24/09/2026
Ci sono piatti che, anche senza seguire le stagioni, sembrano incontrarle al momento giusto, nei colori e nel gusto.
La selvaggina è da sempre una presenza importante nella nostra cucina, e il cervo ne è una delle espressioni che più amiamo portare in tavola.
𝗖𝗲𝗿𝘃𝗼, 𝗽𝗿𝘂𝗴𝗻𝗮 𝗲 𝗮𝗿𝗮𝗰𝗵𝗶𝗱𝗶
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Photo: Andrea Straccini
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