Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Giovedì 12:00 - 21:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Domenica 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00

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Trattoria del Bollito

Name: Trattoria del Bollito
Address: Via Don G. Alberione 3/E, Alba, 12051, IT
Telephone: +390173440934
Price range: ££
Rating: 4.9

Casa
Italia
Alba
Trattoria del Bollito

Semplicemente un posto dove mangiare qualcosa di buono del luogo!
(214)

E’ il nostro motto, quasi una “missione”: dopo un’esperienza durata 25 anni come gastronomia pasta fresca, ci tuffiamo in una nuova esperienza, tornando alle origini, sulla base della cucina da trattoria con piatti semplici e genuini! Il locale, con la sua atmosfera famigliare, sarà il luogo ideale dove sentirsi a proprio agio sempre e comunque!

01/07/2026

Trentatré anni di passione, impegno e dedizione.
Un percorso costruito giorno dopo giorno. ❤️🔥

01/07/2026

Trentatré anni di passione, impegno e dedizione. Un percorso costruito giorno dopo giorno.❤️🔥

26/03/2026

POV: hai una Trattoria piemontese ad Alba e queste sono le tue giornate ❤️‍🔥

19/03/2026

Nella selezione di ristoranti della Guida Michelin, con grande emozione, abbiamo trovato scritto anche il nostro nome. Siamo felici? Sì, tanto.

Per noi è un altro bellissimo momento in una storia che, in realtà, affonda le radici negli anni ’70, quando tutto è iniziato con la prima Trattoria del Bollito a Carmagnola.

Questo è per noi un riconoscimento dell’impegno per le ore passate ogni giorno a preparare il nostro bollito, la pasta fresca e a curare una lista dei vini che parli davvero della nostra terra. È un lavoro che abbiamo scritto ormai nell’anima!

Ma il grazie più grande ovviamente va a voi. A chi passa a trovarci da una vita, a chi è diventato di famiglia e a chi ha reso la “Trattoria del Bollito” un pezzo di storia che continua a bollire in pentola ogni giorno.

Noi siamo qui, da sempre in Via Alberione 3, ad aspettarvi con il grembiule allacciato e un buon calice pronto. ❤️‍🔥🍷

18/10/2025

Da noi non c’è nulla di pronto: ogni mattina si ricomincia a cucinare da zero.

In trattoria il bello è proprio questo: ogni giorno si riparte, pentola dopo pentola. Non è routine, è rito!

10/11/2024

Felici di aver conosciuto la talentuosa . 🔥
Grazie per averci scelto e alla prossima giornata in Langa! 🍁
Ti auguriamo il meglio per la stagione in corso! 🤍🖤
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03/07/2024

Immagini che puoi sentire...❤️‍🔥

🤤 Lo sfrigolio sulla griglia che sprigiona quel profumo irresistibile che ci fa ve**re l’acquolina in bocca!

👨🏻‍🍳 Costolette d’agnello scottadito: dorate all’esterno, tenerissime all’interno.

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15/06/2024

Anche oggi Tradizione e Gusto si incontrano nelle nostre Rolate di Coniglio all’Arneis! 🍷
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15/05/2024

“Un pasto senza 🍷 è come un giorno senza 🌞.” - Anthelme Brillat-Savarin

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08/05/2024

Freschezza + Gusto deciso = un Connubio perfetto! 🤝🏻

Un esempio? Facile, il nostro carpaccio di Salmone marinato con Cipolle rosse e punte di Asparagi: leggero e saporito! 🍴
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Indirizzo

Via Don G. Alberione 3/E
Alba
12051

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Giovedì	12:00 - 21:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Domenica	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00

Telefono

+390173440934

Sito Web

facebook.com

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