Ambrosia hostel

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Ambrosia hostel Paesaggi mozzafiato e peculiarità culinarie caratterizzate da tradizione ,passione e resilienza.

L'ambrosia hostel è il posto ideale per vivere un piacevole soggiorno all'insegna della tranquillità. La struttura è completamente circondata dal verde e dal mestoso e imponente "MONTE SPARVIERE" che lo si può ammirare dal nostro splendido terrazzo sorseggiando un buon bicchiere di vino. L'ambrosia è disposta su tre piani:
-piano terra provvisto di ristorante,bar, ampio salone e terrazzo esterno;
-1°piano dove sono presenti 9 camere con bagno in comune;
-2°piano dove sono presenti 6 camere con bagno privato all'interno della stanza. Questo piccolo angolo di paradiso, vi regalerà paesaggi mozzafiato e peculiarità culinarie caratterizzate da tradizione ,passione e resilienza. Lo staff dell'Ambrosia è sempre pronto ad accogliervi con semplicità ,premura e l'assoluta disponibilità che ci contraddistingue.

Domenica 9 febbraio 2020...
04/02/2020

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13/12/2019
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23/06/2019

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Un esplosione di sapori...
23/06/2019

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23/06/2019
28/12/2017

Jammë 'nni suenë 2018

U MMITË I CAPËDANNË
"Le preperatë a mïnestrë?" Cosí si usa chiamare l'intero cucinato dalle nostre parti. Il termine "minestra" racchiude l'essenziale cucina montana del Pollino, che sfrutta fino all'impossibile i doni della terra. Citando Pino Capogna " La fraterna solidarietà, l'amicizia, la musica e il ballo ci farranno gustare maggiormente questa cucina che non ha certo pretese di lusso, ma è tanto piú suggestiva nella modestia e semplicità."

''A mïnestrë" :

ANTIPASTI:
- Prosciutto paesano, formaggio dello Sparviere, olive chizzate, salsiccia e capocollo della casa, peperoni crushkë, grïspellë, pittê ch'i frittełë, pittë strezzatë (pizza con verdure), lampascioni, patate con cipolla e frittelle di bietola.

PRIMI:
- Pasta al sugo di baccalà con mollica saltata e uva passa,
- Łïcurdë,
- Fagioli di casa con verdure

SECONDI E CONTORNI:
- Baccalà ad uso paesano
- Spezzatino
- Carne alla brace
- Lenticchie
- Patate e peperoni
- Insalata di fi*****io e arance

Il tutto accompagnato da:
- Acqua sorgiva del Monte Sparviere
- Vino paesano
- Spumante

E a chiudere:
- dolci della casa.

A seguire musica e balli tradizionali fino al primo sole dell'anno.

Prezzi:
Menú + festa a ballo €40.
Dopo le ore 00.30 €10 per la sola festa a ballo.

Scegli Alessandria del carretto il paese piu alto del parco nazionale del pollino per vivere tante piccole avventure!!
03/06/2017

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Vi aspettiamo 😊
12/12/2016

Vi aspettiamo 😊

Antipasto della casa , vi aspettiamo 😊😊
11/09/2016

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Vi aspettiamo😊
10/08/2016

Vi aspettiamo😊

Indirizzo

Via DIFISELLA
Alessandria Del Carretto
87070

Telefono

+393404582208

Sito Web

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