Der Gourner

Der Gourner A pochi passi da centro di Alagna Valsesia, la pasticceria artigianale del Monterosa.

Siamo il riferimento per gli amanti del gusto, dalla colazione all'aperitivo con prodotti dolci e salati creati nel nostro laboratorio.

03/09/2026

Per un giorno puoi dimenticarti del tuo lavoro.
E diventare pasticcere… in versione salata.

Da settembre tornano i nostri corsi di pasticceria, e questa volta si parla di una delle parti più golose del laboratorio:
la pasticceria salata.

Croissant francesi fragranti.
Pizze e focacce profumate.
Calzoni dorati.
Panini farciti.
Impasti, lievitazioni, cotture, abbinamenti e farciture.

Una giornata per mettere davvero le mani in pasta, imparare tecniche utili e scoprire come trasformare ingredienti semplici in prodotti buoni, curati e fatti come si deve.

Che tu sia impiegata, casalingo, insegnante, artigiano, studente o semplicemente una persona che ama cucinare, per un giorno puoi entrare in laboratorio e vivere la pasticceria da dentro.

Non solo guardare.

Fare.
Impastare.
Farcire.
Cuocere.
Assaggiare.

Perché la soddisfazione di ti**re fuori dal forno qualcosa fatto con le tue mani… beh, quella non si compra già pronta.

I corsi partono da settembre.

Vuoi vivere una giornata in laboratorio con noi?
Trovi tutti i dettagli sul nostro sito, clicca il link in BIO

Pasticceria Der Gourner
Piazza Rolandi 2
Alagna Valsesia

Il giorno del matrimonio merita una torta che non sia solo bella.Merita una torta che racconti qualcosa di voi.Settembre...
01/09/2026

Il giorno del matrimonio merita una torta che non sia solo bella.
Merita una torta che racconti qualcosa di voi.

Settembre è uno dei mesi più romantici per sposarsi.

La luce è più morbida.
L’aria inizia a cambiare.
Le montagne diventano lo sfondo perfetto per un giorno che resterà per sempre.

E in mezzo a tutto questo c’è un momento speciale:
il taglio della torta.

Quello in cui gli sguardi si fermano.
Gli invitati si avvicinano.
Le foto raccontano un’emozione.
E il dolce diventa parte del ricordo.

Per questo una torta da matrimonio artigianale non si sceglie all’ultimo minuto.

Si immagina.
Si progetta.
Si assaggia.
Si costruisce insieme.

Ogni coppia ha il suo stile, il suo gusto, la sua storia.
E noi vogliamo creare una torta che sia elegante, buona, curata e perfetta per il vostro grande giorno.

Che sia una torta nuziale, una torta da cerimonia, una torta moderna, romantica, semplice o scenografica, l’obiettivo è sempre lo stesso:

farvi vivere un momento dolce, autentico e indimenticabile.

Settembre si avvicina.
Non aspettare l’ultimo minuto.

Chiamaci e prendiamo un appuntamento per progettare insieme la torta perfetta per il tuo giorno speciale.

Pasticceria Der Gourner
Torte da matrimonio e torte da cerimonia
Piazza Rolandi 2
Alagna Valsesia

Per un giorno puoi lasciare il tuo lavoro fuori dalla porta.E diventare pasticcere.Magari fai l’impiegata.Il meccanico.L...
29/08/2026

Per un giorno puoi lasciare il tuo lavoro fuori dalla porta.
E diventare pasticcere.

Magari fai l’impiegata.
Il meccanico.
L’insegnante.
La casalinga.
Il libero professionista.
O magari semplicemente ami i dolci e hai sempre pensato:

“Mi piacerebbe imparare a farli davvero.”

Da settembre tornano i nostri corsi di pasticceria.

Una giornata per entrare in laboratorio, mettere le mani in pasta, imparare tecniche vere e vivere la pasticceria da dentro.

Non solo guardare.
Non solo assaggiare.
Ma fare.

