Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 14:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30

Ristorante Sail Inn - Alassio

Name: Ristorante Sail Inn - Alassio
Address: Via Brennero, 38, Alassio, 17021, IT
Telephone: +390182640232
Rating: 4.9

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Italia
Alassio, Liguria
Ristorante Sail Inn - Alassio

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Nei piccoli vicoli del budello di Alassio, dove è bello perdersi come in un dedalo incantato…
(334)

10/10/2026

In bocca al Lupo al mio Amico Mauro Vicari per l’inaugurazione stasera dello storico Ubrecche Alassio!

Ci vediamo piu’ tardi! Arriviamo!

Giampiero Colli ⚜️ Oste e Chef Ligure

03/10/2026

Al Ristorante Sail Inn - Alassio il dessert non chiude la cena. La firma. ✍️ (foto originale no IA no filtri)

Giampiero Colli ⚜️ Oste e Chef Ligure

Un dessert dall’allure francese, elegante, goloso, esagerato quanto basta.

Gelato al forno e Baileys Irish Cream.
Caldo e freddo, morbido e avvolgente.

www.sailinnalassio.com

01/10/2026

Pochi ingredienti. Carattere da vendere.

Sedano, vongole veraci, arancio e bottarga: il mare secondo Sail Inn restaurant Alassio

Giampiero Colli, Oste e Chef Ligure

www.sailinnalassio.com

25/09/2026

E anche chi credevamo eterno se ne va.

Ci ha lasciati imrovvisamente Antonio Stardero, un uomo a cui io devo molto.

Grazie a lui ho visto e conosciuto persone e luoghi che mai avrei immaginato di frequentare. La sua amicizia gioviale, schietta, sempre presente mi ha accompagnato nei decenni, e sapere che non entrerà più dalla nostra porta girevole o non si accomoderà più nella "sua" veranda mi spezza il cuore 💔

Grazie Antonio e ciao, che la terra ti sia lieve come per te è stata la vita.

Giampiero Colli, Oste e Chef Ligure

Ristorante Sail Inn - Alassio 💙

22/09/2026

Ci sono piatti che non hanno bisogno di stupire.
Devono solo essere fatti bene.

Ravioli home made di melanzana, pomodoro fresco, basilico e ricotta salata.

Il Mediterraneo, quello vero, servito in tavola

Giampiero Colli, Oste e Chef Ligure

Sail Inn restaurant Alassio

19/09/2026

‼️ TripAdvisor è democratico: possono scrivere tutti.

Noi, invece, non possiamo cancellare nulla. Neppure ciò che riteniamo falso o completamente distante dalla realtà.

Poi arrivano recensioni come questa.

E ci ricordiamo che, alla fine, la reputazione di un ristorante si costruisce ai tavoli, non dietro una tastiera.

Noi continuiamo a cucinare. Agli altri lasciamo scrivere.

Giampiero Colli, Oste e Chef Ligure

07/09/2026

🗓 Lunedì 21 e Martedì 22 settembre il ristorante Sail Inn sarà chiuso. 🔒

Ci rivediamo da Mercoledì 23 settembre a pranzo e cena! 🍝🍷

Giampiero Colli - Oste e Chef Ligure

21/08/2026

I nostri Gnocchetti di baccalà, ceci, cozze e bietole intrecciano la delicatezza del mare alla genuinità della terra, regalando un'esperienza di gusto avvolgente ed elegante ✨

⚜️ Giampiero Colli - Oste e Chef Ligure
📍 Sail Inn — Born in Alassio | via Brennero, 38
📞 0182 640232

14/08/2026

🩵 L’arte dell’ospitalità e la passione per la cucina!

☀️ Buon Ferragosto da Alassio!

Vi aspettiamo al Sail Inn restaurant Alassio per celebrare insieme con i sapori autentici e genuini della Liguria, preparati con passione dal nostro oste e chef Ligure, Giampiero Colli

CucinaLigure Ristorante Estate2025 BuonFerragosto

04/08/2026

☝️Ci sono bottiglie che si collezionano, bottiglie che si vivono...

🤩 Questo straordinario Jeroboam Cristal 1999, ormai introvabile, è stato stappato e degustato nel nostro ristorante dal Sig. De Castelli

💙 Grazie per aver scelto Ristorante Sail Inn - Alassio per un'occasione così speciale...

😉 Le grandi bottiglie meritano grandi momenti

Giampiero Colli ⚜️ Oste e Chef Ligure

www.sailinnalassio.com

Indirizzo

Via Brennero, 38
Alassio
17021

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 14:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30

Telefono

+390182640232

Sito Web

http://www.sailinnalassio.com/

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