مجتمع تولید گوشت مرغ پیگیر :
مجتمع تولید گوشت مرغ پیگیر در شمال ايران و در نزدیکی خلیج گرگان در استان گلستان قرار گرفته و يكي از بزرگترين و با سابقه ترين مؤسسات توليد گوشت مرغ در ايران می باشد. اين مجتمع از بدو تاسیس تا کنون همواره بر تأمين نيازهاي داخل استان و کشور در زمینه جوجه يكروزه گوشتي و مرغ آماده طبخ اهتمام ورزیده است .
مجتمع تولید گوشت مرغ پیگیر فعاليت خود را در صنعت طيور ايران از سال 135
5 آغاز نموده و با اخذ گواهینامه های ISO9001:2000 , HACCP , R&D و HALAL همواره در ارائه محصولات با کیفیت که مورد توجه و رضایت مصرف کنندگان و مشتریان باشد، تلاش داشته است.
واحدهای مجتمع تولید گوشت مرغ پیگیر :
1- واحد كشتارگاه صنعتي طیور :
بخش کشتار با ظرفيت کشتار 4000 قطعه در ساعت تحت نظارت مستمر دكتر دامپزشك و روحانی ناظر ذبح شرعی، عملیات ذبح حلال و آلایش زدایی را بر اساس موازین شرع مقدس اسلام و قوانین سازمان دامپزشکی کشور انجام می دهد.
بخش بسته بندی و قطعه بندی با ظرفيت 15000 تن مرغ بسته بندي شده بهداشتي در سال، وظيفه بسته بندي مرغ کامل و همچنین مرغ های قطعه بندی شده شامل ران ، سینه ، بال و گردن و انواع آلایشات (دل، جگر، سنگدان و پا) را در بسته بندی های مناسب بر عهده دارد . کلیه مراحل کاری این بخش توسط دکتر دامپزشک دوم کنترل و نظارت می گردد.
بخش سردخانه ها شامل تونل هاي انجماد 35- درجه سانتي گراد با ظرفيت 36 تن و سردخانه هاي 20- درجه سانتي گراد با ظرفيت نگهداري 400 تن مرغ منجمد است و هدف اصلي در اين بخش، انبارش صحيح و اصولي محصولات بسته بندي شده مي باشد.
بخش تصفيه خانه دارای سيستم تصفیه بيولوژيكي بوده كه كليه آب هاي خروجي از كشتار و توليد، به اين سيستم وارد شده و پس از انجام مراحل مختلف، به آب قابل استفاده جهت مصارف كشاورزي تبديل مي گردد. كيفيت آب خروجي از این بخش بر اساس کار آزمایشگاهی و طبق استاندارد های زیست محیطی سازمان حفاظت محیط زیست، به طور مستمر و دقيق كنترل مي شود.
بخش ترابری دارای كاميون هاي ویژه حمل مرغ زنده انتقال مرغ های گوشتی از واحد های پرورش به کشتارگاه و نیز كاميونت هاي مجهز به کانتینر سردخانه دار جهت رعایت زنجیره سرد در حمل مرغ های تازه و منجمد به مراکز فروش می باشد.
2- واحد پرورش مرغ مادر :
این واحد متشکل از 4 فارم مجزا بوده که دارای ظرفیت 256000 قطعه مرغ مولد در هر دوره می باشد و ظرفیت تولیدی آن بالغ بر 25 میلیون عدد تخم مرغ نطفه دار در سال می باشد.
3- واحد پرورش مرغ گوشتي :
این واحد متشکل از 4 فارم مجزا بوده که دارای ظرفیت 425000 قطعه مرغ گوشتی در هر دوره می باشد که در هر سال، قادر به تولید 5700 تن گوشت مرغ می باشد.
4- واحد جوجه كشي :
این واحد دارای 28 دستگاه ستر و 28 دستگاه هچر مدل 100-PT در 2 سالن مجزا بوده و دارای ظرفیت بارگیری 728000 عدد تخم مرغ نطفه دار در هفته می باشد که متناسب با تولید تخم مرغ نطفه دار فارم های مادر می باشد.