Impastare, mo***re, farcire, decorare.
Capire il perché delle cose.
Scoprire quei piccoli dettagli che trasformano una ricetta normale in un dolce fatto come si deve.

Perché non serve cambiare mestiere per sentirsi pasticcere per un giorno.

Serve solo la voglia di imparare, sporcarsi le mani e portare a casa qualcosa di buono.

I nuovi corsi partono da settembre.

Vuoi vivere una giornata in laboratorio con noi?
Scrivici o chiamaci e ti raccontiamo le prossime date.
Trovi tutte le date e i dettagli dal link in BIO e sul sito dergournerpasticceria.it

Pasticceria Der Gourner
Piazza Rolandi 2
Alagna Valsesia

27/08/2026

Come si sente un Lyskamino a 2247m?
Andiamo a chiederlo al Rifugista più eclettico del Monterosa!

Luogo: Rifugio Barba Ferrero
Protagonista: Cester
Parere critico: "C***o che BUONO!"

Che altro dire?! 🤣

Tranquillo... per gustare il Lyskamino non serve che ti fai tutta la camminata fino al Barba, puoi passare in Pasticceria Der Gourner, ad assaggiarlo quando vuoi, ad Alagna Valsesia. 😉

22/08/2026

Che fai, te ne privi? Sapere che scendi apposta dalla montagna per ve**re in pasticceria, per noi non è “solo” una visita.

È la conferma che quello che facciamo ogni giorno si sente!
Che una colazione artigianale può diventare un piccolo rituale.
Che certi sapori valgono anche qualche passo in più.

Perché qui non parliamo di prendere “qualcosa al volo”.
Parliamo di scegliere un momento per una pausa vera.
Un prodotto artigianale, fresco, preparato con cura.
E quando siete voi a raccontarlo, vale più di qualsiasi cosa!

Grazie a chi sale, scende, torna, assaggia, racconta e porta con sé un pezzo di Der Gourner.

Che fai, te ne privi?

Pasticceria Der Gourner
Piazza Rolandi 2
Alagna Valsesia

Ok, forse ci siamo fatti prendere un po’ la mano. 🥐😅Dovevamo fare un croissant.Uno normale.Elegante.Composto.Da pasticce...
20/08/2026

Ok, forse ci siamo fatti prendere un po’ la mano. 🥐😅

Dovevamo fare un croissant.

Uno normale.
Elegante.
Composto.
Da pasticceria seria.

Poi niente…
ci è scappata la mano e sono arrivate le manie di grandezza.

Risultato?

Un croissant gigante, fragrante, sfogliato, profumato, fatto a mano come si deve.

Di quelli che quando lo vedi pensi:
“Va bene la colazione… ma qui serve un piano d’attacco.”

Lo ammettiamo:
forse abbiamo esagerato.

Ma almeno abbiamo esagerato con burro, sfoglia e goduria artigianale. 🥐✨

Tu lo divideresti o te lo mangeresti da solo/a senza sensi di colpa?
Scrivicelo nei commenti.

Pasticceria Der Gourner
Piazza Rolandi 2
Alagna Valsesia

19/08/2026

Ci sono profumi che, più di altri, ti fanno capire dove sei. Ad Alagna Valsesia, la mattina ha un ritmo diverso.

L’aria fresca
Le montagne come sfondo
Il paese che si sveglia piano
E quel profumo di croissant appena sfornati che esce dalla pasticceria.

Per noi un croissant non è “solo colazione”.
È lavoro fatto a mano con passione, ogni giorno, con la cura che merita un prodotto semplice solo in apparenza.

Perché un croissant artigianale lo riconosci dal profumo, dal scricchiolio della sfoglia al primo morso, dalla crema morbida e aromatica...

Qui, ai piedi del Monte Rosa, vogliamo che anche la colazione racconti qualcosa del nostro modo di vivere la montagna: con calma, qualità e sapori autentici.

