15/09/2020
לא יודעת איך אתם עם הסגר שקרב עלינו אבל אני החלטתי שאני הולכת להשקיע בעצמי בכל התחומים, שאני הולכת לאכול אוכל טעיםםםם, שיהיה קל להכין אותו כי בא לי גם להתבטט( אם זו מילה בכלל) ושאני לא הולכת לאכול זבל וג׳אנק כל הזמן כי זה הכי קל ונוח אבל בא לי לשמור על שיגרה מאוזנת ובריאה.
אזזזז.. בדיוק בשביל זה הכנתי לכם את הדבר הבא.
דלורית- 2 במחיר 1🤗
אותו מוצר
אותו תהליך
שתי מנות שונות
מינימום עבודה
מקסימום טעם
וגם כדיי שלא ישעמם לנו בחיך.
///מניפת דלורית מקורמלת בסויה ודבש///
///דלורית צלויה ממולאת בסלט קינואה ופסטו///
שנתחיל?😉
מצרכים: (מתאים ל4 אנשים)
2 דלוריות
2 כפות דבש
2 כפות שמן
4 כפות סויה
למלית של הסלט קינואה והפסטו:
1/2 כוס קינואה לא מבושלת
מים לפי הוראות יצרן
2 גבעולים של בצל ירוק
1 מלפפון חתוך קטן לריבועים
4\1 כרוב סגול קטן
4\1 צרור פטרוזיליה קצוצה
חופן פקאנים טבעים קצוצים
כף וחצי גדושה של פסטו
כף ושמן זית
2\1לימון סחוט
מלח לפי הטעם
אופן הכנה לשתי המנות:
-מחממים תנור ל 190 מעלות.
-שוטפים את הדלורית מבחוץ עם סקוץ'.
- מפרידים בין החלק העבה של הדלורית לחלק הצר וחותכים באמצע.(תמונה אחרונה)
-מקלפים עם קולפן את החלק הצר ומוציאים את כל הגרעינים מבפנים.
למניפה:
-עם סכין חדה ושתי כפות עץ. מניחים את שתי כפות העץ לצד הדלורית כאשר החלק החתוך כלפי מטה ופורסים את הדלורית לפרוסות דקות ככל האפשר כאשר כפות העץ עוצרות בעדנו להגיע עד לתחתית ומשאירות את הדלורית שלמה בחלקה התחתון.
לדלורית הממולאת:
-מניחים על תבנית אפיה.
- מערבבים היטב את כל מצרכי המרינדה ויוצקים מחצית ממנה על המניפות ומחצית על הדלורית הממולאת ומעסים אותם עם הידיים שיקבלו רוטב מכל כיון.
-מכניסים לתנור ל 20 דקות ויוצקים עם כף מהרוטב שבתחתית התבנית על המניפות עצמן שהחלק העליון יקרמל גם הוא.
-מכניסים ל 20-30 דקו נוספות עד שהדלוריות מקורמלות ורכות.
*ייתכן שהדלורית הממולאת תצטרך עוד 10 דקות בתנור על חום של 220 מעלות.
אופן הכנה למילוי:
- מבשלים קינואה לפי ההוראות ושמים בצד.
-חותכים מלפפון לריבועים קטנים, כרוב סגול לפרוסות דקות,בצל ירוק לפרוסות ואת הפטרוזיליה קוצצים דק דק ומעבירים לקערה גדולה.
-מוסיפים את הקינואה והפקאנים.
-מתבלים: מוסיפים לקערה לימון,מלח,פסטו ושמן זית ומערבבים.
-טועמים ומתקנים.
-שמים כל דלורית בצלחת הגשה שבחרתם וממלאים אותה בתערובת קינואה שהכנו.
תכינו,תתפנקו,תתיגו ותשלחו לי❤️
