Il Veliero - Acciaroli Porto

26/07/2026

Quando le luci del porto accendono la sera, Acciaroli diventa ancora più bella. Il resto lo fanno i profumi del mare che arrivano in tavola.

25/07/2026

Il rosa della bouganville regge fino a tardi, mentre sotto continua il via vai dei tavoli. Certe sere il giardino fa tutto da sé.

22/07/2026

Due panini morbidi, dentro solo polpa di astice. Sullo sfondo il porto che si spegne piano. Certi morsi vogliono proprio questa luce.

20/07/2026

16/07/2026

Crudi, così come arrivano dalla cassetta del giorno. Scampi e gamberi rossi, un filo d'olio, e nient'altro tra te e il mare.

15/07/2026

Sulla bitta del porto, dove ormeggiano le barche, arrivano gli spaghetti coi gamberi rossi. La dolcezza del crostaceo, un soffritto d'aglio, i pomodorini. Niente di più.

12/07/2026

Segni della griglia sulla pelle, un rametto di rosmarino, le patate sotto a raccogliere tutto. Il pescato non chiede molto quando arriva giusto dal mare.

11/07/2026

La piazza si accende quando cala il buio. Gli ulivi nei vasi, le case di pietra, i tavoli che diventano il centro della serata. Ad Acciaroli l’estate si vive fuori, tra un piatto e due chiacchiere.

10/07/2026

La ventresca è la parte che i tonnarotti tenevano per sé. Grassa il giusto, dorata in superficie, con la scarola ripassata a farle da spalla. Olio, limone e via.

05/07/2026

La linguina che tiene il sugo, la polpa di astice a pezzi generosi, pomodorini, aglio e prezzemolo a legare tutto.
Ti aspettiamo al Veliero.