Nabo's Kitchen

Nabo's Kitchen Tasty & Healthy Food�

আসছে জামাই ষষ্ঠী ২০২৬ এ বছর কবে পড়েছে জামাই ষষ্ঠী!!জ্যৈষ্ঠ মাসের শুক্লপক্ষের ষষ্ঠী তিথিতে পালিত হয় জামাই ষষ্ঠী।বাঙালির ...
18/05/2026

আসছে জামাই ষষ্ঠী ২০২৬
এ বছর কবে পড়েছে জামাই ষষ্ঠী!!
জ্যৈষ্ঠ মাসের শুক্লপক্ষের ষষ্ঠী তিথিতে পালিত হয় জামাই ষষ্ঠী।
বাঙালির ১২ মাসের ১৩ পার্বণের অন্যতম হল জামাই ষষ্ঠী।এই বিশেষ তিথিটি মূলত শাশুড়ি মা ও জামাইয়ের মধ্যে পালনীয় একটি বিশেষ তিথি... তবে সময় বদলানোর সাথে সাথে এখন কিন্তু বৌমা ষষ্ঠী ও পালিত হয়!! জামাই বা বৌমাদের মঙ্গল কামনা করে তাঁকে পেট পুরে খাওয়ানো হয় এই দিনে।তার সঙ্গে থাকে উপহার দেওয়া নেওয়ার পালা!!
এই বছরও জামাই/বৌমাদের জন্য Nabo's Kitchenথেকে আগামী ২০ ও ২১শে জুন অর্থাৎ শনিবার ও রবিবার দুদিন-ই আয়োজন থাকছে!! জৈষ্ঠ্য মাসের শুক্লপক্ষের ষষ্ঠী তিথিতে জামাই ষষ্ঠী পালিত হয়। এ বছর জামাইষষ্ঠী পড়েছে আগামী ২০ জুন অর্থাৎ ৫ আষাঢ়,শনিবার।১৯ জুন বিকেল ৫টা থেকে ২০ জুন দুপুর ৩টে ৪৬ মিনিট পর্যন্ত থাকবে ষষ্ঠী তিথি। ছুটির দিনে জামাই ষষ্ঠী পড়ায় ষষ্ঠী উপলক্ষ্যে আর অফিস থেকে কিন্ত ছুটি নেওয়ার ঝামেলা থাকল না অনেকেরই!!শনিবার বা রবিবার দুপুরে কবজি ডুবিয়ে নিশ্চিন্তে ভুরিভোজ সারতে পারবেন সকলে🙏🥰
📲7️⃣2️⃣7️⃣8️⃣2️⃣6️⃣7️⃣8️⃣8️⃣2️⃣

নমস্কার বন্ধুরা 🥰🙏নববর্ষ আগত!!আবেগপ্রবণ বাঙালির বারোমাসের তেরো পার্বণ উদযাপনের একটি দিন হলো নববর্ষ উদযাপন।আর তাই এই আনন্...
12/04/2026

নমস্কার বন্ধুরা 🥰🙏
নববর্ষ আগত!!আবেগপ্রবণ বাঙালির বারোমাসের তেরো পার্বণ উদযাপনের একটি দিন হলো নববর্ষ উদযাপন।আর তাই এই আনন্দ উদযাপনে Nabo's Kitchen - এর পক্ষ থেকে ১লা বৈশাখ উপলক্ষে থাকছে নির্ভেজাল বাঙালি খাবারের সম্ভার!!
খাদ্যরসিক বাঙালির পছন্দের পঞ্চব্যঞ্জন সহ বিভিন্ন আকর্ষণ নিয়ে এবারের বৈঠক জমে উঠবে।
তাহলে আর কি...শীঘ্রই বুকিং করে ফেলুন আর সপরিবারে মেতে উঠুন নববর্ষের আনন্দে।
১লা বৈশাখ ১৪৩৩ এর মেনু:-
-----------------------------------------
১।সাদা ভাত
২।ঝিঙে চিঙড়ির ভর্তা
৩। আম কাসুন্দি পাবদা
৪।চিকেন/মাটন কোর্মা
৫।কাঁচা আমের চাটনি
৬।পাঁপড়
৭।মিষ্টি পান

অর্ডার বুক করতে Phone/whatsapp করুন 7278267882 এই নম্বরে🙏🥰
বজবজ থেকে শিয়ালদহ রুটের স্টেশন গুলোতে ডেলিভারি করা হয়!!🙏❤️

