DAL 1960 QUALITÀ, TRADIZIONE ED ESPERIENZA TRAMANDATE DA GENERAZIONI
Le ricette della tradizione per un sapore unico e dal gusto inimitabile
La pasticceria è a conduzione familiare ed è nata nel 1960, da allora l'attività con le sue ricette e le sue tradizioni, è stata tramandata di generazione in generazione diventando un vero punto di riferimento per chi è del posto e vuole ritrovare il sapore
dei dolci tradizionali e per chi arriva per trascorrere le ferie e vuole immergersi nelle tradizioni del posto e ritrovare antichi sapori. Qui è possibile degustare i veri savoiardi piemontesi, realizzati con la ricetta tradizionale, che possono essere degustati da soli nella loro semplicità e genuinità oppure diventare la base per tanti dolci. Presso la Pasticceria Alfonsi si possono trovare i biscotti pasta di Meliga, dei frollini particolarmente friabili e delicati, da consumare a colazione o per una piacevole pausa. Tra le specialità della casa ci sono anche i nodi sabaudi, dei piccoli taralli dolci preparati con b***o e ricoperti di zucchero. Oltre alla pasticceria secca, presso il laboratorio vengono realizzati dolci alla crema e tante torte anche personalizzate. Molto apprezzati sono gli anicini piemontesi, anche in tal caso si tratta di frollini, ma il particolare sentore di anice li rende molto apprezzati, possono essere abbinati con vini liquorosi, come il vin santo, o con il tè e regalano in ogni caso piacevoli momenti. UTILIZZIAMO SOLO MATERIE PRIME GENUINE E SELEZIONATE
Ciò che rende le specialità della Pasticceria Agliè particolarmente apprezzate sono le materie prime selezionate. La tradizione piemontese prevede un uso importante del b***o, che proviene solo da aziende certificate ed è realizzato con antiche ricette. Particolare attenzione viene posta anche alla scelta delle uova che arrivano da allevamento a terra, sono sempre fresche e quindi consentono di avere dolci che nella loro semplicità sono particolarmente gustosi, ma soprattutto genuini, proprio per questo vengono scelti dalle famiglie anche per il consumo quotidiano. Tra le specialità, oltre al reparto di pasticceria secca e biscottificio artigianale, non mancano i dolci della tradizione legati alle festività natalizie e pasquali, come la fragrante colomba artigianale e il panettone. Non esitate a contattarci per avere maggiori informazioni e per prenotazioni. Chiamateci attraverso i pulsanti telefonici che trovate nel sito, siamo a vostra disposizione per ogni eventuale richiesta ed approfondimento.
