Grow Restaurant

Grow Restaurant Grow restaurant è un piccolo ristorante italiano dalla cucina gourmet in Albiate

Grow entra nella prima edizione italiana della Falstaff Restaurant Guide.Un nuovo traguardo per un percorso che continua...
29/09/2026

Grow entra nella prima edizione italiana della Falstaff Restaurant Guide.

Un nuovo traguardo per un percorso che continua a crescere, restando profondamente radicato nel territorio da cui tutto ha avuto inizio.

Dalla Brianza continuiamo a raccontare la nostra idea di cucina attraverso natura, selvaggina, ricerca e ospitalità. Siamo davvero felici di entrare a far parte di questa prima edizione italiana e di vedere il nostro lavoro raccontato attraverso uno sguardo nuovo.

Falstaff Restaurant Guide Italia 2027
Grow Restaurant: 91/100

Grazie a chi ci sceglie, ogni giorno; la soddisfazione più grande resta vedervi felici quando siete con noi.

Qui siamo nelle zone umide di laghi e fiumi, e a noi, piace riportare in gusto anche la sua geografia. Morchelle e gambe...
25/09/2026

Qui siamo nelle zone umide di laghi e fiumi, e a noi, piace riportare in gusto anche la sua geografia.
Morchelle e gamberi di fiume è una combinazione mari e monti che ha trovato fortuna negli anni 80 e noi la facciamo nostra, con il fungo ripieno di gamberi, finocchietto e aletta del germano, abbinato a una crema di gambi alla brace, aglio orsino sottolio e alla brace, bisque di gamberi.

23/09/2026

Il racconto del lavoro, della ricerca e di tutto ciò che accade prima che un piatto arrivi in tavola.

Questo è il backstage di FIRE SOUL Mare.

Due mondi, una sola sera.Cracco Portofino e Grow Restaurant si sono incontrati dando vita a un menu esclusivo, pensato p...
19/09/2026

Due mondi, una sola sera.

Cracco Portofino e Grow Restaurant si sono incontrati dando vita a un menu esclusivo, pensato per esistere una sola sera.

Un percorso nato dal dialogo tra identità, territori e visioni diverse, riunite nella stessa tavola.

Questo è stato FIRE SOUL Mare.

16/09/2026

Per il terzo appuntamento di FIRE SOUL Mare, e la cucina di sono arrivati da .restaurant per costruire insieme a .vergine un menu a sorpresa, pensato per esistere solo quella sera.

Una contaminazione tra due mondi, due territori e due modi di interpretare la materia.

A completare il racconto, in sala, tra accoglienza, ritmo del servizio e abbinamenti pensati per accompagnare il percorso.

Questo è stato FIRE SOUL Mare.

Il caviale dolce iodato e salmastro incontra le note affumicate ed erbacee del capriolo.Il bosco che sfiora il fondale m...
11/09/2026

Il caviale dolce iodato e salmastro incontra le note affumicate ed erbacee del capriolo.
Il bosco che sfiora il fondale marino.

Nel cuore della monografia, il germano diventa viaggio nel viaggio.Petto alla brace, agretti, fondo, interiora, prugna s...
03/09/2026

Nel cuore della monografia, il germano diventa viaggio nel viaggio.

Petto alla brace, agretti, fondo, interiora, prugna sottaceto, richiami all’anatra all’arancia: ogni elemento apre una memoria diversa e la riporta dentro il suo mondo acquatico.
Rive, erbe, acqua, brace, profondità.
Un piatto centrale, stratificato e istintivo, dove il corpo dell’animale restituisce il paesaggio e la tradizione cambia forma.

Dall’1 Settembre il fuoco torna ad ardere; prenota il tuo tavolo al link in bio.
[email protected]
+39 03621360111

Accendiamo nuovamente il nostro fuoco, pronti a riaccogliervi.Prenota il tuo tavolo al link in bio.Vi aspettiamo da doma...
31/08/2026

Accendiamo nuovamente il nostro fuoco, pronti a riaccogliervi.
Prenota il tuo tavolo al link in bio.
Vi aspettiamo da domani, per il servizio del mezzodì e della cena.

[email protected]
+39 03621360111

29/08/2026

Stiamo ricercando, scoprendo, lavorando.

Nasce dal bisogno di andare oltre, di capire la materia, di ascoltare la natura e trovare nuove direzioni.
Dall’1 Settembre il fuoco torna ad ardere; prenota il tuo tavolo al link in bio.

[email protected]
+39 03621360111

Indirizzo

Via San Valerio 4
Albiate
20847

Orario di apertura

Martedì 19:00 - 22:00
Mercoledì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Giovedì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Venerdì 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Sabato 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00

Telefono

+3903621360111

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