14/05/2026
🔸 In occasione della Giornata della Ristorazione 2026 organizzata da FIPE Confcommercio Savona presso l’Auditorium San Carlo, desideriamo ringraziare gli organizzatori e la commissione del premio dedicato ai “Fratelli Tiranini” per questo importante riconoscimento, che celebra i ristoratori impegnati ogni giorno nella valorizzazione del territorio attraverso qualità, passione, ospitalità e attenzione alle eccellenze locali.
🌟Un riconoscimento che ci rende orgogliosi, perché racconta esattamente ciò in cui abbiamo sempre creduto: il valore del territorio, delle materie prime, dell’accoglienza e delle persone.
Questo premio per noi non è solo un traguardo, ma la conferma che scegliere ingredienti del territorio, rispettare la tradizione e accogliere ogni ospite con cura e autenticità è ancora la strada giusta.
Ma soprattutto, questo risultato lo dobbiamo a chi ha iniziato tutto molti anni fa.
Ai nostri nonni e bisnonni, che con sacrificio, passione e dedizione hanno costruito le basi di quello che oggi è Da Gin.
Noi possiamo solo continuare a custodire e portare avanti ciò che ci hanno insegnato ogni giorno.
Grazie a chi ci sceglie, a chi lavora con noi e a chi continua a credere nella nostra idea di cucina e ospitalità. ✨
Marino Fenocchio Chef Rosa D'Agostino
