https://www.facebook.com/1175488162580248/

Easybasket, Morayur, Malappuram (2026)

15/05/2026

🔥 EasYY Basket Kitchen: നാടൻ രുചിയിൽ ഒരു 'കിടിലൻ ബോട്ടി ഫ്രൈ'! 🥘✨
നല്ല മണവും ഗുണവുമുള്ള നാടൻ ബോട്ടി ഫ്രൈ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടോ? 🤤 വൃത്തിയാക്കാൻ മടിയാണോ? വിഷമിക്കേണ്ട! ശരിയായ രീതിയിൽ വൃത്തിയാക്കി, മസാലകൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയാൽ ബോട്ടി ഫ്രൈയുടെ രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. ചോറിനും പൊറോട്ടയ്ക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ആ സീക്രട്ട് റെസിപ്പി ഇതാ! 👇

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒

🥩 ബോട്ടി: കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറുതായി മുറിച്ചത്. (പോത്തിന്റെയോ കാളയുടെയോ കുടൽ)

🥥 തേങ്ങാക്കൊത്ത്: ഒരുപിടി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

🧅 സവാള: 1 വലുത് (അരിഞ്ഞത്)

🧄 ചുവന്നുള്ളി: ഒരുപിടി (കൂടുതൽ ചേർത്താൽ സ്വാദേറും!)

🍅 തക്കാളി: 2 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)

🧄 ഇഞ്ചി & വെളുത്തുള്ളി: ആവശ്യത്തിന് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

🌿 കറിവേപ്പില: 2 തണ്ട്

🧂 മസാലകൾ: മുളക് പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി (തരിയോടു കൂടി പൊടിച്ചത് - 3 സ്പൂൺ)

🥥 വെളിച്ചെണ്ണ & ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: 👨‍🍳

1️⃣ ക്ലീനിംഗ് ആണ് താരം!: ബോട്ടിയുടെ മുകളിലെ പാളി നീക്കം ചെയ്ത്, മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പലതവണ കഴുകുക. അല്പം വിനാഗിരി ചേർത്ത് കഴുകിയാൽ ബാക്കിയുള്ള മണം കൂടി മാറി കിട്ടും. 🧼✨ ശേഷം ഇത് ഉപ്പും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് വേവിച്ച് വെക്കുക.

2️⃣ വഴറ്റാം: ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, തേങ്ങാക്കൊത്ത് എന്നിവ ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ നിറമാകുന്നത് വരെ മൂപ്പിക്കുക. 🥥🔥

3️⃣ മസാല കൂട്ട്: ഇതിലേക്ക് സവാള, ചുവന്നുള്ളി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ പൊടി, മുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് മസാലയുടെ പച്ചമണം മാറുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. 🧅🌶️

4️⃣ മിക്സ് ചെയ്യാം: വേവിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന ബോട്ടി ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക. അല്പം വെള്ളം കൂടി ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് തക്കാളി കൂടി ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക. 🍲✨

5️⃣ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച്: കറി വെന്ത് വെള്ളം വറ്റി വരുമ്പോൾ 2-3 സ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കറി വാങ്ങിവെച്ച ശേഷം മുകളിൽ അല്പം പച്ച വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും വിതറി അടച്ചുവെക്കുക. 🌿🥥

🎉 അടിപൊളി ബോട്ടി ഫ്രൈ റെഡി! ചൂട് പൊറോട്ടയുടെ കൂടെയോ ചോറിനൊപ്പമോ ആസ്വദിക്കാം! 🎉

14/05/2026

🍗 EasYY Basket Special: അറേബ്യൻ രുചിക്കൂട്ടിൽ ഒരു 'കിടിലൻ ചിക്കൻ മജ്ബൂസ്'! 👑🥘
അറബിക്കടലിന്റെ അക്കരെ നിന്നുള്ള ആ തനത് രുചി ഇനി നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലും! നല്ല മണവും ഗുണവുമുള്ള ചിക്കൻ മജ്ബൂസ് വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഈ സ്റ്റെപ്പുകൾ ഫോളോ ചെയ്താൽ റെസ്റ്റോറന്റിനെ വെല്ലുന്ന രുചി ഉറപ്പ്! ✨👌

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒

🍗 ചിക്കൻ: 1 എണ്ണം (മുഴുവനായോ വലിയ കഷ്ണങ്ങളായോ)

🍚 അരി: 4 ഗ്ലാസ്‌ (ബസുമതി റൈസ്)

🧅 സവാള: 2 വലുത് (അരിഞ്ഞത്)

🍅 തക്കാളി: 2 വലുത് + തക്കാളി പേസ്റ്റ്: 3 ടീസ്പൂൺ

🧄 ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി: 1 വീതം (ചതച്ചത്)

🌶️ പച്ചമുളക്: 7 എണ്ണം

🍋 ഉണക്ക നാരങ്ങ: 4 എണ്ണം (സീക്രട്ട് ഇൻഗ്രീഡിയന്റ്!)