5- واحد دان سازي :
این واحد شامل دو بخش مجزا می باشد. بخش اول شامل واحد تولید دان مش با ظرفیت 10 تن در ساعت جهت تامین دان واحدهای مرغ مادر و بخش دوم شامل واحد تولید دان پلت با ظرفیت 10 تن در ساعت جهت تامین دان واحدهای مرغ گوشتی می باشد.
6- واحد توليد پودر ضايعات :
این واحد شامل دو بخش مجزا می باشد. بخش اول با ظرفيت توليد 3 تن پودر گوشت در روز، وظيفه تبديل ضايعات حاصل از مراحل مختلف كشتار را به پودر بر عهده دارد. كنترل كيفي و بهداشتي توليدات این واحد بر عهده نماينده سازمان دامپزشكي مستقر در واحد كشتارگاه مي باشد. بخش دوم با ظرفيت توليد 1 تن پودر ضایعات در روز، وظيفه تبديل ضايعات حاصل از کارخانه جوجه کشی را به پودر به عهده دارد. كنترل كيفي و بهداشتي توليدات این واحد بر عهده نماينده سازمان دامپزشكي مستقر در واحد جوجه کشی مي باشد.
7- واحد آزمايشگاهي :
این واحد شامل دو بخش مجزا می باشد.
الف) واحد آزمايشگاهي مستقر در کارخانه جوجه كشي :
• انجام كليه آزمايش هاي ميكروب شناسي، قارچ شناسي و تست هاي حساسيت دارويي.
• بررسي عملكرد ضدعفوني كننده هاي مورد استفاده و كنترل كيفيت جوجه هاي توليدي.
ب) واحد آزمايشگاهي مستقر در كشتارگاه صنعتی طیور :
• كنترل كيفيت مرغ هاي ارسالي به كشتارگاه.
• كنترل كيفيت محصولات كشتارگاهي.
• کنترل کیفیت پودر ضایعات كشتارگاهي.
• کنترل کیفیت آب خروجی از کشتارگاه.
8- واحد مکمل سازی :
این واحد قابلیت تولید سه نوع کنسانتره گوشتی با ظرفیت 6 تن در روز و همچنین سه نوع مکمل (گوشتی ، پرورش و تولید) با ظرفیت 1 تن در روز را دارا می باشد.
9- واحد تحقيق و توسعه :
این واحد در ابتدای سال 1384 در مجتمع تولید گوشت مرغ پیگیر تاسیس گردید و از بدو تاسیس، همواره در حوزه های مختلف کاری، تحقیقات کاربردی را بر مبنای پژوهش انجام داده است . اعم این فعالیت ها به شرح زیر می باشد :
عارضه یابی مسائل شرکت و ارائه پیشنهادات عملی به مدیریت / تهیه بانک های اطلاعاتی کاربردی / تهیه نرم افزارهای کاربردی خاص از قبیل : نرم افزار آموزش ، نرم افزار مدیریت ارزیابی360 درجه ، نرم افزار ارزیابی سیستم های نگهداری و تعمیرات و نرم افزار مدیریت کتابخانه / مدیریت و به روز رسانی سایت تجاری شرکت / برگزاری دوره های آموزشی مختلف جهت توانمندسازی منابع انسانی شرکت / اجرای دوره ای سیستم ارزیابی 360 درجه کارکنان شرکت / طراحی بسته بندی ها و لیبل های جدید / طراحی محصولات جدید / پیگیری اخذ استاندارهای ملی و جهانی از قبیل حلال ، ایزو ، استاندارد ملی ایران و استاندارد بهداشت و ایمنی و مواد غذایی / اهتمام در جهت ارتقاء کیفی سازمان با پیاده سازی و تعمیم استانداردهای مدیریتی ، استانداردهای محصول ، افزایش بهره وری و ...
10- واحد کشاورزی :
این واحد با در اختیار داشتن حدود یکصد هکتار زمین کشاورزی و با امکانات سیستم آبیاری تحت فشار، قسمتی از مواد اولیه دان از قبیل گندم، جو و ذرت را جهت واحد های پرورش و تولید تأمین می نماید.
