Flatey Pizza

12/04/2026

Kæru vinir, frá árinu 2020 hefur mini margheritan fest sig í sessi á veitingastöðunum okkar á Granda og Garðatorgi. Þessi litla útgáfa af margheritunni er hugsuð fyrir okkar yngstu unnendur, margir hafa haft orð á því hvað þau verða hissa þegar að þau horfa á pizzuna hverfa ofan í litla svanga maga. 😋

Mini margheritan var eins og svo margt annað leikbreytir hjá okkur á Flatey, því viljum við fagna í dag með ykkur! Við ætlum að bjóðu upp á Mini pizzur á hálfvirði út daginn í dag 🙏 Að vana eru þær einungis í boði fyrir 12 ára og yngri 🫶

Sjáumst á Granda og Garðatorgi í dag 🙌

Flatey sækir í pítsuhefðina sem kennd er við Napólí. Við gerum súrdeig á staðnum og látum það þroskast í sólarhring áður en við bökum pítsurnar við 500 gráðu hita. Fyrir vikið verða botnarnir náttúrulega bragðmiklir og léttir í maga og áleggin sérstaklega fersk og s...

08/04/2026

Sumir panta sér Margheritu og vatnsglas, aðrir Parma og Prosecco. Við dæmum engan.

26/03/2026

Kæru vinir, við opnum aðeins seinna í dag vegna veðurs, nema í Kringlunni þar sem okkar allra besti Gabriel bakari er mættur. Stefnum á að opna á öðrum stöðum um eitt leytið eða þegar að veður lægir. Skil eftir uppáhalds myndina okkar af honum Mirko í von um að hún hlýi ykkur um hjartarætur 🫶

Sjáumst á Flatey 💚

24/03/2026

Kæru vinir, í ljósi þess að vorið ætlar að láta bíða eftir sér ætlum við að bjóða öllum gestum á Granda og Garðatorgi upp á Nutella pizzu í kaupbæti í kvöld ef það eru pantaðar tvær pizzur á borðið 😇 Gildir þriðjudagskvöldið 24.03.26 🫶

Tilvalið tilefni til að brjóta upp hið daglega amstur með smá mini-lúxus og eftirrétt 😋

Hlökkum til að taka móti ykkur, sjáumst á Flatey 💚

Flatey sækir í pítsuhefðina sem kennd er við Napólí. Við gerum súrdeig á staðnum og látum það þroskast í sólarhring áður en við bökum pítsurnar við 500 gráðu hita. Fyrir vikið verða botnarnir náttúrulega bragðmiklir og léttir í maga og áleggin sérstaklega fersk og s...

07/03/2026

Margheritan okkar inniheldur átta inniheldsefni í heildina, samanborið við allt að fimmtíu í sumum hefðbundnum skyndibitapítsum. Alvöru deig + San Marzano tómatar + fior di latte = náttúrulega góð pizza 😋🌱

Þetta þarf ekki að vera flókið en þetta verður að vera gott 💚

05/01/2026

Pítsa mánaðarins í janúar er græn, væn og einstaklega góð. Bragðmikið grænmeti leikur saman í fallegri heild - kjötlaus bragðupplifun sem stendur algjörlega fyrir sínu. Að sjálfsögðu fæst hún líka með vegan mozzarella fyrir hörðustu grænkera 🌱

🍅 San Marzano tómatar
🧀 Mozzarella (eða 🌱 vegan mozzarella)
🧅 Rauðlaukur
🫒 Ólífur
🧄 Hvítlaukur
🌴 Döðlur
🫒 Ólífuolía
🍃 Fersk basilíka

24/12/2025

Gleðilega hátíð kæru vinir. Við förum nú í jólafrí en komum sterk tilbaka strax á jóladag og eftir það er opið á einhverjum Flatey stað alla daga 🍕

Grandagarður - Lokað á aðfangadag en opið jóladag, annan í jólum, gamlársdag og nýársdag og allt þar á milli.

Garðabær - Lokað á aðfangadag og jóladag, opið annan í jólum og dagana þar á eftir. Lokað á gamlársdag en opið nýársdag 🎆

Hlemmur og Selfoss: Lokað 24. og 25. en opið annan í jólum 26. desember. Opið dagana þar á eftir en lokað á gamlársdag og nýársdag.

Kringlan: Lokað 24.-26 desember. Opið 27.-30 desember. Lokað á gamlársdag og nýársdag.

Sjáumst á Flatey um jólin 💚

02/10/2025

Pítsa mánaðarins í október er tileinkuð ostaunnendum landsins og hinum svokallaða ostóber. Sagt er að október sé tími ársins til að njóta góðra osta og við ætlum að leggja allt okkar af mörkum í þágu þess 🧀

Hér er á ferðinni hin fullkomna fjögurra osta pítsa með mozzarella, camembert, ítölskum ricotta og 60+ mánaða Feyki (hinn íslenski parmesan, segja sumir).

Eftir ofninn fer svo á pítsuna chili sulta sem setur punktinn yfir i-ið.

OSTÓBER - QUATTRO FORMAGGI
Ferskur mozzarella 🧀
Camembert 🧀
Ricotta 🧀
Feykir, 60 mánaða 🧀
Ólífuolía 🫒
Chili-sulta 🌶️

Fæst á öllum Flatey stöðunum og á vefnum. Sjáumst á Flatey!

01/09/2025

Pítsa mánaðarins er… sú sama og í síðasta mánuði!🤭

Nú er ‘Battle of the Bakers’ yfirstaðin en síðustu fjórar pítsur mánaðarins hafa helgast af keppninni, þar sem bakararnir á Flatey bítast um bestu og vinsælustu pítsuna mánuð hvern 🍕

Sigurvegarinn ætti mörgum að vera kunnur - okkar allra besti Mirko frá Róm sem hefur mannað eldhúsið á hinum ýmsu Flatey stöðum undanfarin ár 🐐🇮🇹

Pítsan sló rækilega í gegn og var langvinsælust af þeim sem kepptu. Því endurtökum við hana að sjálfsögðu í september svo sem flestum gefist færi á að upplifa þessa einskæru kræsingu. Við erum að tala um lúxus, við erum að tala um Ítalíu og við erum að tala um eina bestu pítsu mánaðarins í manna minnum 🙌

PIZZA MÁNAÐARINS - MIRKO

Mozzarella
Sveppakrem með trufflum
Stracciatella-ostur
Hráskinka
Svartur pipar
Parmesan

Sjáumst á Flatey!

30/08/2025

Nú þegar líða fer að hausti og dagarnir orðnir kaldari er eins gott að gera vel við sig með uppáhalds pítsunni!🍂

Sjáumst á Flatey!🍕

21/08/2025

Vandvirknin sem fer í hverja einustu pítsu hjá okkur ætti ekki að fara fram hjá neinum! ✨🍕

Sjáumst á Flatey!