Quando hai un'attività arriva un momento in cui pensi "Ok..o chiudo, o mi espando!". Io ho scelto di espandermi, di andare oltre al concetto di gastronomia gluten free e di aprire gli orizzonti di questa attività alla pasticceria e alla caffetteria. Al setaccio Caffè è figlio della Gastronomia omonima, ma oltre a tutto quello a cui eravate abituati abbiamo aggiunto il dolce, il caffè e la pizzeria...Tutto in un unico locale e tutto RIGOROSAMENTE SENZA GLUTINE. Abbiamo deciso di rivolgere la nostra attenzione anche verso chi, oltre al glutine, non può mangiare determinati alimenti..per questo nel bar trovate prodotti senza lattosio, prodotti senza uova, prodotti senza zucchero e prodotti vegani. Un'altra decisione importante è quella di affidarci a voi, ai vostri gusti, ma soprattutto alle vostre necessità. Per questo motivo vi chiediamo di dirci di cosa avete bisogno e noi proveremo a darvelo!
