האחים

האחים מסעדת האחים
(937)

"האחים" היא מסעדה ישראלית שהוקמה בקיץ 2011 על-ידי האחים אסף ויותם דוקטור בלב תל-אביב. המסעדה החלה את דרכה כהגשמת חלום קולינרי המבוסס על זיכרונות ילדות של טעמים וריחות מצהרי שבת בשיפודיות ופונדקי דרכים ברחבי הארץ, ועם השנים הפכה למקום שחוגג את הישראליות על שלל הישגיה – הקולינריים והתרבותיים. המוטו שמנחה את האחים ואת "האחים" הוא ש"אם אנחנו כבר פה, אז לפחות שיהיה בכיף". קל להתמקד בחסרונות במקומיים הנוגעים למצב הביטחוני, החברתי, הכלכלי והפוליטי – וברוך השם לא חסר – אבל יש גם לא מעט סיבות לשמחה ולגאווה. האוכל שלנו הוא אחת מהן.

01/10/2026

אנחנו מתרגשים להזמין אתכן ואתכם למיזם חדש שלנו שנקרא ׳קהילת האחים׳. קהילת האחים היא המקום שלנו לשמור איתכם על קשר, למסד את הקהילתיות שנוצרה סביבנו, ולעדכן בכל מה שקורה אצלנו (קצת לפני כולם). שם נשתף במה שמעניין ומרגש אותנו, ונכיר לכם את הא.נשים המשמעותיים שאנחנו פוגשים בדרך.

בכל חודש נשלח לכם הצצה למה שקורה אצלנו: סיפורים על היצרנים והיצרניות והתוצרת שלהם, אירועי תרבות, פרויקטים מיוחדים והזדמנויות לקחת חלק בפעילויות התנדבותיות שמקדמות שינוי חיובי. מבטיחים גם הטבות והפתעות קטנות ששמורות רק לחברי הקהילה.

אף אחד לא מחבב ספאם אז מתחייבים לשלוח רק תוכן מעניין, מעצים ומשתלם. נתראה שם!

https://www.haachim.co.il/קהילה

שלהי קיץ
29/09/2026

שלהי קיץ

חול המועד גרסת תוצרת האחים:בוחרים מן המגשים >> עוברים בקופה >> מתיישבים בחצר >> חוזרים לסיבוב נוסף (:
27/09/2026

חול המועד גרסת תוצרת האחים:
בוחרים מן המגשים >> עוברים בקופה >> מתיישבים בחצר >> חוזרים לסיבוב נוסף (:

שיפוד מוסר ים שתמיד בא בול.
24/09/2026

שיפוד מוסר ים שתמיד בא בול.

מתרגשים לחשוף בפניכם את התוכניה המלאה של ׳כיפור באחים׳!
20/09/2026

מתרגשים לחשוף בפניכם את התוכניה המלאה של ׳כיפור באחים׳!

השנה שחלפה החלה בשמחה מהולה בעצב עם החזרת החטופים החיים והחללים. מעגל שנסגר אך השאיר אחריו עיקול עם סימן שאלה. כולנו נזר...
17/09/2026

השנה שחלפה החלה בשמחה מהולה בעצב עם החזרת החטופים החיים והחללים. מעגל שנסגר אך השאיר אחריו עיקול עם סימן שאלה.

כולנו נזרקים לתוך קלחת של דעות, אידאולוגיות ומגזרים, ונדרשים למקם את עצמנו במהירות על אחת הבלטות בפסיפס הישראלי. אז כן, השוני והוויכוחים הם חלק מאיתנו - ותפקידנו הוא לאפשר להם מקום, אך גם להציב להם גבולות שיבטיחו חיים משותפים ושגשוג.

ולכן, אנחנו ממשיכים את המסורת שנרקמה בשנתיים האחרונות. גם בכיפור הקרוב המסעדה לא תפעל, אבל השערים שלנו יישארו פתוחים לאורחים ולאורחות מכל קצוות הארץ ומכל גווני הקשת.

אנחנו מאמינים שיום כיפור משותף, שבו כל אחד ואחת מוצאים את מקומם כיהודים וישראלים, בין אם בתפילה ובין אם בהקשבה ובשיח עם אנשים מעוררי השראה, יכול לסמן קריאת כיוון לציבור ולמנהיגיו: שיש גם דרך אחרת, טובה ומיטיבה, לחיות כאן יחד.

מעבר למשמעויות הטמונות בו, יום כיפור מעניק הזדמנות לא טריוויאלית להניח לזהויות ולמגזרים ליום אחד, להנות מהשקט המבורך ופשוט להיות ביחד.

מוזמנים ומוזמנות להחליק נימינה ללו״ז, לרשימת המשתתפים ולכל מה שצריך לדעת על כיפור באחים.

אחים ואחיות, הצטרפו למשפחה!דרושים עובדי דלפק ובריסטה לתוצרת האחים. דברו איתנו
16/09/2026

אחים ואחיות, הצטרפו למשפחה!
דרושים עובדי דלפק ובריסטה לתוצרת האחים.
דברו איתנו

עבודות מוקדמות ובלתי מוכרות של דודו גבע, שהתגלו בין דפי סקיצבוק בעיזבונו. יצירות שלא זכו מעולם לפרסום, ועתה מוצאות את דר...
15/09/2026

עבודות מוקדמות ובלתי מוכרות של דודו גבע, שהתגלו בין דפי סקיצבוק בעיזבונו. יצירות שלא זכו מעולם לפרסום, ועתה מוצאות את דרכן אל הקהל לראשונה על חולצה והדפס כחלק מתערוכת דודו גבע היה פה.
מלאי מוגבל מאוד, לינק לרכישה >>

https://group.haachim.co.il/category/דודו-גבע-היה-פה

11/09/2026

רצינו לאחל שנה טובה. אבל אחת טובה באמת - כזו שיש בה תקווה, אהבה, ובעיקר שנה של שינוי. אנחנו כל כך צריכים אותו.
כדי להעיר קצת את בלוטות התקווה, אנחנו שמחים לשתף אתכם בסרט מסע קצר שיצרו ניל כהן ואלון דניאל, שנסעו ברחבי הארץ ותיעדו עשיית טוב: מסע מפורל הדן והקואופ הצפוני שבקצה המדינה, דרך מבשלת יוליוס בחניתה והמחלבה הקטנה בגבעת חיים איחוד, ועד דייגי נמל יפו ותבליני חבשוש בלוינסקי – עד שהתוצרת מגיעה בחזרה לאבן גבירול, ישר לצלחות ולכוסות שלכם.

לחיי מסורות ישנות והתחלות חדשות שחיות זו לצד זו. אוהבים ❤️ האחים.

בימוי: ניל כהן ואלון דניאל
הפקה: אורלי ברק
צילום: אלון דניאל
עוזר צלם: דור רבינו
תאורה: יועד ג’ו מגל וגיא נודל
עוזרי הפקה: עומר דביר ואבנר דהן
סאונד: רוברט שילוני
עריכה: עמית וולף
קולוריסט: גל איסר
מוסיקה מקורית: נדב שפיגל
עיצוב פסקול ומיקס: טהר שפי

Address

אבן גבירול 26
Tel Aviv
64077

Opening Hours

Monday 12:00 - 00:00
Tuesday 12:00 - 00:00
Wednesday 12:00 - 00:00
Thursday 12:00 - 00:00
Friday 12:00 - 00:00
Saturday 12:00 - 00:00
Sunday 12:00 - 00:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when האחים posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to האחים:

Shortcuts

Share

Category