🌿 മല്ലിയില: ആവശ്യത്തിന്

🧂 മസാലകൾ: അറബിക് മസാല (5 ടീസ്പൂൺ), കാശ്മീരി മുളക്പൊടി (2 ടീസ്പൂൺ), മഞ്ഞൾപ്പൊടി (1 ടീസ്പൂൺ), ഗരം മസാല (1 ടീസ്പൂൺ), കുരുമുളക് പൊടി (1 ടീസ്പൂൺ)

🥣 സ്പൈസസ്: പട്ട, പെരുംജീരകം, കുരുമുളക് (മുഴുവനോടെ)

🧊 ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്: 1 ക്യൂബ്

🧈 ഓയിൽ, ഉപ്പ്: പാകത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം: 👨‍🍳

1️⃣ മസാല പിടിപ്പിക്കാം: ചിക്കനിൽ 1 ടീസ്പൂൺ അറബിക് മസാല, കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ മാറ്റി വെക്കുക. ശേഷം എണ്ണയിൽ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. 🍗🔥

2️⃣ കൂട്ട് തയ്യാറാക്കാം: ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഓയിൽ ചൂടാക്കി പട്ട, പെരുംജീരകം, കുരുമുളക് എന്നിവയിട്ട് പൊട്ടിക്കുക. ഇതിലേക്ക് സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. 🧅✨

3️⃣ രുചി കൂട്ടാൻ: ഇതിലേക്ക് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കും ഉപ്പും അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ശേഷം ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ മസാലപ്പൊടികളും തക്കാളി പേസ്റ്റും ഉണക്ക നാരങ്ങയും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് അടച്ചുവെച്ച് വേവിക്കുക. 🍅🍋

4️⃣ റൈസ് റെഡിയാക്കാം: കഴുകി വെച്ചിരിക്കുന്ന അരി മസാലയിലേക്ക് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. 1 ഗ്ലാസ്‌ അരിക്ക് 1.5 ഗ്ലാസ്‌ എന്ന കണക്കിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. 🍚💧

5️⃣ ദം ചെയ്യാം: വെള്ളം വറ്റി അരി ഏകദേശം വേവാകുമ്പോൾ വറുത്ത ചിക്കൻ മുകളിൽ നിരത്തുക. കുറച്ച് പച്ചമുളകും മല്ലിയിലയും വിതറി ഫോയിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് പാത്രം നന്നായി മൂടുക. പാത്രത്തിന് താഴെ ഒരു കട്ടിയുള്ള തട്ട് (ചെമ്പിന്റെ മൂടി) വെച്ച് 10 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ ദം ചെയ്യുക. 🌬️🥘

6️⃣ വിളമ്പാം: നല്ല മണമുള്ള രുചികരമായ മജ്ബൂസ് റെഡി! മുകളിൽ നാരങ്ങയും മല്ലിയിലയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ടൊമാറ്റോ സൽസയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാം! 😋🥗

11/05/2026

ബീറ്റ്‌റൂട്ട് മസാല ദോശ
(ഇന്ത്യൻ കോഫീ ഹൌസ് സ്റ്റൈൽ)

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

ബീറ്റ്റൂട്ട് - രണ്ട്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - മൂന്ന്
ക്യാരറ്റ് - ഒന്ന്
സവാള:- ഒന്ന്
പച്ചമുളക് - മൂന്ന്
ഇഞ്ചി - ഒരു കഷണം
വെളുത്തുള്ളി - മൂന്ന് അല്ലി
മഞ്ഞള്‍പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
വെള്ളം - ഒന്നര കപ്പ്
എണ്ണ - മൂന്ന് ടീസ്പൂണ്‍
കടുക് - അര ടീസ്പൂണ്‍
ഉഴുന്നുപരിപ്പ് - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്
ദോശമാവ് - ആവശ്യത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