বেশ কিছুদিন ধরে কিছু রেসিপি শেয়ার করতে মন চাইছে যেগুলো সস্তায় পুষ্টিকর তো বটেই সাথে লোভনীয়ও🥰 আজকের রেসিপি...সয়া সফেদ...
28/02/2026

বেশ কিছুদিন ধরে কিছু রেসিপি শেয়ার করতে মন চাইছে যেগুলো সস্তায় পুষ্টিকর তো বটেই সাথে লোভনীয়ও🥰
আজকের রেসিপি...
সয়া সফেদ কোপ্তাকারী:-
প্রথমে সয়াবিন নিয়েছি ১০০ গ্রামের একটা প্যাকেট এর সাথে একটা বড় সাইজের আলু নিয়েছি । আলুটা ছাড়িয়ে নিয়েছি। আর সয়াবিনটা জলে ভিজিয়ে রেখেছিলাম ১৫ মিনিট! এবার প্রেসার কুকারে দুটো সিটি দিয়ে নিয়েছি সয়াবিন আলু একসাথে, তারপর হয়ে গেলে ঢাকনা খুলে ঝাজড়িতে ছেঁকে নিয়েছি। এবার একটা বাটিতে সবটা নিয়ে হাত দিয়ে ভালো করে চটকে নিয়েছি পুরোটা। যেহেতু নিরামিষ বানিয়েছি তাই আদা গ্রেট করে দিয়েছি সাথে দিয়েছি ধনে গুঁড়ো, জিরেগুঁড়ো,কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো,গোলমরিচ গুড়ো, নুন আর সামান্য চিনি আর দিয়েছি গরম মসলার গুঁড়ো,ছাতু(২চামচ)আর কর্ণফ্লাওয়ার।এবার সমস্ত উপকরণ একসাথে চটকে মেখে নিয়েছি । নিয়ে হাতের তালুতে একটু সাদা তেল মাখিয়ে ছোট ছোট গোল বল বানিয়ে নিয়েছি!! এবার অন্যদিকে মিক্সিং যারে চারুমগজ, বাদাম,কাঁচালঙ্কা টমেটো (ছোট একটা) আর সামান্য জল দিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিয়েছি, কড়াইতে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে ফ্লেম সিমে রেখে মিক্সির পেস্টটা ঢেলে দিয়েছি সাথে দিয়ে দিয়েছি অল্প করে মিক্সি ধোয়া বাটির জল যাতে বাদাম দেওয়ার কারনে কড়াইতে লেগে না যায় এবার একে একে জিরের গুঁড়ো,ধনে গুঁড়ো,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে ইসদুষ্ণ জল দিয়ে আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে ফুটতে দিয়েছি অন্যদিকে অন্য একটা কড়াইতে সাদা তেল গরম করতে বসিয়ে কোপ্তা গুলো ভেজে নিয়েছি। এবার গ্রেভি থেকে কাঁচা গন্ধ চলে গেলে এবং গ্রেভিটা ভালো ফুটে উঠলে কোপ্তা গুলো ছেড়ে দিয়েছি হালকা হাতে নেড়ে গ্যাস অফ করে গরম মসলা গুঁড়ো ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে রেখেছি ১০ মিনিট তারপর গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করেছি!!
আমার মত যাদের বাড়িতে গেছো বাচ্চা আছে যাদের খাওয়া নিয়ে খুব সমস্যা সয়াবিন দেখলেই জ্বর চলে আসে তারাও কিন্তু তৃপ্তি করে চেটেপুটে খেয়েছে। সবাই বানিয়ে জানিও কেমন হলো আজকের মত টা টা,..

