Il Guercio di Puglia

Il Guercio di Puglia La tua tappa gourmet ad Alberobello. Pinse e piatti dal cuore pugliese. Dal 1973 un punto di riferimento del mangiar bene ad Alberobello (BA). Ti aspettiamo!
(220)

Nella nuova sede immersa tra i trulli patrimonio UNESCO, il team de Il Guercio di Puglia ti attende per offrirti piatti sempre nuovi e gustosi, dall'aperitivo al fine serata. Taglieri con selezione di salumi e formaggi locali e nazionali, piatti di carne e di pesce, insalate e il nostro fiore all'occhiello: la Pinsa romana, una pizza leggera e gustosa dalla forma rettangolare. In accompagnamento t

i proponiamo birre internazionali, artigianali italiane e una selezione di vini con un occhio di riguardo alla Puglia. Nella zona lounge bar lasciati tentare da sfizi salati, piccoli dolci, una importante selezione di distillati e tanti nuovi miscelati pensati per te.

La fine dell’anno è quel momento sospeso in cui si tirano le somme, si rallenta un attimo e si decide con chi iniziare i...
30/12/2025

La fine dell’anno è quel momento sospeso in cui si tirano le somme, si rallenta un attimo e si decide con chi iniziare il nuovo giro.
Noi abbiamo scelto la cosa più semplice: stare a tavola, insieme.

Salutiamo l’anno che passa e accogliamo quello nuovo con piatti che parlano di territorio, tempo e gusto condiviso.

Tra l'altro vi ricordiamo che il 1 gennaio e il 4 gennaio siamo aperti sia a pranzo che a cena con menu à la carte.

Perché se sarà un anno da gustare insieme, tanto vale cominciare subito.Il Guercio di Puglia vi aspetta!

Buone feste con leggerezza.Sorrisi, golosità e felicità. 🎄
25/12/2025

Buone feste con leggerezza.
Sorrisi, golosità e felicità. 🎄

🎄 L’aperitivo della Vigilia ha un solo indirizzo! Calici che si alzano, taglieri che parlano pugliese e quell’atmosfera ...
22/12/2025

🎄 L’aperitivo della Vigilia ha un solo indirizzo! Calici che si alzano, taglieri che parlano pugliese e quell’atmosfera che sa già di festa.

📅 24 dicembre | dalle 11:00
La magia del Natale inizia da Il Guercio di Puglia. Ti aspettiamo!

🎄 Mentre tutti decorano l’albero, noi decoriamo delizie.Con meno palline e più attenzione, meno nastri e più gusto.Perch...
18/12/2025

🎄 Mentre tutti decorano l’albero, noi decoriamo delizie.
Con meno palline e più attenzione, meno nastri e più gusto.
Perché il Natale è bello quando luccica, ma diventa memorabile quando si mangia bene.

E a proposito di feste… voi che fate, passate a trovarci?

🌟 24 dicembre: aperitivo mattutino, come da tradizione
🌟 25 dicembre: aperti a pranzo (la cena la facciamo in famiglia)
🌟 26 / 27 / 28 dicembre: pranzo e cena
🌟 31 dicembre: aperitivo mattutino
🌟 1 e 4 gennaio: pranzo e cena

𝑛𝑏: 𝑎 𝑝𝑟𝑎𝑛𝑧𝑜 𝑛𝑜 𝑝𝑖𝑛𝑠𝑎, 𝑖𝑛 𝑡𝑢𝑡𝑡𝑖 𝑖 𝑔𝑖𝑜𝑟𝑛𝑖 𝑚𝑒𝑛𝑢 𝑎̀ 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑡𝑒

Organizzatevi, scegliete il giorno giusto e venite a festeggiare con noi.
Non è magia, è Il Guercio di Puglia, tra i trulli di Alberobello ❤️

Stop! Quella mano che vedi? Potrebbe essere la tua. 🫵 ​Perché resistere alla nostra pinsa è praticamente impossibile.Un ...
11/12/2025

Stop! Quella mano che vedi? Potrebbe essere la tua. 🫵

​Perché resistere alla nostra pinsa è praticamente impossibile.
Un triangolo di pura magia: il cuore cremoso, l'anima croccante, le note intense degli ingredienti di Puglia.
Non ti proponiamo solo un pasto, ma un'esperienza sensoriale che ti farà innamorare ad ogni singolo, indimenticabile morso.

​Non resistere al richiamo della vera pinsa.
Ti aspettiamo questi giorni a Il Guercio di Puglia!

In questi giorni di festa ci vuole quel tocco di gusto in più, ma sempre con leggerezza e digeribilità.Che ne dici di un...
08/12/2025

In questi giorni di festa ci vuole quel tocco di gusto in più, ma sempre con leggerezza e digeribilità.

Che ne dici di una pinsa, fragrante e invitante, fatta come solo Il Guercio di Puglia sa fare?

Per chi non vuole rinunciare al sapore, ma vuole chiudere questo ponte col sorriso (e la pancia felice) 😀

➡️ Passa a trovarci: il forno è caldo, la pinsa pure!

🍂 Le temperature scendono, ma noi ci scaldiamo col gusto!È arrivato il momento perfetto per lasciarsi conquistare dalle ...
27/11/2025

🍂 Le temperature scendono, ma noi ci scaldiamo col gusto!

È arrivato il momento perfetto per lasciarsi conquistare dalle nostre nuove pinse invernali, pensate per chi ama i sapori avvolgenti, il comfort del buon cibo e il piacere di un pizzico di fuoco in questo autunno che avanza.