കഴുകി വച്ചിരിക്കുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ടും ക്യാരറ്റും കിഴങ്ങും പ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍ മൂന്ന് വിസില്‍ കേള്‍ക്കുംവരെ വേവിക്കുക. ചൂടാറിയശേഷം തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി ഉടച്ചു മാറ്റിവയ്ക്കാം. ഈ നേരം എണ്ണയില്‍ കടുകും ഉഴുന്നുപരിപ്പും കറിവേപ്പിലയും താളിക്കാം. ഒന്ന് ഇളക്കിയശേഷം പൊടിയായി അരിഞ്ഞ സവാളയും പച്ചമുളകും ഇതിലേക്ക് ചേര്‍ത്ത് വഴന്നുവരുമ്പോള്‍ ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും മൂപ്പിക്കാം. ഉടച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറിക്കൂട്ടും മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഉപ്പും വെള്ളവും കൂടി ചേര്‍ത്ത് മസാലയുടെ പരുവം ആകുംവരെ വേവിക്കാം.
ചൂടായ തവയില്‍ എണ്ണ തടവി മാവൊഴിച്ച് പരമാവധി കനം കുറച്ച് തവികൊണ്ട് വട്ടത്തില്‍ പരത്തുക. ഒരു വശം വേകുമ്പോള്‍ പുറമേ എണ്ണ തടവി , തയ്യാറാക്കിയ മസാലക്കൂട്ടില്‍ നിന്ന് ഒരു സ്പൂണ്‍ ദോശയുടെ ഉള്ളില്‍ വച്ച് ത്രികോണാകൃതിയില്‍ മടക്കുക. ഇന്ത്യന്‍ കോഫി ഹൗസ് സ്പെഷ്യല്‍ മസാല ദോശ തയ്യാര്‍. #രുചി

11/05/2026

🍯 EasYY Basket Today's Special! മധുരവും എരിവും ചേർന്ന 'റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ ഹണി ചിക്കൻ'! 🍗✨

ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളിൽ എപ്പോഴും ഒരേ രുചി മടുത്തോ? 😟 എങ്കിൽ ഇതാ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട, പുറംഭാഗം ക്രിസ്പിയും ഉള്ളിൽ നല്ല ജ്യൂസിയുമായ ഹണി ചിക്കൻ ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം! 😋 വീട്ടിലുള്ള സാധനങ്ങൾ കൊണ്ട് ഹോട്ടൽ രുചിയിൽ ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം! 👇

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒
🍗 ബോൺലെസ്സ് ചിക്കൻ: 250 ഗ്രാം

🍯 തേൻ: 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ

🧂 കുരുമുളക് പൊടി: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

🍾 വിനാഗിരി: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

🥣 സോയാ സോസ്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

🧄 ജിഞ്ചർ-ഗാർലിക് പേസ്റ്റ്: 1 ടീസ്പൂൺ

🥛 മോര്: 1/4 കപ്പ്

🍚 മൈദ: 1/2 കപ്പ്

🌽 കോൺഫ്ലോർ: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

🔥 എണ്ണ: വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

🧂 ഉപ്പ്: പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: 👨‍🍳
1️⃣ മാരിനേഷൻ: കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചിക്കൻ പീസുകളിലേക്ക് ഉപ്പും, ജിഞ്ചർ-ഗാർലിക് പേസ്റ്റും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വെക്കുക. 🍗✨

2️⃣ കോട്ടിംഗ്: ചിക്കൻ പീസുകൾ ആദ്യം മൈദയിൽ മുക്കുക, ശേഷം മോരിൽ മുക്കി വീണ്ടും മൈദയിൽ നന്നായി പുരട്ടി 3 മിനിറ്റ് മാറ്റി വെക്കുക. (ഇത് ചിക്കന് നല്ല ക്രിസ്പി ലെയർ നൽകുന്നു!) 🥛🥣

3️⃣ ഫ്രൈ ചെയ്യാം: പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ചെറിയ തീയിലിട്ട് ചിക്കൻ പീസുകൾ ഗോൾഡൻ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്ത് കോരുക. 🔥🍗

4️⃣ ഹണി സോസ്: മറ്റൊരു പാനിൽ 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് തേൻ, കുരുമുളക് പൊടി, സോയാ സോസ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 🍯🥄

5️⃣ കുറുക്കിയെടുക്കാം: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ അല്പം വെള്ളത്തിൽ കലക്കി ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഗ്രേവി ഒന്ന് കുറുകി വരുമ്പോൾ വറുത്ത് വെച്ച ചിക്കൻ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക. 🍲✨

🎉 രുചികരമായ ഹണി ചിക്കൻ റെഡി! ഫ്രൈഡ് റൈസ്, നാൻ, അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ചപ്പാത്തി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഇത് അതീവ രുചികരമാണ്! 😋👌

10/05/2026

🍗 EasYY Basket Special! കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട 'റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ്'! 🍭✨

വീട്ടിൽ ഒരു പാർട്ടിയുണ്ടോ? അതോ വൈകുന്നേരം സ്പെഷ്യലായി എന്തെങ്കിലും കഴിക്കണോ? 😋 ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ, മൊരിഞ്ഞതും ഉള്ളിൽ നല്ല സോഫ്റ്റുമായ ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ് ഇനി നമ്മുടെ അടുക്കളയിലും തിളങ്ങട്ടെ! ചപ്പാത്തിക്കും പത്തിരിക്കുമൊപ്പം ഇത് കഴിക്കാൻ എന്ത് രസമാണെന്നോ! 👇