Passa a trovarci in Pasticceria Der Gourner
Piazza Rolandi 2
Alagna Valsesia

17/08/2026

Va bene tutto, ma almeno non diciamo Ca***te!

Sono stato accusato di essere poco trasparente sui prezzi!
Ora... posso capire tutto, e sono il primo a prendermi le mie responsabilità in caso di effettivo errore o mancanze!
Ma questo no!

Ci metto la faccia, il cuore e il rischio d'impresa ogni giorno per dare a chi ci segue un prodotto e un servizio che sia sempre il meglio possibile!

Quando però leggo nelle recensioni cose come queste divento meno diplomatico...
In pasticceria i prezzi, come giusto che sia, sono tutti esposti, sia nelle vetrine per ogni singolo pezzo di pasticceria fresca e biscotto, sia sul menù su ogni singolo tavolo, sia nella vetrina delle torte e nel negozio dei nostri prodotti artigianali confezionati.

Per noi la trasparenza e la comunicazione con le persone che ci scelgono sono fondamentali per dare un'esperienza di qualità, costante e sempre migliore nel tempo!

Quindi dimmi tu che stai leggendo cosa ne pensi?
Siamo trasparenti e corretti o dei ladri?

17/08/2026

Emergenza!! Cena tra amici organizzata all’ultimo.
Compleanno ricordato troppo tardi.
Invito improvviso e tu che pensi: “E adesso cosa porto?”

Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

In pasticceria trovi sempre alcune torte fresche pronte in vetrina, pensate proprio per quelle piccole grandi emergenze dolci.
Non una torta qualsiasi presa tanto per portare qualcosa...
Ma una torta artigianale, fresca, curata e pronta da portare a tavola e farti fare un figurone!

Che sia per un compleanno, una cena, una merenda in compagnia o un momento da festeggiare senza stress, qualcosa di buono lo trovi.

Perché sì, prenotare è sempre meglio.
Ma quando la vita ti prende in contropiede… una buona pasticceria serve anche a questo.

Pasticceria Der Gourner
Piazza Rolandi 2
Alagna Valsesia

Oggi voglio fermarmi un attimo per dire grazie.Grazie a chi ci sceglie da anni.A chi torna ogni estate ad Alagna e passa...
15/08/2026

Oggi voglio fermarmi un attimo per dire grazie.

Grazie a chi ci sceglie da anni.
A chi torna ogni estate ad Alagna e passa da noi come fosse una tappa di casa.
A chi entra per una colazione, per un vassoio di pasticcini, per una torta da condividere con la famiglia.

Grazie a chi ci consiglia agli amici.
A chi porta i nostri dolci sulla propria tavola.
A chi ci scrive, ci segue, ci sostiene, ci lascia una parola bella.

Per noi non siete “clienti di passaggio”.

Siete persone che, ogni giorno, danno valore al nostro lavoro.

Ogni volta che scegliete un nostro dolce artigianale, state scegliendo il tempo, le mani, la cura e l’idea di pasticceria che portiamo avanti con passione.

E quando un nostro vassoio o una nostra torta finisce sulla vostra tavola di Ferragosto, per noi è una cosa importante.

Perché vuol dire entrare, anche solo per un momento, nelle vostre feste.
Nei vostri pranzi.
Nei vostri ricordi.

E questo, davvero, non lo diamo mai per scontato.

Grazie a chi c’è stato.
Grazie a chi c’è oggi.
Grazie a chi continua a sceglierci.

Buon Ferragosto da me e da tutto il Team Der Gourner.

Pietro e Team Der Gourner

Indirizzo

Piazza Rolandi 2
Alagna Valsesia
13021

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00
14:30 - 19:00
Martedì 08:00 - 13:00
14:30 - 19:00
Mercoledì 08:00 - 13:00
14:30 - 19:00
Giovedì 08:00 - 13:00
14:30 - 19:00
Venerdì 08:00 - 13:00
14:30 - 19:00
Sabato 07:30 - 19:30
Domenica 07:30 - 19:00

Telefono

+390163326463

Sito Web

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