Kubu.bakery

03/06/2026

לפטיסייר וניל
400 מל חלב
וניל
80 גרם חלמון (ארבעה חלמונים)
80 סוכר
40 קורנפלור
טורפים על אש בינונית עד הסמכה
ומוסיפים 40 גרם חמאה
מקררים ונהנים #קונדיטוריה #ביתקפה⁩⁩

03/06/2026

רק בימי חמישי ושישי🙃 #קונדיטוריה #ביתקפה #טעים

02/06/2026

31/05/2026

אם תרצו אין זו אגדה #קונדיטוריה #ביתקפה

27/05/2026

תודה להורים שלי שהביאו אותי עד הלום 😂 #ביתקפה #קפה

20/05/2026

חג שמח💛 #קונדיטוריה #ביתקפה

18/05/2026

⁨ ⁨ לבצק קוטר 24 (הכל בגרמים):
215 קמח, 150 חמאה חתוכה לקוביות, 5 מלח. טוחנים/במיקסר עם וו גיטרה עד שנהיה פירורים. מוסיפים 20-25 מים קרים עד שנהיה בצק.
מרדדים לעובי 0.3, מסדרים על התבנית כמו בסרטון ומקפיאים. לרויאל- 2 ביצים, 250 שמנת מתוקה, מלח פלפל אגוז מוסקט.
מפזרים אגוזים, גבינה שאתם אוהבים. אופים על 175 מעלות עד שזהוב

13/05/2026

עוגת גבינה פירורים קוטר 18
המתכון בגרמים.

לפירורים- ממיסים 100 גרם חמאה ו40 גרם שוקולד לבן, מוסיפים 180 פתיבר טחון. משטחים 2/3 כבסיס ושומרים את השאר לשכבה העליונה.

למוס-
משרים 9 ג׳לטין עם 45 מים קרים ושמים במקרר.

ממיסים בעקרה 160 גרם שוקולד ו80 שמנת מתוקה וממיסים.

טורפים בקערה 500 גבינה לבנה , 100 סוכר ותמצית וניל

מקציפים 420 שמנת מתוקה ומוסיפים 2 כפות פודינג עד למרקם יוגורט.

ממיסים את הג׳לטין 10-15 שניות במיקרו ומערבבים לתוך השוקולד הלבן. מוסיפים את זה לקערה עם הגבינה, ומקפלים פנימה את השמנת המוקצפת.

מוזגים מעל התחתית, שופכים את שארית הפירורים ומקפיאים. מפשירים ונהנים😍 #קונדיטוריה #ביתקפה #טעים #מתכון

06/05/2026

לבצק (הכל בגרמים):
215 קמח, 150 חמאה חתוכה לקוביות, 5 מלח. טוחנים/במיקסר עם וו גיטרה עד שנהיה פירורים. מוסיפים 20-25 מים קרים עד שנהיה בצק.
מרדדים לעובי 0.3, מסדרים על התבנית כמו בסרטון ומקפיאים. לרויאל- 2 ביצים, 250 שמנת מתוקה, מלח פלפל אגוז מוסקט.
מפזרים אגוזים, גבינה שאתם אוהבים. אופים על 175 מעלות עד שזהוב. #קונדיטוריה #ביתקפה #מתכון