08/02/2026
Veg Fried Rice ( वेज फ्राइड राइस )🍴👌
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चाइनीज स्टाइल का यह राइस तेज आंच पर बनाया जाता है ताकि सब्जियों का क्रंच (crunch) बना रहे।
सामग्री:
उबला हुआ चावल (ठंडा), बारीक कटा हुआ लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, सब्जियां (पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च), सोया सॉस, सिरका (vinegar), काली मिर्च और नमक।
विधि:
कड़ाही में तेल गरम करें और लहसुन, अदरक, हरी मिर्च को तेज आंच पर भूनें।
सब्जियां डालें और 2-3 मिनट तक टॉस करें (इन्हें पूरी तरह गलाना नहीं है)।
अब चावल, सॉस, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2 मिनट भूनें और स्प्रिंग अनियन से गार्निश करें।