ফুলকপি-আলু ভর্তা:-প্রথমে একটা মাঝারি সাইজের ফুলকপি টুকরো করে কেটে নিয়েছি সাথে নিয়েছি বড় সাইজের একটা আলু এবার এই আলু আ...
26/02/2026

ফুলকপি-আলু ভর্তা:-
প্রথমে একটা মাঝারি সাইজের ফুলকপি টুকরো করে কেটে নিয়েছি সাথে নিয়েছি বড় সাইজের একটা আলু এবার এই আলু আর ফুলকপি প্রেসারে সিদ্ধ করে জলটাকে ঝরিয়ে নিয়েছি। এবার মিক্সিং যারে একটা ছোট সাইজের পেঁয়াজ আন্দাজ মতো কিছুটা আদা,রসুন আর তিনটে কাঁচা লঙ্কা আর মাঝারি সাইজের একটা টমেটো দিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিয়েছি,কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে কালোজিরা ও শুকনা লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি (মাঝারি মাপের) দিয়ে নেড়ে চেড়ে একটু ভাজা হলে বেটে রাখা মসলা টা দিয়ে নেড়ে চেড়ে একটু ভাজা হয়ে এলে দিয়ে দিয়েছি হলুদ গুঁড়ো সামান্য মিষ্টি আর লবণ এবার সিদ্ধ করে নেওয়া ফুলকপি আলুটা স্ম্যাশ করে নিয়ে সেটা দিয়ে দিয়েছি সাথে দিয়েছি ধনে গুড়ো, জিরাগুড়ো আর কাশ্মীরি লঙ্কাগুড়ো,হাই ফ্লেমে নাড়াচাড়া করতে করতে যখন পুরো জলটা মরে এসেছে সেই সময় দিয়েছি গরম মসলা গুঁড়ো এবার কড়াই থেকে যখন ছাড়তে শুরু করেছে এই সময় গ্যাস অফ করে উপর থেকে ধনেপাতা কুচি আর অর্ধেকটা পাতি লেবুর রস দিয়ে নেড়েচেড়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দিয়েছিলাম দশ মিনিট মত,দশ মিনিট পর কড়াই থেকে নামিয়ে বাটিতে রেখে পরিবেশন করেছি!!

Wish you all a very very happy new year from Nabo's Kitchen❤️🥰🙏
01/01/2026

Wish you all a very very happy new year from Nabo's Kitchen❤️🥰🙏

ছোটবেলা থেকে শুনেছি একলাফে কেউ গাছে উঠতে পারে না...জীবনের চলার পথে অসফলতা আসবেই,একটা সফল দিন দেখতে গেলে অনেকগুলো খারাপ দ...
29/12/2025

ছোটবেলা থেকে শুনেছি একলাফে কেউ গাছে উঠতে পারে না...জীবনের চলার পথে অসফলতা আসবেই,একটা সফল দিন দেখতে গেলে অনেকগুলো খারাপ দিন পেরিয়ে আসতে হয়!! ☺️
এই ফুড ডেলিভারির ব্যবসা শুরুর দিকে অনেক স্ট্রাগল,অনেক অসন্মান,অপমান,অনেক বাধা- বিপত্তি,অনেক টিপ্পনি,খোঁচা খেয়েছি,সাথে ছিল এগিয়ে যাওয়ার অদম্য ইচ্ছে😊

মাথার নড়বড়ে ছাদ থেকেই শুরু করলাম বেঁচে থাকার-বাঁচিয়ে রাখার নতুন লড়াই!! পায়ের তলার মাটিটা শক্ত যে করতেই হবে!! সত্যি কথা বলতে প্রথম উপার্জন বেশী ছিলোনা ছিলো ১৫০/- টাকা/-
হটাৎ সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম ঘুরে দাড়ানোর জন্য মানুষের পাতে দেওয়ার জন্য যেটুকু হাত নাড়িয়ে করে দিতে পারবো তা খেয়ে মানুষ নিরাশ হবেন না!সেই চিন্তা করেই ফেসবুক প্রোফাইল থেকে এবং পরে Batanagar bazar Online গ্রুপ এ পোস্ট করে পরের অর্ডার পেলাম 31st ও1st January-র😃

ছোট্ট রান্নার জায়গায়,একা হাতে রান্না, প্যাক করা, পৌঁছে দেওয়া সব করেছি...
হাতের পাঁচটা আঙুল যেমন সমান নয়,তেমন রান্না রোজদিন সমান হয় না , সবার মুখে সব রকম খাওয়া ভালো লাগে না,সেই বুঝে রান্না করতে ১ বছর সময় লেগে গেল,৫জন অর্ডার করলে ৩জন ভালো বলবে ২ জন খারাপ বলবে,এটা খুব স্বাভাবিক!!

