Nostra Manera trattoria della pizza

Nostra Manera trattoria della pizza Con i nostri prodotti raccontiamo la nostra passione verso i lievitati, la nostra terra e tradizioni

La nostra idea di pizzeria tradizionalmente innovativa comprende 5 tipi di impasto:
- à la mia Manera - padellino innovativo
- 7 cereali - tonda con solo lievito madre
- 100% farro - padellino cotto a vapore
- Tutto Quadra - teglia alla romana
- La VeraC'è - tonda stile napoletano
Condite in modo classico, ma anche abbinate ai piatti della tradizione piemontese, così da "impastare" il mondo della trattoria a quello della pizzeria.

09/04/2026

ℹ️SELF-SERVICE
🔥Vi aspettiamo a gustare le nostre pizze con una nuova formula!!!

🌱LIEVITO MADRE🔥
il RE dei nostri impasti

🍐 Ingredienti di alta qualità
🌱 Valorizzazione del territorio
⏳ Tempi lunghi di lievitazione
💧 Alto grado di idratazione

❣️ Passione, amore, studio, dedizione e fantasia... tanta fantasia!!

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Il futuro è oggi!
02/04/2026

Il futuro è oggi!

Dall’asporto a un nuovo modello: un’idea nata durante la pausa per rispondere alle esigenze di oggi

30/03/2026
09/12/2025

LE NOSTRE PROPOSTE

- CLASSICO

- PERE E CIOCCOLATO

- BUNETTONE®
bunet+panettone

- PAN-NISOLA
torta di nocciole pandorata

700gr 26€
900gr 35€

🔥PROMO🔥
- Aziende
- ordini superiori ai 10 pz
ℹ️possibilità di scegliere i formati in base alle proprie esigenze

ℹ️ CONTATTACI PER INFO
📧 [email protected]

🍐 Ingredienti di alta qualità
🌱 Valorizzazione del territorio
⏳ Tempi lunghi di lievitazione
💧 Alto grado di idratazione

❣️ Passione, amore, studio, dedizione e fantasia... tanta fantasia!!

05/12/2025

🔥PROMO🔥
- Aziende
- ordini superiori ai 10 pz
ℹ️possibilità di scegliere i formati in base alle proprie esigenze

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📧 [email protected]

🍐 Ingredienti di alta qualità
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20/11/2025

💣Prenotabile da ora💣
In collaborazione con 🖤
50 pezzi disponibili 👻

20/11/2025

Il Bunettone di Nostra Manèra reinterpreta il bunet piemontese in chiave natalizia

11/09/2025

Alba, città rinomata per la sua gastronomia e le sue eccellenze enologiche, si prepara a lanciare una nuova tendenza nello street food: la pizza da passeggio. Non una semplice pizza, ma una rivisitazione pratica, veloce e golosa...

Indirizzo

Corneliano D'Alba Via Torino, 27
Alba
12040

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 22:30
Mercoledì 19:00 - 22:30
Giovedì 19:00 - 22:30
Venerdì 19:00 - 22:30
Sabato 19:00 - 22:30
Domenica 19:00 - 23:00

Sito Web

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