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒

🍗 ചിക്കൻ വിങ്സ്/ലെഗ് പീസ്: 4-5 എണ്ണം (ലോലിപോപ്പ് ആകൃതിയിൽ മുറിച്ചത്)
⚪ തൈര്: 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ (മസാല പിടിക്കാൻ സഹായിക്കും)
🧄 ഇഞ്ചി & വെളുത്തുള്ളി: 5 അല്ലി വീതം (ചതച്ചത്)
🌶️ ചില്ലി സോസ് & സോയ സോസ്: അര ടീസ്പൂൺ വീതം
⚫ കുരുമുളകുപൊടി: അര ടീസ്പൂൺ
🥚 മുട്ട: 1 എണ്ണം (കോട്ടിംഗിന്)
🥖 റൊട്ടിപ്പൊടി (Breadcrumbs): 1 കപ്പ്
🎨 ഫുഡ് കളർ (ഓപ്ഷണൽ): ഒരു നുള്ള് (ആകർഷകമായ നിറത്തിന്)
🧂 ഉപ്പ്: പാകത്തിന്
🔥 എണ്ണ: വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: 👨‍🍳

1️⃣ മസാല കൂട്ട്: തൈര്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, സോസുകൾ, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, കളർ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഒരു കുഴമ്പ് പരുവത്തിലാക്കുക. 🥣✨

2️⃣ മാരിനേഷൻ: വൃത്തിയാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിൽ ഈ മസാല നന്നായി തേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ എങ്കിലും വെക്കുക (മസാല ഉള്ളിലേക്ക് പിടിക്കാൻ ഇതാണ് ബെസ്റ്റ്!). ⏳🍗

3️⃣ വേവിച്ചെടുക്കാം: മസാല പുരട്ടിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചുവടുകട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വെച്ച് മിതമായ തീയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. 🥘💨

4️⃣ മൊരിച്ചെടുക്കാം: വെന്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഓരോന്നായി എടുത്തു മുട്ടയിൽ മുക്കിയ ശേഷം റൊട്ടിപ്പൊടിയിൽ നന്നായി പൊതിയുക. 🥚🍞

5️⃣ ഫ്രൈ ചെയ്യാം: നല്ല ചൂടുള്ള എണ്ണയിലിട്ട് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. 🍗🔥

🎉 മസാല മണക്കുന്ന ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ് റെഡി! മയോണൈസിനോ ടൊമാറ്റോ സോസിനോ ഒപ്പം ചൂടോടെ കഴിക്കൂ! 🎉

08/05/2026

🍳 EasYY Basket Special! നാവിൽ വെള്ളമൂറുന്ന 'റോയൽ ബീഫ് ഓംലെറ്റ്'! 🥩✨

സാദാ ഓംലെറ്റ് കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കിൽ ഇന്ന് നമുക്ക് സംഗതി ഒന്ന് കളറാക്കാം! 🤩 നല്ല സ്പൈസി ബീഫ് മസാലയും സോഫ്റ്റ് മുട്ടയും ചേർന്ന ഈ ബീഫ് ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും വേറെ ഒന്നും വേണ്ട. വീട്ടിലുള്ളവർക്ക് സർപ്രൈസ് നൽകാൻ റെഡിയല്ലേ? ഇതിന്റെ കൂട്ട് ഇതാ! 👇

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒

🥚 മുട്ട: 6 എണ്ണം
🥩 ബീഫ്: 200 ഗ്രാം (വേവിച്ച് പൊടിച്ചത്)
🧅 സവാള: 1 കപ്പ് (പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്)
🧄 ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി: 2 ടീസ്പൂൺ വീതം (അരിഞ്ഞത്)
🌶️ പച്ചമുളക്: 2-3 എണ്ണം
🌿 കറിവേപ്പില: ആവശ്യത്തിന്
🧂 മസാലകൾ: മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, ഗരം മസാല, പെരുംജീരകം പൊടിച്ചത്, കുരുമുളക് പൊടി
🥛 പാൽ/വെള്ളം: 2 ടീസ്പൂൺ (മുട്ട സോഫ്റ്റാകാൻ)
🥥 വെളിച്ചെണ്ണ: ആവശ്യത്തിന്
🧂 ഉപ്പ്: പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: 👨‍🍳

1️⃣ ബീഫ് റെഡിയാക്കാം: ആദ്യം ബീഫ് അല്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കുക. വെള്ളം വറ്റിച്ച ശേഷം ഒരു മിക്സിയിൽ ഇട്ട് ഒന്ന് 'പൾസ്' ചെയ്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക. 🥩🌪️

