Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00

Ristorante da GIANFRANCO

Casa
Italia
Alba Adriatica, Abruzzo
Ristorante da GIANFRANCO

𝐕𝐢𝐧𝐢 selezionati, 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐢 pregiate e 𝐛𝐚𝐜𝐜𝐚𝐥𝐚̀.

24/09/2026

Uno dei piatti che racconta meglio la cucina di Gianfranco.

Il nostro Baccalà in Salsa Mediterranea nasce dall’incontro tra una materia prima che amiamo profondamente e i profumi semplici della cucina mediterranea.

Un piatto che ormai, per molti di voi, è diventato un grande classico di casa. ❤️

👉 Sei tra quelli che lo ordinano ogni volta?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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22/09/2026

Ci sono ingredienti che insieme hanno bisogno di pochissime presentazioni.

Carpaccio affumicato di Black Angus e tartufo: sapori intensi, profumi inconfondibili e una materia prima che resta la vera protagonista del piatto.

👉 Per te il tartufo sulla carne è un sì assoluto? 😍

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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19/09/2026

C’è baccalà e baccalà.

Da Gianfranco abbiamo scelto di raccontarlo in tantissime varianti, giocando con cotture, consistenze e abbinamenti sempre diversi.

Un solo ingrediente, tante interpretazioni e una passione che ci accompagna da sempre. ❤️

👉 Quante versioni del nostro baccalà hai già assaggiato?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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17/09/2026

Dietro ogni bottiglia della nostra cantina c’è una scelta.

Eleonora seleziona personalmente ogni etichetta, cercando vini capaci di raccontare un territorio e, soprattutto, di accompagnare al meglio la nostra cucina.

Perché il piatto giusto merita sempre il calice giusto. 🍷

👉 Quando scegli un vino, ti lasci consigliare o hai già le tue etichette preferite?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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11/09/2026

Prima di arrivare in tavola, ogni piatto passa da qui.

Tra mani che impastano, ingredienti scelti con cura e piccoli gesti ripetuti ogni giorno.

Perché cucinare, per noi, non è solo preparare un piatto.
È prendersi cura di chi si siederà a quella tavola.

👉 Secondo te, qual è l’ingrediente che non dovrebbe mai mancare in una cucina?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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07/09/2026

Due ingredienti diversi.

Un’unica filosofia: scegliere sempre la migliore materia prima.

Da una parte il manzo crudo, delicato e ricco di gusto.
Dall’altra il nostro baccalà affumicato, lavorato per esaltarne ogni sfumatura.

Perché la qualità si riconosce già dal primo assaggio.

👉 Tu oggi sceglieresti carne o baccalà?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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04/09/2026

Ci sono tavole che raccontano più di mille parole.

Una tavola apparecchiata, i piatti che arrivano uno dopo l’altro, i calici che si riempiono e le chiacchiere che si intrecciano.

Per noi il ristorante è soprattutto questo: un luogo dove creare ricordi, un pranzo o una cena alla volta. ❤️

👉 Qual è la persona con cui condivideresti questa tavola?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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02/09/2026

La nostra guancia di vitello viene cotta lentamente, fino a raggiungere una consistenza morbida e avvolgente, di quelle che si sciolgono in bocca.

Perché in cucina, come nella vita, le cose migliori non hanno fretta. ❤️

👉 Sei amante delle lunghe cotture?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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28/08/2026

La qualità si riconosce anche nella semplicità.

La nostra Battuta di Marchigiana lascia parlare la materia prima, valorizzata con pochi ingredienti scelti con cura.

👉 Tu la ordineresti come antipasto o come secondo?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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19/08/2026

Ci sono abbinamenti che non passano mai di moda.

Filetto e tartufo sono uno di questi.

Un piatto elegante, intenso e perfetto per chi ama la buona carne.

👉 Tu lo accompagneresti con un rosso strutturato o con un calice più delicato?

📞 + 0861 75 20 48
📍 Via delle Orchidee 5, Alba Adriatica

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Indirizzo

Via Delle Orchidee
Alba Adriatica
64011

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00

Sito Web

https://www.ristorantedagianfranco.it/

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