Bengali Dabba

25/01/2022

We are happy to announce that Bengali dabba is now available in Raunak Delight

01/04/2020

10/03/2018

শুটকি, এই নিয়ে আর বেশী কি বলবো.., যখনই কিছু বলতে যাই, তখনই বড্ড বেশী ইমশোনাল হয়ে পড়ি, এককথায় এ আমার শৈশবের প্রেম, তবে এই প্রেম আমার লজ্জার কারণ নয়, এই প্রেম আমার অহংকার ৷ এই প্রেমকে আমি সমাজের আর পাঁচজনের সামনে পরিচয় করাতে কোনো ইতস্তত বোধ করি না৷ সর্বোপরি এই প্রেমিককে আমার জীবনে নিয়ে এসেছিলেন স্বয়ং আমার বাবা মা, আর বিয়ের পরেও যাকে সমান ভাবে ভালোবাসা যায়, তাতেও পরকীয়া তকমাটা লাগে না বোধহয়, শুটকী মাছ আমার কাছে মাছ, মাংস, ডিমের থেকেও বেশি প্রিয়৷ বিশ্বাস করুন, এই একটি মাত্র কারণেই আমি গর্বিত বোধ করি বাঙাল হিসেবে৷ খুবই যত্ন করে এই রান্নাটি আমি রেঁধেছি, আর তার চেয়েও বড় কথা আরো বেশী যত্ন করেই এটা খেয়েছি৷ বিশ্বাস করুন, এই রান্নাটি করার সময় প্রাণ খুলে তেল আর ঝাল দিয়েছি, একটুকুও, কার্পণ্য করিনি৷ আর এইদেশীয় বা বাঙাল সবাইকে উদ্দ্যেশ্য করেই বলছি, আমি কিন্তু কাউকেই বঞ্চিত করিনি, চিংড়ি মাছের মালাইকারি, দই মাছ আর শুটকি মাছ আমি কিন্তু সবগুলো একসাথেই নিয়ে এলাম৷ আমার রান্না ভালো লাগলো শেয়ার করতে ভুলবেন না যেন ৷ ভালো থাকবেন ৷

Shutki maach | Shutki maach recipe | Shutki maach ranna | Shutki maach ranna recipe | Dry fish curry লইট্যা শুটকি মাছের ঝাল চচ্চরি শুটকি মাছ পরিষ্কার করার পদ...

08/03/2018

Chingri macher malai curry | Chingri macher malaikari | Prawns malai curry Bengali Recipe

Chingri Machher Malaicurry Prawn Malaicurry Ingredients: Prawns : 500 Gram Onion : 3 Big ( Thin Slices ) Tomato : 2 Big ( Finely Chopped ) Ginger Garlic Past...

03/03/2018

জিরা রাইসের সাথে এই ড্রাই চিকেনের রেসিপি টা অনবদ্য ।। বানিয়ে দেখুন আর আমার সাথে শেয়ার করুন আপনাদের মতামত ।।। রবিবারের মধ্যাহ্ন ভোজ জমে উঠুক ।।। ভালো থাকুন ।।।

Dry Chicken OR Sukha Chicken INGREDIENTS :::::::::::::::::::::::::: Boneless Chicken : 750 Gram Curd / Dahi : 250 Gram Lemon Juice : ( Half ) Salt to taste G...

02/03/2018

Prawn Pumpkin Curry | Authentic Bengali Kumro Chingrir Dalna | Prawns with Pumpkin and Potatoes

Prawn Pumpkin Curry ::::::::::::::::::::::::::::::::: Ingredients : Prawns deveined and cleaned : 250 grams Ginger : Cut into thin strips : 20 grams Green ch...

08/06/2017