2️⃣ മസാല ഫില്ലിംഗ്: പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് മസാലപ്പൊടികൾ ചേർത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ശേഷം പൊടിച്ചുവെച്ച ബീഫ് ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റി മാറ്റി വെക്കാം. 🔥🥘

3️⃣ മുട്ട അടിക്കാം: ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി, അല്പം പാൽ (ഓപ്ഷണൽ - സോഫ്റ്റ്‌നസ് കിട്ടാൻ) എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. 🥚🥣

4️⃣ ഓംലെറ്റ് സെറ്റ് ചെയ്യാം: ഒരു ചെറിയ പാനിൽ എണ്ണ തടവി മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. തീ കുറച്ച് വെച്ച് ഒന്ന് മൂടി വെക്കാം. പകുതി വേവാകുമ്പോൾ അതിനു മുകളിലായി തയ്യാറാക്കി വെച്ച ബീഫ് മസാല വിതറുക. 🍳✨

5️⃣ ഫിനിഷിംഗ്: മുട്ടയുടെ വശങ്ങൾ വെന്തു വരുമ്പോൾ പതുക്കെ മറിച്ചിടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മടക്കി എടുക്കുകയോ ചെയ്യാം. 30 സെക്കൻഡ് കൂടി വെച്ച് ചൂടോടെ പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റാം. 🍽️😋

🎉 സ്പെഷ്യൽ ബീഫ് ഓംലെറ്റ് റെഡി! സോസിനൊപ്പമോ ചൂട് ചോറിനൊപ്പമോ ഇത് വിളമ്പാം! 🎉

06/05/2026

🍨 പഴങ്ങളുടെ രാജകുമാരൻ; കൂട്ടിന് ഐസ്ക്രീമും! ഈ 'ഫ്രൂട്ട് ഫലൂഡ' ഒരു തവണ കഴിച്ചാൽ പിന്നെ മറക്കില്ല! 🍧✨
പുറത്തെ ചൂടിനെ തുരത്താൻ തണുത്തൊരു ഫലൂഡ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയാലോ? 🥵 റെസ്റ്റോറന്റിൽ കിട്ടുന്ന അതേ ലുക്കിലും രുചിയിലും ലെയറുകളായി സെറ്റ് ചെയ്ത ഫ്രൂട്ട് ഫലൂഡ ഇനി നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം! 🍓🥭 കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട ഈ 'കിടിലൻ' വിഭവം ഇതാ! 👇

ചേരുവകൾ (Ingredients): 🛒
🌈 മിക്സഡ് ഫ്രൂട്ട്സ്: 1.5 കപ്പ് (ആപ്പിൾ, മാമ്പഴം, മുന്തിരി, പപ്പായ, മാതളനാരങ്ങ - ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

🥛 പാൽ: 2 കപ്പ് (തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ചത്)

🍜 ഫലൂഡ സേമിയ: അര കപ്പ് (വേവിച്ചത്)

⚫ കസ്‌കസ് (Sabja Seeds): 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്)

🌹 റോസ് സിറപ്പ്: 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ

🍦 ഐസ്ക്രീം: 2-3 സ്കൂപ്പ് (വാനില അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി)

🥜 നട്സ്: അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പിസ്ത (അലങ്കരിക്കാൻ)

🍮 ജെല്ലി: ആവശ്യത്തിന് (വേണമെങ്കിൽ മാത്രം)

തയ്യാറാക്കുന്ന മാജിക് രീതി (Method): 👨‍🍳
1️⃣ ആദ്യമേ ഒരുക്കിവെക്കാം: ഫലൂഡ സേമിയ വേവിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി വെക്കുക. കസ്‌കസ് 15 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെക്കുക. പഴങ്ങളെല്ലാം കഴുകി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി അരിഞ്ഞെടുക്കാം. 🍎🔪

2️⃣ പാലിൽ മധുരം നിറയ്ക്കാം: തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച പാലിലേക്ക് അല്പം പഞ്ചസാരയോ അല്ലെങ്കിൽ റോസ് സിറപ്പോ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വെക്കുക. 🥛🌹

3️⃣ ലെയറുകളായി അടുക്കാം (The Art of Layering): ഒരു നീളമുള്ള ഗ്ലാസ് എടുക്കുക. ആദ്യം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ റോസ് സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. അതിനു മുകളിലായി കുതിർത്ത കസ്‌കസ് ചേർക്കാം. ശേഷം വേവിച്ചു വെച്ച സേമിയയുടെ ഒരു ലെയർ നൽകാം. 🍨✨

