Sybaris Specialty Coffee

Sybaris Specialty Coffee Specialty Coffee and Roastery

כשהמאפים נראים כל כך טוב, אין צורך במילים
06/05/2026

כשהמאפים נראים כל כך טוב,
אין צורך במילים

פתוחים בפסח עם תפריט באווירת החג 🌸וקפה כמובן!!ראשון - שני 7:00-20:00שלישי 7:00-16:00בחמישי חוזרים לשגרה, אם אפשר לקרוא ל...
04/04/2026

פתוחים בפסח עם תפריט באווירת החג 🌸
וקפה כמובן!!
ראשון - שני 7:00-20:00
שלישי 7:00-16:00
בחמישי חוזרים לשגרה, אם אפשר לקרוא לזה שגרה בכלל… 🚀

Indonesia - Honey Lactobacillius #1 This coffee is in our rare category processed by Wildan Mustofa and his wife Atieq,...
25/03/2026

Indonesia - Honey Lactobacillius #1

This coffee is in our rare category processed by Wildan Mustofa and his wife Atieq, at their wet mill at Frinsa Estate.

The cherries are washed and floaters are removed. They are then fermented with Lactobacillus in a tank for two to three days. After fermentation, the cherries are pulped, and the parchment with mucilage is dried on a covered tarpaulin for two to three days. Finally, the parchment is dried on tarpaulins in the drying yard for seven to ten days.

this coffee reveals a vibrant and layered profile with notes of strawberries and dark berries such as blueberries and black currant. with gentle sweetness and a soft lactic acidity.

Ethiopia - Diima Siko #1 This lot comes from a washing station located in the Siko village of Uraga, Guji, which produc...
25/03/2026

Ethiopia - Diima Siko #1

This lot comes from a washing station located in the Siko village of Uraga, Guji, which produces quality cup profiles and high-scoring lots.

We tasted Great intensity with complex florals and acidity , citrus, and Jammy stone fruit.

אור של חורף שמחמיא לקפהאו בעצם קפה שמחמיא לאור של החורף✨** כתבו קפה אבל התכוונו גם למאצ׳ה, חליטת תה ומשקה קקאו, כי הם יפ...
23/12/2025

אור של חורף שמחמיא לקפה
או בעצם קפה שמחמיא לאור של החורף✨

** כתבו קפה אבל התכוונו גם למאצ׳ה, חליטת תה ומשקה קקאו, כי הם יפים כולם 😉 **

חנוכה בסיבריס
18/12/2025

חנוכה בסיבריס

Little photo dump from lately ✨
10/12/2025

Little photo dump from lately ✨

Boker ☀️ Pic by
26/10/2025

Boker ☀️

Pic by

כשיורד הערב, סיבריס משנה אווירה. 🌙יינות, בירות, פוקאצ׳ות והרבה רגעים טובים.ימים א׳–ה׳, מ־19:00 🍷
19/10/2025

כשיורד הערב, סיבריס משנה אווירה. 🌙
יינות, בירות, פוקאצ׳ות והרבה רגעים טובים.
ימים א׳–ה׳, מ־19:00 🍷

Our new place.Azza 22, Jerusalem.
05/08/2025

Our new place.
Azza 22, Jerusalem.

Address

עזה 13
Jerusalem
9238110

Opening Hours

Monday 07:00 - 19:00
Tuesday 07:00 - 19:00
Wednesday 07:00 - 19:00
Thursday 07:00 - 19:00
Friday 07:00 - 15:00
Sunday 07:00 - 19:00

Telephone

+97225908030

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sybaris Specialty Coffee posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Sybaris Specialty Coffee:

Shortcuts

Share

Category