La Piccola Cucina

05/01/2025

Un piatto che non ha bisogno di presentazioni.
Semplicità tradizione e innovazione.
Questo è uno dei must che non puoi lasciarti scappare, un piatto semplice ma rivisitato a modo nostro.
Vuoi sapere cosa c’è di speciale?
Ovviamente sai già la risposta…
Vieni a provare il nostro polpo, 🐙 non te ne pentirai!

27/10/2024

Che dire, abbiamo aperto il 16 febbraio e non ci siamo mai fermati.
Una stagione estiva molto divertente ed impegnativa.
Con questo post ci teniamo innanzitutto a ringraziarvi, ma in particolar modo vorremmo annunciare le nostre meritate ferie.
Ci vediamo presto raga💪🏻❤️

13/09/2024

Ogni piatto perfetto inizia con gli ingredienti giusti.✨

💚La cura nella scelta di ogni elemento, dalla freschezza delle materie prime all’equilibrio degli aromi, è ciò che trasforma una semplice ricetta in un capolavoro di gusto.

È l'attenzione ai dettagli, come un filo del nostro olio Corax, che fa la differenza, esaltando i sapori e creando un'armonia perfetta nel piatto. Perché quando ogni ingrediente è al suo posto, la cucina diventa arte. 🍴✨



La Piccola Cucina

31/08/2024

Collaborare con i nostri amici di è sempre una garanzia.
Ancora una volta si confermano dei professionisti con i loro splendidi lavori, fin dal 2017, abbiamo avuto un intesa lavorativa sempre ottimale!
Queste son le T-Shirt che hanno realizzato con una grafica aggiornata per stare in sintonia con lo stile del nuovo locale.
Che dire, grazie ragazzi per la vostra gentilezza, disponibilità e professionalità❤️

24/08/2024

04/08/2024

Il Tonno in crosta.
Uno dei nostri piatti più richiesti, in genere lo accompagniamo con della misticanza e delle coulis fresche fatte da noi con prodotti a km zero.
Se ti piacerebbe sapere cos’altro si cela nel nostro menù vieni a trovarci!
Che aspetti?
Ci potete trovare in via Sant’Agostino 44 ad Alghero 🫵🏻😎❤️

12/06/2024

Ecco qua uno dei nostri piatti che provengono dalla nostra pasticciera
Si tratta di un brownie, un dolce tipico statunitense preparato nel 1892 in occasione dei festeggiamenti dei 400 anni della scoperta dell’America.
Penso che ogni stato ne abbia la propria versione perchè si sa che è un dolce conosciuto in tutto il mondo e ogni chef lo modifica e crea delle figate pazzesche.
La nostra versione per esempio è con del gelato all amarena, coulis di fragole e dei frutti freschi.
Una versione fresca e avvolgente di un dolce così perfetto.
Se hai voglia di addolcirti con degli ottimi dessert e di rilassarti, vieni a trovarci in via Sant’Agostino 44 ad Alghero.

23/05/2024

23/05/2024

Lei è Donatella, un pilastro importante per la piccola cucina.
Gestisce le prenotazioni e accoglie i clienti in modo da far andare tutto per il meglio.
La sua dote principale è la calma e la gentilezza che però se ci son da togliere gli artigli diventa subito un puma.
Dona è una di quelle persone che se non dovesse essere in ristorante si sentirebbe la sua assenza e in un locale come il nostro la sua presenza è fondamentale perché spesso va a prendere decisioni importanti con gli chef.
Insomma ecco qua la nostra Amministratrice.
Per non farla arrabbiare vi consiglio sempre di prenotare e di non essere scortesi con lei, potrebbe mordere.
Scherzi a parte, ci trovate in via Sant’Agostino 44 ad Alghero e colgo l’occasione per dirvi che da giugno saremo operativi solo a cena. Vi aspettiamo 🫶🏻❤️

21/05/2024

Il motore di una cucina non sono i cuochi stessi ma la sintonia che si crea fra la passione, le idee le tecniche e il posto dove stai cucinando.
Alghero è uno splendido panorama dove si possono fare un sacco di cose fighe; noi ci troviamo in un bellissimo quartiere nominato Sant’Agostino dove abbiamo scoperto da 3 mesi a questa parte che è pieno di vicini fantastici, insomma, ci sentiamo a casa.
In poche parole ci tenevamo a ringraziarvi per l’accoglienza che ci è stata riservata.
Ringraziamo anche per questa bellissima foto scattata da dove ha estrapolato un attimo di fuoco in cui stavamo cucinando tante cose per soddisfare i nostri commensali.
Raga, poco da aggiungere, passate a trovarci ❤️
Via Sant’Agostino 44 Alghero.