4️⃣ ഫ്രൂട്ട്സ് വിതറാം: സേമിയയ്ക്ക് മുകളിലായി അരിഞ്ഞുവെച്ച പഴങ്ങൾ ധാരാളമായി ചേർക്കാം. ഇതിനു മുകളിലേക്ക് തണുപ്പിച്ച പാൽ ഒഴിക്കുക. 🥭🍓

5️⃣ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് (The Grand Finale): ഏറ്റവും മുകളിലായി ഐസ്ക്രീം സ്കൂപ്പുകൾ വെക്കുക. ഇതിനു മുകളിൽ കുറച്ച് പഴങ്ങളും അരിഞ്ഞ നട്‌സും റോസ് സിറപ്പും ഒഴിച്ച് അലങ്കരിച്ചാൽ... നമ്മുടെ സ്പെഷ്യൽ ഫ്രൂട്ട് ഫലൂഡ റെഡി! 🍧🎉

06/05/2026

മംഗളൂരിയൻ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് (Mangalorean Chicken Roast)

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:
• ചിക്കൻ: 1 കിലോ
• നെയ്യ്: 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സവാള: 2 എണ്ണം (പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്)
• തൈര്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നാരങ്ങാനീര്: 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന്
• കറിവേപ്പില: 2 തണ്ട്
മസാല അരക്കാൻ:
• വറ്റൽമുളക്: 10-12 എണ്ണം (എരിവിനനുസരിച്ച്)
• മല്ലി: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പെരുംജീരകം: 1 ടീസ്പൂൺ
• ജീരകം: ½ ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക്: 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉലുവ: ഒരു നുള്ള്
• ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പുളി: ഒരു ചെറിയ നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
1. മാരിനേഷൻ: കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചിക്കനിൽ തൈര്, നാരങ്ങാനീര്, കുറച്ച് ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് വെക്കുക.
2. മസാല തയ്യാറാക്കാം: വറ്റൽമുളക്, മല്ലി, പെരുംജീരകം, ജീരകം, കുരുമുളക്, ഉലുവ എന്നിവ ഒരു പാനിൽ ചെറിയ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. തണുത്ത ശേഷം ഇത് ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും പുളിയും ചേർത്ത് അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ല പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക.
3. വേവിക്കാം: ഒരു പാനിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി സവാളയും കറിവേപ്പിലയും വഴറ്റുക. സവാള സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ അരച്ചു വെച്ച മസാല ചേർത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നത് വരെ നന്നായി വഴറ്റുക.
4. ഇതിലേക്ക് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
5. ചെറിയ തീയിൽ അടച്ചുവെച്ച് ചിക്കൻ വേവിക്കുക. ചിക്കനിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഇറങ്ങുന്നതുകൊണ്ട് പ്രത്യേകം വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതില്ല.
6. ചിക്കൻ വെന്ത് മസാലയെല്ലാം നന്നായി പുരണ്ട് കുറുകി വരുമ്പോൾ അല്പം കൂടി നെയ്യും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് വാങ്ങി വെക്കാം.
രുചികരമായ മംഗളൂരിയൻ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് തയ്യാർ! #രുചി

04/05/2026

🔥 EasYY Basket Special! നാവിൽ കപ്പലോടിക്കും 'റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ ഡ്രാഗൺ പനീർ'! 🐉🧀✨

സാധാരണ പനീർ കറികൾ കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കിൽ ഇന്ന് വൈകുന്നേരം വീട്ടിൽ ഒരു സ്പെഷ്യൽ ഐറ്റം ആയിക്കോട്ടെ! ചൈനീസ് രുചിയും നാടൻ സ്പൈസി ടച്ചും ചേർന്ന, കാണാൻ ലുക്കും കഴിക്കാൻ അതിലേറെ രുചിയുമുള്ള 'ഡ്രാഗൺ പനീർ' ഇനി നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലും തിളങ്ങും! 😋👌

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒

🧀 പ്രധാന താരം: പനീർ - 200 ഗ്രാം (നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)
🥣 കോട്ടിംഗിന്: മൈദ - 3 വലിയ സ്പൂൺ, കോൺഫ്ലോർ - 3 വലിയ സ്പൂൺ, ഉപ്പ്, വെള്ളം (പാകത്തിന്)
🔥 മസാലക്കൂട്ട്: ഷെഷ്വാൻ സോസ് - 2 വലിയ സ്പൂൺ, സോയാസോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ, ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ് - 2 വലിയ സ്പൂൺ
🌶️ സ്പൈസി ടച്ച്: വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത് - 2 വലിയ സ്പൂൺ, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ, കുരുമുളകുപൊടി - ½ ടീസ്പൂൺ
🧄 രുചിക്കൂട്ടുകൾ: വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, കശുവണ്ടി നുറുക്കിയത് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
🫑 വെജിറ്റബിൾസ്: സവാള - 1, പച്ചമുളക് - 2, കാപ്സിക്കം - 1 കപ്പ് (എല്ലാം നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)
🧈 മറ്റുള്ളവ: എണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്, ഉപ്പ് - പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: 👨‍🍳

