10/07/2017
.
غذاهای ایتالیایی معمولاً با پیتزا و پاستا شناخته می شن، در حالی که تنوع بیشتری در آشپزی ایتالیایی وجود داره. قدمت آشپزی ایتالیایی برمی گرده به حدود 2000 سال پیش و با تمدن روم و اتریش. رومیان باستان با شکار حیوانات وحشی و کاشت غلات، خودشون رو سیر می کردن، اما چیزی نگذشت تا روش های پخت سوپ هایی پرملات و غذاهایی شبیه به فرنی رو ابداع کردن. اونا در پخت غذاهایی که ماندگاری زیاد داشته باشه هم تبحر پیدا کردن چرا که در روزگار جنگ سرباز ها نیاز به غذاهایی داشتن که بتونه در طول پیاده روی های طولانی اون ها رو سیر نگه داره.
_______
رستوران ایتالیایی ونیسیا
نیاوران، کاشانک، بعد از بانک صادرات
#غذا #رستوران #پيتزا #پاستا #لذيذ #خوشمزه #تهران #نياوران #كاشانك #ونيسيا