Visaisa Taverna & Foresteria

Visaisa Taverna & Foresteria FOOD, ROOMS & GOOD VIBES 🌼🏔
Visaisa Taverna & Foresteria è una piccola e fresca realtà in Val Maira

Bar - Ristorante - Camere
Info point trekking e arrampicata SARETTO- VALLE MAIRA

21/09/2026

Tutti gli anni, quando finisce la stagione, ci sembra sempre di esserci impegnati più dell’anno precedente. Abbiamo l’impressione di aver fatto sempre qualcosa in più: di aver saputo affrontare i momenti complessi con più positività e di aver creato più sinergia in quelli felici.

In realtà, guardandoci indietro, stiamo semplicemente appoggiando un mattone dopo l’altro per costruire una casa. Una casa che sia vostra per sei mesi all’anno, che sia delle persone che ci aiutano e lavorano con noi, dei professionisti che ci offrono i loro prodotti, di chi passa davanti o si ferma per mangiare o dormire. Una casa che sia davvero di tutti.

Questa casa è la Valle Maira, è il borgo di Saretto ed è Visaisa!

Come per i film che vediamo sullo schermo — dietro ai quali c’è in realtà un lavoro lungo e complesso — ora ci vorrebbero dei titoli di coda lunghi lunghi. Questa volta abbiamo deciso di dare la precedenza al cuore, quindi ringraziamo in primis le persone che ci hanno aiutato in questo 2026:


cler

Fabio
cigno

ha88

Pia



Ci vediamo il prossimo anno!
Restate sintonizzati: cercheremo di darvi notizie di tutto ciò che questo inverno capiterà quassù!

Vi vogliamo bene, BadagĂĽ!

16/09/2026

Volete vedere come spilliamo la birra?
Anzi, volete sapere come Sofia ( ) spilla la birra?

Le piace a tal punto spillarla per tutti i nostri avventori che ci sono volte in cui... la montagna va da Maometto.

Siamo quasi alla fine di questa splendida stagione.Nel ricordarvi che sta per iniziare qui da noi la rassegna piĂą attesa...
12/09/2026

Siamo quasi alla fine di questa splendida stagione.
Nel ricordarvi che sta per iniziare qui da noi la rassegna più attesa dell’anno, Visaisa per l’Immagine, non potevamo non mostrarvi lo scatto che più di tutti rappresenta la qualità della nostra cucina e l’inventiva del nostro Chef Risha Ishaia

🤟🏽 Back n’Roll:
Involtini di romice (un’erba selvatica raccolta da noi, detta anche “lingua di vacca”) con un morbido ripieno di baccalà. Poggiati su una crema di carote al b***o e un delizioso (davvero incredibile!) fondo di terra e fiume.

BadagĂĽ, non avete idea di quanto sia buono questo piatto!

Cara Valle Maira e cari BadagĂĽ,questa volta il Sunday Live ospita la nostra punta di diamante, una rassegna che abbiamo ...
09/09/2026

Cara Valle Maira e cari BadagĂĽ,

questa volta il Sunday Live ospita la nostra punta di diamante, una rassegna che abbiamo immaginato e costruito negli anni attorno a questa valle curata da Fred Cigno e Alice Perotti .

“Visaisa per l’immagine” torna per il suo quarto anno consecutivo tra le mura, gli spazi e il giardino del Visaisa. Un appuntamento che si allarga alla borgata di Saretto e vi invita a esplorare i sentieri e i luoghi circostanti, per lasciarvi ispirare dalla poesia dell’osservazione.

Visaisa è un luogo del cuore, ma è anche un nido di incontri spontanei e di idee nate quasi per gioco attorno a un tavolo, capaci poi di trasformarsi in realtà.

Le mostre con gli artisti saranno da venerdì 11 a domenica 13 settembre, mentre le immagini e le storie rimarranno esposte fino al 20 settembre.

Vi aspettiamo, non vediamo l’ora di raccontarvele.

Badagüuuuu!Siamo quasi alla fine e abbiamo anticipato la data dell’ultimo appuntamento in programma del nostro   : Visai...
07/09/2026

BadagĂĽuuuu!
Siamo quasi alla fine e abbiamo anticipato la data dell’ultimo appuntamento in programma del nostro : Visaisa per l’immagine, una super rassegna d’arte, fotografica e di racconti attraverso l’immagine a cura di Fred Cigno e di Alice Perotti che sarà questo weekend (12 e 13 settembre). Il tema di quest’anno sarà .

Nei prossimi giorni pubblicheremo il programma con i dettagli di chi, quando e cosa.

Vi ricordiamo che tutta questa banda la organizziamo perché abbiamo un sacco di amore e cuore da voler dare alla nostra piccola borgata!

Vi vogliamo bene
A prestissimo !!

La nostra stagione sta per concludersi. Come potevamo chiuderla senza parlarvi, nella rubrica “Un piatto alla volta”, de...
01/09/2026

La nostra stagione sta per concludersi. Come potevamo chiuderla senza parlarvi, nella rubrica “Un piatto alla volta”, della proposta vegetariana:

Polenta Green:
Polenta Cavanna (Biscottificio Cavanna ), verdure di stagione al forno, fondo vegetale.

Con la freschezza e la croccantezza delle verdure abbiamo bilanciato la morbidezza e la densitĂ  della polenta.

07/08/2026

7 Agosto, Saretto.
Ore 11,30 circa. 18 °C ➡️

📸 video di .cigno

Volevate sapere come si consegna la pizza a  ?Così come ci piace vivere, perlomeno qui su: slooooow.Questa pizza che non...
01/08/2026

Volevate sapere come si consegna la pizza a ?
Così come ci piace vivere, perlomeno qui su: slooooow.

Questa pizza che non è una semplice pizza ai formaggi perchè i formaggi e il pizzaiolo non sono semplici:
Impasto delle ricche mani di Ciro Corso , Toma d’Elva, erborinato Parbleu-Lou Saraanot ( Caseificio del Sarvanot ), tomino di capra Lo Puy ( Lo Puy - Agriturismo in Valle Maira ), e Castelmagno fanno la Formaggi di Valle.

Il signore che l’ha attesa e poi l’ha mangiata si chiama Simone.
Le foto e il video sono di Fred Cigno

Indirizzo

Borgata Saretto, 6
Acceglio
12021

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