Bacalajuò

Bacalajuò Bacalajuò: la casa degli amanti del Baccalà nel cuore di Acerra. Siamo aperti a pranzo e a cena.
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Bacalajuò: un'esperienza enogastronomica che unisce tradizione, passione e innovazione. Ristorante di riferimento per gli amanti del baccalà, Bacalajuò incarna i valori plurisecolari della famiglia Esposito, da generazioni pioniera nel settore ittico. Un viaggio nel gusto che celebra oltre due secoli di storia familiare e offre una selezione curata di vini di qualità, il tutto in un'atmosfera unica di fronte al suggestivo Castello di Acerra.

17/03/2026

Finalmente è arrivato il grande momento di sua maestà, il CA****FO 😍

16/03/2026

Facciamo un gioco? 😂

13/03/2026

Allarme verde da Bacalajuò 👀

11/03/2026

Hai già assaggiato il nostro BACCALÀ FRITTO
CON PAPACCELLE? 😍

10/03/2026

Pane contadino Acerrano. Un elemento che sulla nostra tavola non può mai mancare

09/03/2026

Quando si tratta di sua maestà il baccalà, poco importa come lo fai. Devi solo tenerti pronto per arricrejarti 😍 è sempre gradita la prenotazione, siamo ad Acerra, Piazza Castello 😋

06/03/2026

Cassuola di Baccalà. Unico grande amore

03/03/2026

Scommettiamo?

02/03/2026

PRIMO + SECONDO =
PACCHERO VESUVIO

27/02/2026

Carpaccio Mon Amour 😋

25/02/2026

Scommetto che hai sentito dire questa cosa 😦

24/02/2026

Ad Acerra è arrivato il PACCHERO VESUVIO 😋

Indirizzo

Via Nazario Sauro, 6
Acerra
80011

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 15:00
18:30 - 23:30
Mercoledì 12:30 - 15:00
18:30 - 23:30
Giovedì 12:30 - 15:00
18:30 - 23:30
Venerdì 12:30 - 15:00
18:30 - 23:30
Sabato 12:30 - 15:00
18:30 - 23:30

Telefono

+393667180590

Sito Web

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La nostra Storia

La famiglia Esposito è da quattro generazioni importatrice diretta di Stoccafisso e Baccalà. Nelle prime decadi del '900, fu nonno Luigi che, lavorando questo prodotto con il padre, nella zona di Somma Vesuviana, iniziò a girare i paesi a Nord di Napoli accompagnandosi solo con un carretto trainato da un cavallo su cui caricava la merce. Un modo per arrotondare e scoprire nuovi mercati. Giunto ad Acerra, scopri le fenomenali caratteristiche dell' acqua della zona grazie alla quale riusciva a e dissalare il Baccalà con risultati mai ottenuti prima.

Per questo decise di trasferirsi in pianta stabile in questa terra, avviando la sua personale attività, nel cuore della città, Piazza Castello. Fu un successo che dura ancora oggi! Infatti il Gruppo Esposito è tra i leader nell'importazione. lavorazione e commercializzazione di pesci conservati. Ha ancora sede ad Acerra, città a cui è ormai legata la storia della famiglia.

Di recente, Luigi, nipote del capostipite, ha dato il via all'avventura sulle strade del vino, iniziata nel 1997 a Piazza Castello, con la vendita di Vino sfuso, selezionato attraverso una ricerca sul territorio campano di vini tratti da vitigni autoctoni di qualità come Aglianico e Falanghina. Vinoteca Esposito, divenuta poi una realtà consolidata, ha fatto da incubatore per Bacalajuò, grazie all'intuizlone di unire alla Passione per il Vino, l'attività di sempre. Cosi nasce questa nuova avventura dal sapore antico dove poter degustare un buon calice accompagnato da un piatto tipico della cucina napoletana come un Baccalà o un Curuniello a' Cassuola.

Sfiziatevi con il nostro menu...