1️⃣ ക്രിസ്പി പനീർ തയ്യാറാക്കാം: മൈദയും കോൺഫ്ലോറും ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് അധികം കട്ടിയില്ലാത്ത മാവ് തയ്യാറാക്കുക. ഇതിൽ പനീർ കഷ്ണങ്ങൾ മുക്കി എണ്ണയിൽ ഗോൾഡൻ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. 🧀🔥

2️⃣ ഡ്രാഗൺ ബേസ്: മറ്റൊരു പാനിൽ രണ്ട് സ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി, കശുവണ്ടി, ചതച്ച വറ്റൽമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഷെഷ്വാൻ സോസ് ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ✨🧄

3️⃣ വെജീസ് ചേർക്കാം: സവാളയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് ഒന്ന് വഴറ്റുക (കൂടുതൽ വഴന്നു പോകരുത്, ആ ഒരു ക്രഞ്ചി ഫീൽ കിട്ടണം!). ശേഷം മുളകുപൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. 🧅🌶️

4️⃣ സോസ് മാജിക്: ഇതിലേക്ക് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞ കാപ്സിക്കം ചേർക്കുക. തൊട്ടുപിന്നാലെ സോയാസോസും ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. 🫑🍅

5️⃣ ഫിനിഷിംഗ്: വറുത്തുവെച്ചിരിക്കുന്ന പനീർ കഷ്ണങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അരക്കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ കലക്കി ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഗ്രേവി ഒന്ന് കുറുകി വരുമ്പോൾ വാങ്ങി വെക്കാം. 🥣🧀

🎉 അടിപൊളി ഡ്രാഗൺ പനീർ റെഡി! ഫ്രൈഡ് റൈസിനും നൂഡിൽസിനും ഒപ്പം ഇത് കഴിക്കാൻ ബെസ്റ്റ് കോമ്പിനേഷൻ ആണ്! 🎉

03/05/2026

🥩 കൊതിപ്പിക്കും മണവും തകർപ്പൻ രുചിയും! ഇതാ ഒരു 'നാടൻ ബീഫ് കുരുമുളക് വരട്ടിയത്'! 🌶️🔥✨
ബീഫ് പ്രേമികൾക്ക് ഒരിക്കലും ഒഴിവാക്കാൻ പറ്റാത്ത ഒരു വിഭവമാണിത്. നല്ല കുരുമുളകിന്റെ എരിവും നാടൻ വെളിച്ചെണ്ണയുടെ മണവും ചേർന്ന ഈ ബീഫ് വരട്ടിയത് ചോറിനും പൊറോട്ടയ്ക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ വേറെ ലെവൽ ടേസ്റ്റാണ്! 😋 ഈസി സ്റ്റെപ്പുകളിലൂടെ ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം... 👇

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒
🥩 ബീഫ്: 1/2 കിലോ (ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ)
🧅 ഉള്ളി/സവാള: 2 എണ്ണം
🧄 ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി: ചതച്ചത്
🌶️ പച്ചമുളക്: 2-3 എണ്ണം
🌿 കറിവേപ്പില: 2 തണ്ട്
🟡 മഞ്ഞൾപൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ
🔴 മുളക് പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ
🥣 മല്ലിപൊടി: 2 ടീസ്പൂൺ
🥘 ഗരം മസാല പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ
⚫ കുരുമുളക് പൊടി: 1 1/2 ടീസ്പൂൺ (എരിവിനനുസരിച്ച്)
🧂 ഉപ്പ്: പാകത്തിന്
🥥 വെളിച്ചെണ്ണ: ആവശ്യത്തിന്
🥔 കടുക്, വറ്റൽമുളക്: വറവ് ഇടാൻ
🌿 മല്ലിയില: അലങ്കരിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: 👨‍🍳
1️⃣ മസാല പുരട്ടാം: ബീഫ് കഷ്ണങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി അതിലേക്ക് ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, മഞ്ഞൾപൊടി, മുളക് പൊടി, മല്ലിപൊടി, ഗരം മസാല, കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി കൈകൊണ്ട് തിരുമ്മി യോജിപ്പിക്കുക. 🥩 മസാലകൾ ബീഫിൽ നന്നായി പിടിക്കട്ടെ! ✨

