.

Per l'occasione abbiamo pensato a un menu speciale in abbinamento: sarà una serata da non perdere 🍽️


Venerdì 5 giugno Dalle 19.30 La Saletta – Alghero
Prenotazioni: 0794125748
La Saletta | Taste the Unexpected

La Saletta incontra VEGHU: cena e degustazione

Un incontro dedicato alla ricerca gastronomica, alla sostenibilità e a un nuovo modo di interpretare il mondo dei formaggi. Venerdì 5 giugno, dalle 19.30, il

31/05/2026

Si è concluso il primo appuntamento de “Gli incontri de La Saletta”, e non potevamo immaginare un inizio migliore ✨

Grazie a Gianfranco Manca della Cantina Panevino per aver condiviso con noi una visione del vino autentica, libera e profondamente legata alla terra.

È stata una serata fatta di racconti, confronti, degustazioni e di quella curiosità che nasce quando dietro una bottiglia ci sono idee, scelte e persone.

Grazie a tutti gli ospiti che hanno partecipato, ascoltato, brindato e reso speciale questo primo incontro. È stato bello vedere tanti appassionati riuniti attorno a un tavolo per scoprire insieme storie, sapori e prospettive diverse.

“Gli incontri de La Saletta” nascono proprio con questo spirito: creare occasioni per conoscere da vicino realtà d’eccellenza.

Questo è stato il primo capitolo: ci vediamo venerdì 5 giugno con il secondo capitolo, dedicato al progetto VEGHU.


La Saletta | Taste the Unexpected
Assapora (e conosci) l’inaspettato