15/02/2024
Nessun piatto protagonista in questa foto, anzi i piatti sono vuoti. Qui ci siamo semplicemente noi! La nostra avventura al Bella Vista Ristorante è purtroppo giunta quasi al termine. Ci dispiace molto, avremo voluto continuare ancora per un po',ma è giunto il tempo del cambiamento.
Sono stati sei anni pieni, belli, intensi, difficili che ci hanno regalato dei momenti emozionanti e altissimi, ma anche periodi bassi e buii; abbiamo superato insieme come una grande famiglia allargata pandemie, incendi, problemi di ogni sorta , ma abbiamo trascorso anche Cene e Pranzi da ricordare, piccoli eventi e nuovi esperimenti culinari indimenticabili, e tante attività legate al nostro paese.
Famiglia è il termine giusto che si addice alla nostra attività. Abbiamo la grandissima fortuna di avere alla nostra base due famiglie di origine che ci supportano in tutto e per tutto, genitori che ci insegnano ogni giorno valori e ricette, abbiamo sorelle e fratelli in quantità su cui contare per ogni esigenza e abbiamo accanto la nostra piu grande risorsa, il futuro che risiede nei piu piccoli, i nipoti e soprattutto due bellissimi figli che ci spingono a non arrenderci.
Famiglia allargata perché tutte le persone che sono passate per il Bella Vista in questi ultimi anni sono diventati parte integrante di noi, in primis le ragazze e i ragazzi che hanno lavorato con noi che non ringrazieremo mai abbastanza, gli amici vecchi e nuovi, i fornitori e i clienti, quelli solo di passaggio e quelli che tornano sempre!
A Marzo 2024 si chiude un capitolo, ma se ne apre un altro, ancora in fase di arrangiamento ma che ci porterà nuove cose, tante cose, bellissime cose! Abbiamo la fortuna di vivere in un piccolo angolo di paradiso ed è nostra intenzione continuare a viverlo serenamente e con rispetto e a valorizzarlo!
Quindi continuamo a lavorare queste ultime tre settimane, abbiamo ancora tre belle "Domeniche al Bella Vista" che ci aspettano e saranno speciali e poi a breve potremo iniziare a parlare del nostro nuovo progetto!
Grazie!
Andrea e Elisa