2️⃣ വേവിച്ചെടുക്കാം: ഇത് ഒരു കുക്കറിലിട്ട് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് വേവിക്കുക. 3 വിസിൽ വരുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം. (ബീഫിന്റെ വേവിനനുസരിച്ച് വിസിലുകളുടെ എണ്ണത്തിൽ മാറ്റം വരുത്താം). 🌪️💨

3️⃣ താളിച്ചെടുക്കാം: ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക. 🥥 എണ്ണ ചൂടായാൽ കടുക് പൊട്ടിച്ചു വറ്റൽമുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് വറവ് ഇടുക. 🌿🔥

4️⃣ വരട്ടിയെടുക്കാം: ഇതിലേക്ക് വേവിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന ബീഫ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. 🥘 ഇടത്തരം തീയിൽ ഇട്ട് ബീഫ് നന്നായി ഡ്രൈ ആയി വരുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. 🥩✨

5️⃣ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച്: ബീഫ് നല്ലപോലെ മൊരിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ അല്പം കൂടി വെളിച്ചെണ്ണ മുകളിൽ തൂവി, ഫ്രഷ് മല്ലിയില വിതറി തീ ഓഫ് ചെയ്യാം. 🌿🍽️

🎉 നാടൻ ബീഫ് കുരുമുളക് വരട്ടിയത് റെഡി! ചൂട് പൊറോട്ടയുടെ കൂടെ കഴിച്ചു നോക്കൂ, സംഗതി കിടുവാണ്! 🎉😋

01/05/2026

🥘 റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ 'ക്രീമി ബട്ടർ ചിക്കൻ'! വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം! ✨🍗🍯
നോർത്തേൺ സ്പെഷ്യൽ ബട്ടർ ചിക്കൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ആരുമുണ്ടാകില്ല! 😍 അങ്ങേയറ്റം ക്രീമിയായ ഗ്രേവിയും സോഫ്റ്റ് ആയ ചിക്കനും ചേർന്ന ആ ഒറിജിനൽ റെസ്റ്റോറന്റ് രുചി ഇനി നിമിഷനേരം കൊണ്ട് നമ്മുടെ അടുക്കളയിലും ഉണ്ടാക്കാം. 😋 തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഇതാ! 👇

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒
🍗 ചിക്കൻ: 1/2 കിലോഗ്രാം (ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ)
🧈 ബട്ടർ: ആവശ്യത്തിന്
🧅 സവാള: 1 1/2 എണ്ണം (ഇടത്തരം)
🍅 തക്കാളി: 2 എണ്ണം (ഇടത്തരം)
🥜 അണ്ടിപ്പരിപ്പ്: 15 എണ്ണം (മുഴുവൻ)
🧄 വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: 3 ടീസ്പൂൺ
🌶️ മുളകുപൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ
🎨 കാശ്മീരി മുളക് പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ
🥣 ഗരം മസാല: 1/2 ടീസ്പൂൺ
🌿 കസൂരി മേത്തി: 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
🥛 പാൽ / ഫ്രഷ് ക്രീം: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
🍭 പഞ്ചസാര: ഒരു നുള്ള്
🧂 ഉപ്പ് / വെള്ളം / എണ്ണ: ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: 👨‍🍳
1️⃣ മാരിനേഷൻ: ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളിൽ ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി, 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി അര മണിക്കൂർ മാറ്റി വെക്കുക. 🥣⏳

2️⃣ ഗ്രേവി പേസ്റ്റ്: ഒരു പാനിൽ അല്പം ബട്ടർ ചേർത്ത് സവാള, തക്കാളി, 2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കാശ്മീരി മുളക് പൊടി, ഗരം മസാല, പഞ്ചസാര, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് അടച്ചു വെച്ച് വേവിക്കുക. 🍅🧅 ഇത് ചൂടാറിയ ശേഷം മിക്സിയിൽ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. 🌪️

3️⃣ ഫിനിഷിംഗ്: മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ അല്പം എണ്ണയിൽ മൊരിച്ചെടുക്കുക. 🍗🔥 ശേഷം അരച്ചുവെച്ച ഗ്രേവി മിക്സും ചിക്കനും അല്പം ബട്ടറും കസൂരി മേത്തിയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. നന്നായി തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ഫ്രഷ് ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) ഒഴിച്ച് ഇളക്കി വാങ്ങാം. 🥛🍯

🎉 സ്പെഷ്യൽ ബട്ടർ ചിക്കൻ റെഡി! ചൂടുള്ള നാൻ അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടിക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ സൂപ്പർ ടേസ്റ്റാണ്! 🎉

Easybasket

15/05/2026

14/05/2026

11/05/2026

11/05/2026

10/05/2026

08/05/2026

06/05/2026

06/05/2026

04/05/2026

03/05/2026

01/05/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category