28/08/2026
Kynnum Oddnýju Ingólfs, Sommelier Íslands 2026 og veitingastjóra á Sumac í Reykjavík, sem verður hjá okkur á Berunesi út þessa viku.
Og auðvitað urðum við að spyrja hana hvað við ættum að hella í glösin. 🍷
Eitt af hennar uppáhaldsvínum með matseðlinum okkar er Ratti Barbera d’Alba frá Piemonte – ‘ávaxtaríkt, ferskt og fágað vín sem passar einstaklega vel með réttunum okkar, hvort sem það er fiskur eða kjöt’.
Ef þú ætlar að borða hjá okkur fyrir lok vikunnar er þetta tækifærið til að fá Sommelier Íslands til að hjálpa þér að velja hvað fer í glasið.
Við erum svo heppin að hafa hana hjá okkur. 🧡
•••
Meet Oddný Ingólfs, Best Sommelier in Iceland 2026 and Restaurant Manager at Sumac in Reykjavík, who is spending the rest of this week with us at Berunes.
And naturally, we asked her what we should be pouring.
One of her picks is Ratti Barbera d’Alba from Piemonte: fruity, fresh and elegant, and a beautiful match for our menu, from starters to mains, fish to meat.
If you’re having dinner with us before the end of the week, this is your chance to let Iceland’s best sommelier help choose what goes in your glass.
We’re very lucky to have her here. 🧡
Berunes • East Iceland • Icelandic dining • sommelier • wine pairing • local dining • Eastfjords • Iceland travel • Icelandic food