26/05/2026
Il segreto di un grande piatto è l'equilibrio tra consistenze e sapori contrastanti. ✨
Il nostro Salmone al forno in crosta di pistacchi nasce proprio così: la croccantezza della granella incontra la morbidezza del pesce, il tutto adagiato su una delicata crema di cavolfiore e porro. Un accostamento raffinato, pensato per esaltare la materia prima senza coprirla.
È una delle proposte di mare che trovi nel nuovo menù stagionale, dove ogni ingrediente è scelto per offrirti un'esperienza leggera ma ricca di gusto.
Se cerchi un sapore autentico e una presentazione curata, questo è il piatto che devi provare alla tua prossima cena…ti aspettiamo:
📍 Via Motta 20, Albaredo D'Adige (VR)
📞 045 7000037