বড় কাজ ধরলাম ২০২৩ থেকে,প্রথম অর্ডার থেকে আজ পর্যন্ত একা রান্না করেছি একটা কাজ ছাড়া,ভারী হাতা,খুন্তি,ছান্তা নিয়ে সামলাতে পারবো কিনা!!বসে বসে ভাবছিলাম!!জয় বড়মা বলে লেগে পরলাম!!
লোক রাখার ক্ষমতা এখনো নেই, সহকারী একা কর্তা মশাই ,বাজার থেকে ডেলিভারি,কর্তামশাই খুব সাহায্য করে!!এভাবেই কেটে গেলো তিনটে বছর!!

আজ Nabo's Kitchen এর জন্মদিন!!
সবাই আশীর্বাদ করবেন যেনো আপনাদের রসনাতৃপ্তীর মধ্যে দিয়ে আরও অনেক দূর এগিয়ে যেতে পারি!!🥰🙏
মনে ইচ্ছে এখন একটাই... ছোট্ট একটা brand তৈরী করার,
জানিনা কবে তা সম্ভব হবে,
তবে একদিন ঠিক হবে,
লাইসেন্স তৈরী করে সুইগি জোম্যাটো তে অ্যাড হবো 🥰
যারা যারা ঘরোয়া রান্না পছন্দ করেন, কোনো অনুষ্ঠান এ নিতে চান, বা যে কোন গেট টু গেদার পার্টিতে ঘরোয়া খাওয়ার টেস্টও করতে চান আমাকে ভরসা করতে পারেন 🙏
আমি খাবার বানিয়ে খাইয়ে আপনাদের ভালোবাসা আদায় করে নেবো একটুকু ফাইনাল🥰
পুরনো দিনের বাঙ্গালি রান্না থেকে মোগলাই সব ধরনের খাওয়ার পাবেন আমার কিচেনে।
নিজে যেমন খেতে ভালোবাসি,ভালোবাসি খাওয়াতেও!!
তারজন্য কোয়ালিটি বজায় রেখেই কাজ করি,
যে খাবার আমি নিজে খেতে পারবো না,তা আমি মানুষকে খাওয়াতে পারবোনা!!
31stডিসেম্বর আর 1st জানুয়ারির জন্য যারা খাবার অর্ডার করতে চাও তারা ঝটপট অর্ডার করে ফেলুন!!
আবারও বলি শুভ জন্মদিন আমার স্বপ্ন🎂🥰❤
Nabo's Kitchen
Contact:7278267882

🌲🎂💖🥳🧑‍🎄
25/12/2025

🌲🎂💖🥳🧑‍🎄

এবছর কালীপূজার অমাবস্যা লাগবে ২০.১০.২০২৫ বিকাল ০৩:৪৪মিনিটে ও অমাবস্যা ছাড়বে ২১.১০.২০২৫ বিকাল ০৫:৫৪ মিনিটে তাই কালীপূজাও...
09/10/2025

এবছর কালীপূজার অমাবস্যা লাগবে ২০.১০.২০২৫ বিকাল ০৩:৪৪মিনিটে ও অমাবস্যা ছাড়বে ২১.১০.২০২৫ বিকাল ০৫:৫৪ মিনিটে তাই কালীপূজাও দীপাবলির মেনু নিয়ে এলাম,যারা অর্ডার দিতে চাও কল বা হোয়াটসঅ্যাপ করো📲7278267882-এই নম্বরে।🥰🙏

সমৃদ্ধি ও সৌভাগ্যে ভরে থাকুক আগামী দিনগুলি... Nabo's Kitchen থেকে আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম লক্ষী পূজোর মেনু...প্রয়োজনে মেন...
04/10/2025

সমৃদ্ধি ও সৌভাগ্যে ভরে থাকুক আগামী দিনগুলি... Nabo's Kitchen থেকে আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম লক্ষী পূজোর মেনু...
প্রয়োজনে মেনু কাস্টোমাইজ করা যাবে🙏
অর্ডার দেওয়ার শেষ তারিখ ০৫/১০/২০২৫ রবিবার🙏🥰

Address

Nangi Station Road
Kolkata
700140

Opening Hours

Monday 10am - 9pm
Tuesday 10am - 9pm
Wednesday 10am - 9pm
Thursday 10am - 9pm
Friday 10am - 9pm
Saturday 10am - 9pm
Sunday 10am - 9pm

Telephone

+917278267882

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nabo's Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category