Sumi ki Rasoi

14/08/2021

Sumi ki rasoi se Chatpata dahi vada..
Aur uske saath meri ek kavita...

बदल रही है दुनिया'

बदल रही है दुनिया
बदल रहा है परिवार...

अब ना रहीं दादा-नाना की प्यार भरी झिड़कियाँ...
ना रही दादी-नानी की प्यारी सी गोद...

अब ना रहा चाचा-मामा के साथ खेलना...
ना रही फुआ-मौसी के साथ बेपरवाह मस्ती...

चचेरे, ममेरे, मौसेरे और फूफेरे
भाई बहनों की फौज़...
सब के साथ पूरे घर में
धमा-चौकड़ी मचाना...

माँ-पापा की मीठी सी फटकार
और प्यारी सी मुस्कान...

गर्मी की छुट्टियों में
रेल का सफ़र करके
नानी-दादी के घर जाना...

त्योहारों में सबसे अच्छे कपड़े
बनवाने की होड़...

नानी-दादी के हाथ के बने खट्टे-मीठे दही भल्ले...
और मीठे-मीठे रस भीने
नरम-नरम पुए...
और भी कितने पकवान...

वो छुप्पन-छुपाई, चोर-सिपाही,
पकड़न-पकड़ाई, कमल फूल...
और भी ऐसे कई खेल...

भूलते जा रहे हैं हम वो स्वाद... छूटती जा रही हैं वो यादें...

शायद इसको ही बदलाव कहते हैं...
बदल रही है दुनिया बदल रहा है परिवार...

25/07/2021

Hi
Aaj sumi ki rasoi mein gosht biryani banate banate..Mere mun se ek kavita nikal ayi..
To biryani ke saath ye kavita bhi aap sab ke liye....

मेरा शहर....

मेरा शहर छोटा सा, प्यारा सा...

जन्म लिया मैंने जहाँ आँखें खोली मैंने वहाँ...
मेरे अपने मेरे सपने थे उसी शहर में...
जहाँ मैं खेली, खिली और पनपी
अपनों के प्यार के छांव तले...

मेरा शहर छोटा सा, प्यारा सा...

न जाने कब और क्यों छूट गया साथ तेरा...
क्यों मैं बड़ी हो गयी और तुझसे बिछड़ गयी...

मेरा शहर छोटा सा, प्यारा सा...

तुझसे बिछड़ कर आ गयी इस दुनिया में...
जहाँ न कोई अपना न पराया... ना तेरी छांव ना नदी का किनारा...

अब मुझे इसे ही अपना बनाना है
अपनी दुनिया यहीं बसानी है...
पर तेरी याद जाती नहीं दिल और दिमाग से...

मेरा शहर छोटा सा, प्यारा सा... तुझे याद करके आज भी चेहरे पर मुस्कान आती है
दिल नाचने को करता है
मन गुनगुनाने लगता है...

ऐ मेरे प्यारे छोटे से शहर... क्या तेरे चेहरे पर भी मुस्कान आती है अक्सर...
मेरा नाम सुनकर...

19/10/2020

जिंदगी तू खूबसूरत है... कभी सहेली कभी पहेली है... कभी सहेली बनकर खेलती है खेलाती है...कभी सहेली बनकर दुलारती है सहलाती है... कभी पहेली बनकर चक्करघिन्नी की तरह नचाती है...कभी पहेली बनकर परेशान कर डालती है... कभी अपनी बहुत अपनी लगती है... कभी अजनबी बहुत अजनबी लगती है... कभी वो दे देती है जो तुमने चाहा न था... … [ 71 more words ]

जिंदगी तू खूबसूरत है… कभी सहेली कभी पहेली है… कभी सहेली बनकर खेलती है खेलाती है…कभी सहेली बनकर दुलारती है सहलाती ह...

31/10/2018

31/10/2018

May this season of lights brighten your world 🌏

26/11/2017

Bhunna mutton from sumi ki rasoi.....

14/09/2017

Patna Express. Check it out!

Patna Express in by Sumita.

“Handi Mutton is cooked in a clay utensil on a slow flame. This allows the meat to become soft and tender and allows it to absorb the flavours of the masala used. It needs patience but the taste is mesmerising. In the handi, the meat has the time to cook in it’s own juices and requires less oil. The Handi is sealed with dough, this is called Dum, and this ensures that steam stays inside the Handi. The end result is tasty, flavourful and full of nutrients!”

Born & brought up in an unconventional Bihari household with a food loving father and a mother known all across the city for her culinary magic, Sumita has cooking in her blood. Known for her hosting and cooking amongst her social circle, Sumita will be hosting an authentic Bihari feast perfect for vegetarians and non-vegetarians alike.

When: Sunday, 17th Sept @ 1 PM
Where: Dwarka, New Delhi

How to book: https://www.authenticook.com/meal/patna-express-by-sumita/165/679/ or call us on +919833283656 for any queries.

The complete menu is below:
WELCOME DRINK
# MATTHA

THE FEAST
# LITTI CHOKHA
# MAKHANE KI SABZEE
# MASALEDAR BHINDI
# KADHI BADI
# ROTI
# STEAM RICE

ADDITIONAL NON-VEGETARIAN DISH
# HANDI MUTTON

DESSERT
# MALPUA

Price per person (unlimited servings):
Veg Rs. 950 | Non Veg : 1,150

01/08/2017

29/07/2017

Some points why you should include Sooji or rava in your diet...Sooji is rich ln potassium,iron, protein and other minerals....it helps to improve heart health......wow it also helps to LOOSE WEIGHT....it is good for diabetic person ....
It provide great energy....
Sooji can be taken during fever....it act like a balance diet...

29/07/2017

Hi.. good morning....here is yummy upma for you all....enjoy

25/07/2017

It is also a time to be extra careful about infections, in particular, gastrointestinal infections. Here’s how you can keep your food safe.

15/07/2017

Hey!are you in stress... don't worry I have some tips to fight stress....first of all stop worrying for anyone other than yourself....no no you don't have to be selfish or self-centred....just take care of yourself financially, physically, emotionally and in every other way....start loving yourself and include some healthy food in your daily diet....olive oil, tomatoes,green leafy vegetables,red and blue fruits,fatty fish....salmon should be your first choice,nuts...almond and walnuts are more useful ....now start smiling and listen to good music because life without delicious food and enchanting music is not worth living 😀