Chi ama il gusto e il calduccio… sa dove ve**re.
Il Guercio di Puglia è pronto (da stasera siamo di nuovo aperti!) e tu?🔥😋

Non è colpa tua se la vorrai tutta per te(anzi, ti capiamo benissimo 🙃).Quel CRUNCH irresistibile mette in crisi la cond...
14/11/2025

Non è colpa tua se la vorrai tutta per te(anzi, ti capiamo benissimo 🙃).

Quel CRUNCH irresistibile mette in crisi la condivisione, lo sappiamo è troppo buona per essere divisa. E visto che dalla prossima settimana siamo in ferie, questo fine settimana puoi anche concederti un peccato di gola tutto per te...Smetti di resistere la tua pinsa ti aspetta!😍

☝ 𝘳𝘪𝘤𝘰𝘳𝘥𝘢 𝘤𝘩𝘦 𝘥𝘰𝘮𝘢𝘯𝘪 𝘴𝘪𝘢𝘮𝘰 𝘢𝘱𝘦𝘳𝘵𝘪 𝘴𝘰𝘭𝘰 𝘢 𝘤𝘦𝘯𝘢 𝘦 𝘥𝘰𝘮𝘦𝘯𝘪𝘤𝘢 𝘴𝘰𝘭𝘰 𝘢 𝘱𝘳𝘢𝘯𝘻𝘰!

Hai superato questo lunedì indenne? Ora meriti la tua ricompensa: questa settimana Il Guercio di Puglia ti aspetta in vi...
10/11/2025

Hai superato questo lunedì indenne? Ora meriti la tua ricompensa: questa settimana Il Guercio di Puglia ti aspetta in via eccezionale TUTTE le sere da oggi a sabato 15! Domenica, invece, aperto solo a pranzo.

Spoiler: dal 17 saremo in ferie, approfittane o sentirai la nostalgia delle nostre pinse e dei nostri piatti.

Prenota il tuo tavolo e goditi il gusto!

🥳 Tutti si aspettano qualcosa dal weekend...🍕 una pinsa che profuma di forno caldo,🍷un calice che fa compagnia,🕺e quell’...
07/11/2025

🥳 Tutti si aspettano qualcosa dal weekend...

🍕 una pinsa che profuma di forno caldo,
🍷un calice che fa compagnia,
🕺e quell’atmosfera giusta per staccare la testa (no, non in quel senso) e godersela.

Dal Guercio, il sabato non lo raccontiamo, lo viviamo insieme a voi.
Perché quando c’è passione per il mestiere, ogni serata è un piacere...
e farvi godere la pinsa più buona di Alberobello è il nostro divertimento.

😉 Ci vediamo questo fine settimana?

🎃 𝗛𝗮𝗹𝗹𝗼𝘄𝗲𝗲𝗻 𝗲 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗮 𝗜𝗹 𝗚𝘂𝗲𝗿𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮!Altro che scherzetti... qui si fa sul serio 🙃Da questa sera ti as...
31/10/2025

🎃 𝗛𝗮𝗹𝗹𝗼𝘄𝗲𝗲𝗻 𝗲 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗮 𝗜𝗹 𝗚𝘂𝗲𝗿𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮!

Altro che scherzetti... qui si fa sul serio 🙃
Da questa sera ti aspetta il nostro nuovo menu, pinsa compresa, che, ve lo diciamo è “stregata”, perché vi conquista subito al primo morso, come un filtro d'amore... leggera, croccante e così buona che mette a bada anche gli zombie!

Ma non finisce qui, a novembre una grande sorpresa!
𝙉𝙪𝙤𝙫𝙤 𝙘𝙖𝙡𝙚𝙣𝙙𝙖𝙧𝙞𝙤 𝙙𝙞 𝙖𝙥𝙚𝙧𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙥𝙚𝙧 𝙞𝙡 𝙛𝙞𝙣𝙚 𝙨𝙚𝙩𝙩𝙞𝙢𝙖𝙣𝙖.

Quindi, prendi appunti e ricordati di prenotare:
• sabato 1-8-15 novembre | aperto a pranzo e cena, con possibilità di scegliere sia i piatti ristorante sia la pinsa
• domenica 2-9-16 novembre | aperto a pranzo e cena, a pranzo solo servizio ristorante (no pinsa), a cena possibilità di scegliere sia i piatti ristorante sia la pinsa

Cosa aspetti? Prenota il tuo tavolo e lascia che la nostra cucina faccia il suo incantesimo! 🧙

La combinazione perfetta esiste?Una pinsa fragrante e leggera, con ingredienti freschi e gustosi, accompagnata da una bi...
24/10/2025

La combinazione perfetta esiste?
Una pinsa fragrante e leggera, con ingredienti freschi e gustosi, accompagnata da una birra artigianale, fresca e profumata, che ne esalta ogni sapore.

Qual è il tuo abbinamento ideale per una serata all'insegna del gusto? 😋

Indirizzo

Via Imbriani 6
Alberobello
70011

Orario di apertura

Lunedì 19:30 - 23:00
Martedì 19:30 - 23:00
Mercoledì 19:30 - 23:00
Giovedì 19:30 - 23:00
Venerdì 19:30 - 23:00
Sabato 19:30 - 23:00
Domenica 12:30 - 14:30
19:30 - 23:00

Telefono

0804321816

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Il Guercio di Puglia pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Condividi

Digitare