אסי Osy

27/11/2023

תפתחו את הבוקר עם קפה מהפולים האיכותיים שלנו, ותנו לקסם שלו לשפר לכם את כל היום☕❤️

מחכים לכם ברחוב השזיף 20, פינת רחוב עץ חיים, שוק מחנה יהודה 🤍
להזמנות ניתן לחייג: 072-3951025

20/11/2023

קפה: הדבר היחיד שעוזר לעבור את ראשון בבוקר, ומשפר את שישי בצהריים☕❤️

מחכים לכם ברחוב השזיף 20, פינת רחוב עץ חיים, שוק מחנה יהודה 🤍
להזמנות ניתן לחייג: 072-3951025

13/11/2023

הידעת? שתיית כוס קפה המכיל קפאין משפרת באופן משמעותי את זרימת הדם ☕❤️

מחכים לכם ברחוב השזיף 20, פינת רחוב עץ חיים, שוק מחנה יהודה 🤍
להזמנות ניתן לחייג: 072-3951025

07/11/2023

אספרסו, קפוצ'ינו, הפוך או בכלל לאטה?
גם אתם מבולבלים? הרשו לנו לעשות לכם סדר!

הנה מונחון קצר שיעזור לכם להתמצא בסוגים השונים של הקפה:

אספרסו – קפה שחור חזק מפולים איכותיים המוכן באמצעות הפעלת קיטור ועירוי מים

קפוצ'ינו – משקה המוכן משליש חלב מוקצף, שליש חלם חם ושליש מנת אספרסו

אמריקנו – אספרסו בתוספת הרבה מים חמים

מקיאטו – אספרסו מוכתם בחלב מוקצף

לאטה – שליש אספרסו ושני שלישים חלב מאודה

מוקה – קפה לאטה בתוספת סירופ או אבקת שוקולד

מוקצ'ינו – קפוצ'ינו עם שוקולד

בוץ – פולי קפה טחונים במים חמים

הפוך – משקה אספרסו וחלב, שבו יחס החלב גדול יותר (השערה)

קפה טורקי – פולי קפה טחונים המבושלים במיכל עם מים רותחים עד קבלת התוצאה הרצויה

קפה פילטר – משקה המוכן באמצעות מזיגת מים למכל עם פילטר המכיל קפה

מחכים לכם ברחוב השזיף 20, פינת רחוב עץ חיים, שוק מחנה יהודה 🤍
להזמנות ניתן לחייג: 072-3951025

30/10/2023

עוגת קפה בחושה ומפנקת -
מומלץ להכין עם אספרסו טרי של אסי אוסי ☕❤️

240 גרם משקה אספרסו או קפה חם
230 גרם חמאה רכה מאוד, לא מומסת
250 סוכר חום כהה
100 גרם סוכר לבן
כפית תמצית וניל
4 ביצים גדולות מופרדות
420 גרם קמח מנופה
2 כפיות אבקת אפייה
קמצוץ מלח
אופציונלי - חופן אגוזי מלך קצוצים

הוראות הכנה:
-מחממים תנור ל180 מעלות
- מערבבים בקערה אחת את כל הרכיבים הרטובים (כולל סוכר וחמאה)
- מקציפים את החלבונים של הביצה לקצף יציב
-מקפלים לבפנים את החלמונים ומוסיפים לקערת הרטובים
- מערבבים בקערה אחרת את כל החומרים היבשים
- מאחדים בין 2 התערובות
- אופים כ-45 דקות עד שהעוגה יציבה

בתיאבון!

מחכים לכם ברחוב השזיף 20, פינת רחוב עץ חיים, שוק מחנה יהודה 🤍
להזמנות ניתן לחייג: 072-3951025

26/10/2023

איך התייחסו שליטי העולם לקפה בתחילת דרכו?

כשהגיע הקפה לארצות ערב התנגדו לו שליטים ואנשי דת, אך האזרחים אהבו את המשקה כל כך, והם התירו אותו. אנשי דת נוצריים טענו שקפה שעלול להשחית והתנגדו לו והאפיפיור הגדיר אותו כשטני.

בשנת 1654 החליט המלך צ’ארלס השני באנגליה לאסור על שתיית קפה ולסגור את בתי הקפה, ובשוודיה נאסרה שתיית קפה עד 1822.

אז… הייתם מוכנים לחיות במדינה שאוסרת על קפה? 😱
להזמנות ניתן לחייג: 072-3951025

12/10/2023

03/10/2023

האם לקפה באמת יש טעמים “פירותיים” ?

התשובה היא כן- קפה טרי יכול להכיל טעמים יוצאי דופן!
הטעמים הם למעשה הניחוחות של השמנים הטבעיים בקפה. הם עולים במעלה האף והמוח שלך מפרש אותם כטעמים עשירים.

וכאן הטריות באה לידי ביטוי,
הטעמים המורכבים ויוצאי דופן האלו נשמרים עד 2-3 שבועות לאחר קליית הקפה

אצלנו תוכלו למצוא מגוון רחב של פולי קפה מרחבי העולם
שעוברים קלייה וטחינה ממש כאן ☕❤️

מחכים לכם ברחוב השזיף 20, פינת רחוב עץ חיים, שוק מחנה יהודה 🤍
להזמנות ניתן לחייג: 072-3951025

28/09/2023

חג סוכות שמח 🌾

24/09/2023

🤍 גמר חתימה טובה

20/09/2023

Does anybody want coffee... ? 😂☕

14/09/2023

שנה טובה ומתוקה לכל לקוחותינו! ☕