Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Martedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00

Burnìa

Name: Burnìa
Address: Via Inviziati, 1 bis, Alessandria, 15121, IT
Telephone: +393516304935
Price range: £

Ristorante dove riscoprire ad Alessandria un nuovo rapporto tra chef, territorio e materie prime

03/09/2026

Burnìa è un ristorante e cooperativa sociale. Crediamo che il cibo sia gusto, salute e arte di vivere, e che il modo in cui lavoriamo conti quanto quello che portiamo in tavola.

02/09/2026

Questa sera Burnìa apre le porte a Miryam Belfiore.

Cantautrice e performer, finalista alla 66ª edizione del Festival di Castrocaro. Ha aperto i concerti di Serena Brancale all’Auditorium Parco della Musica di Roma, si è esibita come solista con le orchestre dei Teatri Comunali di Bologna, Ferrara e Livorno, ed è nel cast del musical Sherlock Holmes in tournée con Neri Marcorè.

Al pianoforte Lorenzo Morra.

Per l’occasione, un menù dedicato in stile merenda sinoira.

- Sta sera, ore 20.00
- Burnìa, Via Inviziati 1/B (parcheggio interno gratuito)

Posti limitati — per prenotazioni scrivici in direct o via WhatsApp.

01/09/2026

Roero in cantina.

Tre etichette di Angelo Negro, azienda storica di Monteù Roero: Prachiosso 2022, Riserva Ciabot San Giorgio 2021 e Riserva Sudisfà 2020. Nebbiolo che cambia voce da cru a cru, stesso produttore, stessa terra.

08/08/2026

A presto!

03/08/2026

La cena da Burnìa si serve dal lunedì al sabato. Dentro, al fresco, o fuori tra il verde: il menù è alla carta, scoprilo nelle storie in evidenza!

29/07/2026

Frittura, aceto, aromi, riposo: il carpione piemontese è un metodo prima che un piatto. Il nostro mix lo racconta attraverso verdure e proteine di stagione, ognuna trattata secondo i propri tempi.

Vieni ad assaggiarli?

27/07/2026

Non è solo cosa mangiamo. È anche come lo mangiamo.
Il tempo che diamo a un pasto cambia il modo in cui lo digeriamo, lo percepiamo, lo ricordiamo.

23/07/2026

Che tu voglia stare al fresco, dentro, o all’aperto nel dehors, da Burnìa troverai uno spazio accogliente e un’atmosfera di casa.
Vieni a trovarci!

- Via Inviziati 1/B, Alessandria

Indirizzo

Via Inviziati, 1 Bis
Alessandria
15121

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Martedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00

Telefono

+393516304935

Sito Web

https://burnia.it/

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